烹饪粉丝拌紫甘蓝所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、双眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温汤桶车、六门冰箱、去根机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、切片刀、筷子、切菜器。
凉菜菜谱粉丝拌紫甘蓝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐粉丝拌紫甘蓝、粉丝拌紫甘蓝、凉拌紫甘蓝，凉拌紫甘蓝。
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以下是28位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱粉丝拌紫甘蓝做法
材料
紫甘蓝，粉丝，香菜，盐，白糖，白醋，蒜末，葱花
做法
1.紫甘蓝和香菜洗净后切成细丝备用
2.粉丝用开水焯软捞出淋干水分
3.蒜切末，葱切葱花
4.取大碗一只放紫甘蓝、粉丝、盐、糖拌匀
5.锅中放少许油，5成热时放入葱花、蒜末和花椒炸出香味。取大碗一只放紫甘蓝丝、盐、糖拌匀
6.关火，将热油直接淋在拌好的紫甘蓝上（可以用一个小筛子把油过滤，其他料不要），放香菜搅拌均匀即可
粉丝拌紫甘蓝做法已被65人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱粉丝拌紫甘蓝做法
材料
紫甘蓝，粉丝，香菜，盐，白糖，白醋，蒜末，葱花
做法
1.紫甘蓝和香菜洗净后切成细丝备用
2.粉丝用开水焯软捞出淋干水分
3.蒜切末，葱切葱花
4.取大碗一只放紫甘蓝、粉丝、盐、糖拌匀
5.锅中放少许油，5成热时放入葱花、蒜末和花椒炸出香味。取大碗一只放紫甘蓝丝、盐、糖拌匀
6.关火，将热油直接淋在拌好的紫甘蓝上（可以用一个小筛子把油过滤，其他料不要），放香菜搅拌均匀即可
粉丝拌紫甘蓝做法已被79人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱凉拌紫甘蓝做法
材料
紫甘蓝，尖椒少许，小葱，.白糖，香油，辣椒油，盐，蒜，苹果醋（其它醋也可以）
做法
1.紫甘蓝、尖椒切丝，加适量盐拌匀腌10--15分钟。小葱、蒜切碎。
2.腌好的紫甘蓝挤干水份，加入葱末.蒜末.苹果醋.白糖.香油.辣椒油即可!
凉拌紫甘蓝做法已被72人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱凉拌紫甘蓝做法
材料
紫甘蓝半个，新鲜黄瓜一根，盐 ，白醋，香油
做法
1.紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。
2.黄瓜去刺洗净，刨丝（自个种的没农药，不用去皮）。
3.甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。
4.把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。
凉拌紫甘蓝做法已被75人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱凉拌紫甘蓝做法
材料
紫甘蓝500克，香葱5棵，辣椒面少许、香醋两勺、香油两勺、盐
做法
1、将紫甘蓝洗净后切成细丝，香葱切成细丝。
2、将切好的紫甘蓝和葱丝放入碟中，撒上盐，腌渍10分钟。
凉拌紫甘蓝做法已被22人烹饪过！
小编整理344位网友投稿材料与粉丝拌紫甘蓝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：90【凉拌紫甘蓝五】
第二种：凉拌紫甘蓝
第三种：凉拌紫甘蓝
第四种：凉拌紫甘蓝
第五种：凉拌紫甘蓝
第六种：新派凉拌紫甘蓝
第七种：新派凉拌紫甘蓝
第八种：凉拌紫甘蓝
第九种：芥末拌紫甘蓝
第十种：凉拌紫甘蓝
小编结合28位厨师推荐再从276网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌血蚶、凉拌西芹丝——过节清肠减脂菜、剁椒拌木耳、凉拌胡萝卜、凉拌通菜
凉拌三丁——节后餐桌上的一抹清新、凉拌米粉、花生米拌黄瓜、凉拌苹果丝
香菇拌饭酱、马铃薯色拉凉拌菜、凉拌海带丝。
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