烹饪胡萝卜丝拌黄瓜丝所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、菜品展示柜、豆浆机、排气扇、热水器、厨房剪刀、叉子、磨刀器。
凉菜菜谱胡萝卜丝拌黄瓜丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐胡萝卜丝拌黄瓜丝、胡萝卜丝拌黄瓜丝、鸡丝拌黄瓜丝，胡萝卜丝拌白菜。
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以下是24位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱胡萝卜丝拌黄瓜丝做法
材料
胡萝卜半个，黄瓜两根，香菜一小把，青椒一个，大葱半棵，去皮熟花生碎，盐，生抽，米醋，香油，味精适量
做法
1.香菜切段，青椒、胡萝卜、黄瓜切丝
2.把香菜、青椒、胡萝卜、黄瓜放入盆中
3.大葱切丝，也放入盆中
4.加盐、生抽、米醋、香油、味精拌匀装盘，最后撒入熟花生碎即可
胡萝卜丝拌黄瓜丝做法已被27人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱胡萝卜丝拌黄瓜丝做法
材料
胡萝卜半个，黄瓜两根，香菜一小把，青椒一个，大葱半棵，去皮熟花生碎，盐，生抽，米醋，香油，味精适量
做法
1.香菜切段，青椒、胡萝卜、黄瓜切丝
2.把香菜、青椒、胡萝卜、黄瓜放入盆中
3.大葱切丝，也放入盆中
4.加盐、生抽、米醋、香油、味精拌匀装盘，最后撒入熟花生碎即可
胡萝卜丝拌黄瓜丝做法已被42人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱鸡丝拌黄瓜丝做法
材料
小黄瓜2条，鸡胸肉1片，蒜末10公克，辣椒丝10公克，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，糯米醋1茶匙，香油1/2匙
做法
1.切去两边蒂头后切丝，加入盐（份量外）拌匀，腌约1分钟后将水份挤干备用。
2.鸡胸肉洗净，抹少许盐（份量外）和少许米酒，放入蒸锅或电锅蒸熟，用冷开水沖凉，撕成鸡丝。
3.将作法2的鸡丝，加入作法1的小黄瓜丝拌匀后，加入调味料即可。
鸡丝拌黄瓜丝做法已被67人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱黄瓜丝拌金针菇做法
材料
黄瓜300克，金针菇200克，胡萝卜50克，醋1汤匙，生抽1/2汤匙，鸡精1/4汤匙，麻油少量
做法
1.金针菇切去头部、胡萝卜去皮，黄瓜去瓢，清洗干净
2.胡萝卜和黄瓜切丝，用小碗兑好调料：陈醋1汤匙，生抽1/2汤匙，鸡精1/4汤匙，麻油少量
3.烧开一锅水，放1勺盐进去，把金针菇和胡萝卜丝放进去，等水重新煮开后捞起，放进加入冰块的凉开水里过冷，沥干水分
4.锅里的盐水煮开后关火，把黄瓜丝放进去放了盐的开水里灼水，捞起加入冰块的凉开水里过冷，沥干水分
5.把沥干水分的金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝放进碟里，倒进调料，用筷子拌匀，就可以啦
黄瓜丝拌金针菇做法已被37人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱胡萝卜丝拌白菜做法
材料
主料：白菜500克
做法
1、白菜、胡萝卜洗净修好切细丝，葱切丝。
2、再同盐、醋、酱油、五香面、辣椒油一起调拌均匀，即可食用。
胡萝卜丝拌白菜做法已被63人烹饪过！
小编整理812位网友投稿材料与胡萝卜丝拌黄瓜丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：绿豆芽拌黄瓜丝
第二种：肉丝拌黄瓜
第三种：粉丝拌黄瓜
第四种：肉丝拌黄瓜粉皮
第五种：肉丝拌黄瓜海蜇
第六种：肚丝拌黄瓜
第七种：肚丝拌黄瓜
第八种：肉末粉丝拌黄瓜
第九种：鸡丝拌黄瓜
第十种：尖椒瓜丝拌金针菇
小编结合24位厨师推荐再从919网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌蓑衣黄瓜、凉拌玫瑰萝卜丝、腰果拌芹菜、莴苣拌木耳、凉拌莴笋丝
白果拌芹菜、凉拌鸡丁、凉拌里脊、凉拌白菜
紫甘蓝拌豆腐皮、老虎菜、西红柿拌菜花。
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