烹饪南瓜拌饭所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备、醒发箱、三眼水池、洗碗机、双通打荷台、自助餐保温台、冷饮机、去根机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、铲勺。
凉菜菜谱南瓜拌饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜拌饭、糙米南瓜拌饭、南瓜拌饭，干烧冬南瓜拌螺旋面。
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以下是23位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱南瓜拌饭做法
材料
南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各适量。
做法
、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。
2、白米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，略加油、盐调味即成。
特点：
熟烂略有咸味，适合食用。
这拌饭不仅适合婴儿，也适合一切喜欢吃南瓜的人们。
南瓜含维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c胡萝卜素及蛋白质，有驱除蛔虫、绦虫之功效。本品适合6到9个月以上婴儿食用。
南瓜拌饭做法已被59人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱糙米南瓜拌饭做法
材料
大米200克，糙米80克，南瓜150克，菜叶少量
做法
1、糙米淘净后加水浸泡2个小时
2、大米淘净后，倒入已浸泡2个小时的糙米混合，加好需要的水量，再一起浸泡30分钟
3、南瓜去皮去籽，切成小碎块，菜叶洗净入水焯熟，晾凉后切碎
4、泡好的米放入电饭锅，煮饭
5、待电饭锅内的水煮开，打开盖，倒入南瓜碎，搅拌一下，继续煮至熟
6、饭熟后，将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味
小诀窍
1、糙米要事先泡水2个小时以上
2、杂粮虽好，比例却不要太高，否则肠胃难以消化，反而对健康不利，并会影响身体对营养成分的吸收。细粮和粗粮的比例3：1比较好
3、青菜可随意选择，喜欢的都可加进去，多加一些，都可以不再做菜了~
糙米南瓜拌饭做法已被17人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱南瓜拌饭做法
材料
大米50g，南瓜1片（约20g），白菜叶1片，橄榄油1茶匙（5ml），盐2g
做法
1、南瓜去皮切碎。白菜洗净后放入滚水中汆烫断生后捞出，切碎。
2、大米淘洗干净，倒入电饭煲内，待水煮沸后加入南瓜粒，煮至米、南瓜糜烂。
3、在煮熟的南瓜饭中加入白菜碎、橄榄油、盐，搅拌均匀即可。
南瓜拌饭做法已被32人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱南瓜拌饭做法
材料
南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各适量。
做法
、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。
2、白米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，略加油、盐调味即成。
特点：
熟烂略有咸味，适合食用。
这拌饭不仅适合婴儿，也适合一切喜欢吃南瓜的人们。
南瓜含维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c胡萝卜素及蛋白质，有驱除蛔虫、绦虫之功效。本品适合6到9个月以上婴儿食用。
南瓜拌饭做法已被46人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱干烧冬南瓜拌螺旋面做法
材料
橄榄油2汤匙，大甜洋葱1个，切片，黄甜椒1个，去籽后切小块，白胡桃冬南瓜（butternutsquash）1个（约570克），削皮后去籽，切成2.5厘米见方，盐1/2茶匙，切碎的新鲜罗勒10克，大蒜5瓣，切末，樱桃小西红柿或圣女小西红柿120克，对半切开，嫩菠菜叶170克，低钠零脂肪鸡汤960毫升，意大利螺旋面225克
做法
1.取一大锅，下1汤匙油，中火加热。放入洋葱、甜椒，煸炒5分钟，至软。放入冬南瓜、1/4茶匙盐、罗勒和一半蒜末，盖上锅盖煮8分钟。偶尔搅拌一下。转大火，不盖锅盖再煮5至7分钟，至蔬菜稍微变色，冬南瓜熟软。偶尔搅拌一下。盛入大碗，放入切半的西红柿。
干烧冬南瓜拌螺旋面做法已被26人烹饪过！
小编整理462位网友投稿材料与南瓜拌饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄瓜拌猪脆骨
第二种：黄瓜拌鸡排
第三种：紫苏黄瓜拌鲑鱼
第四种：苦瓜拌凤虾
第五种：脆瓜拌粉皮
第六种：小黄瓜拌蒟蒻
第七种：苦瓜拌白酱
第八种：紫苏黄瓜拌鲑鱼
第九种：苦瓜拌鸡片
第十种：黄瓜拌肉丝
小编结合23位厨师推荐再从726网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香卤猪蹄、金金的蔬菜沙拉、邓记秘制卤菜之卤牛蛙、彩缤纷水果沙拉、凉拌黄瓜
凉拌紫甘蓝、凉拌油条、凉拌黑白双耳、葱油拌面
韩式石锅拌饭、水煮卤花生米、土豆沙拉。
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