烹饪凉拌胡萝卜所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、馒头机、各类异形定制水池、洗碗机、双通打荷台、暖碟柜、饮料展示柜、豆腐机、油烟净化器、开水器、切片刀、勺子、切菜器。
凉菜菜谱凉拌胡萝卜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌胡萝卜、凉拌胡萝卜丝、凉拌胡萝卜，凉拌胡萝卜丝。
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以下是14位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱凉拌胡萝卜做法
材料
胡萝卜1根，生菜一片，盐，白糖，醋，芝麻油，熟芝麻
做法
1.胡萝卜洗净，去皮、切成细丝放入盘中
2.撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右
3.将已经腌软的胡萝卜用清水冲净，控干水分，生菜切丝
4.加入白糖、醋、香油、生菜丝
5.撒上熟芝麻拌匀后即可食用
凉拌胡萝卜做法已被28人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱凉拌胡萝卜丝做法
材料
胡萝卜半根
做法
1.1)胡萝卜去皮.2)用切丝工具切成丝，切夫好的用手切哈.3)焯水，锅内适当放点油．4)放到凉水里投凉．注：吃的时候放入盐和鲜炸的花椒辣椒油即可，味道超棒！
2.花椒辣椒油的制做步骤图１）花椒和掰碎的辣椒放入一个无水的碗中．２）冷锅中倒入油，当油热后浇入碗中．３）用工具将花椒辣椒过滤，油装瓶，随用随取．注：一次不要做太多，根据个人需要，够一周用的最好，因为现吃现做的香哈．再罗嗦一下，这个油真的很不错，拌凉菜时只需加上一点点盐味道就很好呢，还可以自由发挥呢，如加点糖了，醋了，等等......！
凉拌胡萝卜丝做法已被98人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱凉拌胡萝卜做法
材料
心里美胡萝卜，糖醋，盐，白醋，熟白芝麻
做法
1、胡萝卜叉丝。
2、加一点盐、糖、白醋拌好。
3、最后洒上芝麻，开吃。
凉拌胡萝卜做法已被91人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱凉拌胡萝卜丝做法
材料
胡萝卜1000克，芫荽30克，精盐、味精、白糖、酱油、嫩姜、香油各适量。
做法
(1)、将胡萝卜剥去皮，切细丝，晾干；嫩姜去皮切丝；芫荽去根，洗净切碎。
(2)、将胡萝卜丝放在温开水中泡软，取出挤干水分，装盆内，加入姜丝拌和，上面撒上芫荽碎末。
(3)、用一小碗，放入酱油、白糖、精盐、味精、香油调匀，浇在胡萝卜丝上即成。食时拌匀。
凉拌胡萝卜丝做法已被15人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱凉拌胡萝卜丝做法
材料
胡萝卜半根
做法
做法
凉拌胡萝卜丝做法已被85人烹饪过！
小编整理597位网友投稿材料与凉拌胡萝卜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：拌胡萝卜丝
第二种：拌胡萝卜丝
第三种：拌胡萝卜干
第四种：芹菜拌胡萝卜
第五种：温拌胡萝卜
第六种：红薯拌胡萝卜
第七种：红薯拌胡萝卜
第八种：新派香菜拌胡萝卜
第九种：猪骨头拌胡萝卜
第十种：金针菇拌胡萝卜
小编结合14位厨师推荐再从465网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌通菜、凉拌三丁——节后餐桌上的一抹清新、凉拌海带丝、凉拌米粉、花生米拌黄瓜
凉拌苹果丝、马铃薯色拉凉拌菜、花生米拌菠菜、豆芽拌黄瓜
凉拌锒耳、凉拌三丝、香菇拌饭酱。
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