烹饪芝麻酱青瓜拌粉丝所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、微波炉、酥皮机、单眼水池、碗柜、单层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、绞肉机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、剪刀、蒸笼。
凉菜菜谱芝麻酱青瓜拌粉丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝麻酱青瓜拌粉丝、芝麻酱青瓜拌粉丝、花生芝麻酱和黑芝麻酱，黄瓜拌粉皮。
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以下是56位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱芝麻酱青瓜拌粉丝做法
材料
青瓜2个，细粉丝1小卷，芝麻酱，蒜，陈醋，糖，盐
做法
1、粉丝用热水煮软，过冷水备用。
2、黄瓜切丝备用。
3、芝麻酱倒入大一些的碗里，倒入适量盐，然后倒入凉开水，把干麻酱搅成，稀糊状。
4、蒜蓉拍碎，切成蓉。如果怕辣和味道，就用油煸炒熟了。
5、把黄瓜丝、粉丝、蒜蓉、陈醋、盐、糖和麻酱糊拌匀即可。
小诀窍
1、黄瓜可以削皮再切丝，不能切的太细，太细了，拌好后，会没有口感了，变软不脆了。
2、麻酱一定要加盐和凉白开水，搅成麻酱糊。
3、如果觉得蒜味道太大，就用油煸熟。
4、加陈醋，要加一些糖。
5、细粉丝和稍微粗一点的粉丝都可以。我用的是绿豆粉丝。
芝麻酱青瓜拌粉丝做法已被60人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱芝麻酱青瓜拌粉丝做法
材料
青瓜2个，细粉丝1小卷，芝麻酱，蒜，陈醋，糖，盐
做法
1、粉丝用热水煮软，过冷水备用。
2、黄瓜切丝备用。
3、芝麻酱倒入大一些的碗里，倒入适量盐，然后倒入凉开水，把干麻酱搅成，稀糊状。
4、蒜蓉拍碎，切成蓉。如果怕辣和味道，就用油煸炒熟了。
5、把黄瓜丝、粉丝、蒜蓉、陈醋、盐、糖和麻酱糊拌匀即可。
小诀窍
1、黄瓜可以削皮再切丝，不能切的太细，太细了，拌好后，会没有口感了，变软不脆了。
2、麻酱一定要加盐和凉白开水，搅成麻酱糊。
3、如果觉得蒜味道太大，就用油煸熟。
4、加陈醋，要加一些糖。
5、细粉丝和稍微粗一点的粉丝都可以。我用的是绿豆粉丝。
芝麻酱青瓜拌粉丝做法已被52人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱花生芝麻酱和黑芝麻酱做法
材料
芝麻，花生，白芝麻
做法
1.把芝麻和花生分别小火炒香.花生稍放凉后搓掉外皮吹净.
2.然后放进杯子打碎成粉.这时可以停下让机子凉一会再继续.
3.再打时你会看到芝麻粉开始变湿.继续.慢慢就会出油很大一瓶粉成了一点点的芝麻麻酱.花生酱也同样做法.
4.加点炒香的白芝麻会更香.吃过后你会怀疑外面卖的怎么那么结实不是很香.肯定不是纯花生酱，有添加啥的.做好的酱用密封瓶装好放冰箱保存.
花生芝麻酱和黑芝麻酱做法已被43人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱脆瓜拌粉皮做法
材料
小黄瓜1条，粉皮适量，糖1小匙，冷开水5大匙，芝麻酱3大匙，酱油2大匙，香油1大匙，黑醋1又1/2大匙，蒜末1又1/2大匙
做法
1.将小黄瓜横剖成1开6，再切段，用少许盐抓匀，拌入香油备用。
2.将所有调味料混合均匀成酱汁备用。
3.将新鲜粉皮切粗条，与作法1的小黄瓜一起排入盘内，淋上作法2的酱汁即完成。
脆瓜拌粉皮做法已被23人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱黄瓜拌粉皮做法
材料
主料：粉皮250克，黄瓜100克，
做法
1.将嫩粉皮切成宽条放入盘内；
黄瓜拌粉皮做法已被14人烹饪过！
小编整理851位网友投稿材料与芝麻酱青瓜拌粉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青瓜拌木耳
第二种：五彩拌粉丝
第三种：凉拌粉丝
第四种：蕨菜萝卜苗拌粉丝
第五种：干丝拌粉丝
第六种：泰式凉拌粉丝
第七种：凉拌粉丝
第八种：蓬莱拌粉丝
第九种：菠菜拌粉丝
第十种：西芹拌粉丝
小编结合56位厨师推荐再从250网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌西瓜皮、小q厨房之蔬菜篇（1）罗卜丝拌海蜇丝、凉拌莴笋丝、酱料拌粉丝、凉拌绿豆凉粉
韩拌明太鱼、夫妻肺片、涼拌海帶芽、口水鸡
凉拌斑鸠叶豆腐、卤蛋、凉拌西瓜皮。
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