烹饪电饭锅拌饭所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、碗柜、水吧操作台、暖碟柜、双门冰箱、咖啡机、排气扇、高压花洒龙头、多用刀、勺子、磨刀器。
凉菜菜谱电饭锅拌饭做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐电饭锅拌饭、电饭锅拌饭、石锅拌饭,牛肉石锅拌饭。
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以下是46位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱电饭锅拌饭做法
材料
干饭,木耳,胡萝卜,菠菜,豆芽,西红柿,杏鲍菇(任意自己喜欢吃的蔬菜)
做法
1、电饭锅烧干饭。
2、胡萝卜、木耳、杏鲍菇切丝,西红柿、菠菜(我只留了菜叶)切块。
3、热锅倒油,加入西红柿翻炒出汁后,倒入木耳、杏鲍菇、豆芽、胡萝卜,加入半勺番茄酱,两勺甜辣酱,半勺盐、两勺生抽翻炒,倒入菠菜加点鸡精。
4、把炒好的菜倒入饭锅(里面水份多的话注意撇掉点),倒点麻油搅拌即可。
电饭锅拌饭做法已被83人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱电饭锅拌饭做法
材料
干饭,木耳,胡萝卜,菠菜,豆芽,西红柿,杏鲍菇(任意自己喜欢吃的蔬菜)
做法
1、电饭锅烧干饭。
2、胡萝卜、木耳、杏鲍菇切丝,西红柿、菠菜(我只留了菜叶)切块。
3、热锅倒油,加入西红柿翻炒出汁后,倒入木耳、杏鲍菇、豆芽、胡萝卜,加入半勺番茄酱,两勺甜辣酱,半勺盐、两勺生抽翻炒,倒入菠菜加点鸡精。
4、把炒好的菜倒入饭锅(里面水份多的话注意撇掉点),倒点麻油搅拌即可。
电饭锅拌饭做法已被41人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱石锅拌饭做法
材料
剩米饭,胡萝卜,金针菇,豆芽,香菇,黄花菜,菠菜,冬笋,鸡蛋(菜的种类各取所好),韩式甜辣酱
做法
1、材料洗净,胡萝卜、香菇、冬笋切成细丝
2、锅中油热,倒入胡萝卜、香菇炒熟,加少许盐
3、烧开水,分别焯熟金针菇、黄花、豆芽、冬笋、菠菜,分别加入少许盐和香油拌匀
4、石锅中薄薄涂一层香油,铺好剩米饭,将准备好的菜丝码进去,上面放一个煎好的蛋
5、石锅放在火上加热,直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦即可
6、拌上韩式辣酱,开吃!
石锅拌饭做法已被66人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱韩式石锅拌饭做法
材料
牛绞肉,醬油适量,洋葱末炒14个,米酒1大匙,味霖2大匙,糖适量,油菜,胡萝卜,韓式辣椒醬
做法
1.先把锅烧熱加入油,放入牛绞肉、1/4顆洋葱末炒,加入一大匙米酒、兩大匙味霖、少许醬油、少许糖小火煮收汁,肉发白。
2.把石鍋放置在灶上,开小火加上一大匙麻油加热,抹匀。然后把米饭加入到石锅里面。
3.用韩式辣椒醬把萝卜丝搅拌下,再加少許麻油、白芝麻鋪到饭上。
4.把牛絞肉放在饭上,分別把黃豆芽、焯好的油菜、胡萝卜各加上少许盐、少许糖、少许麻油攪拌后再码到饭上。
5.大約整個石鍋煮15分钟,将煎蛋放上,再撒上芝麻。
6.拌饭肯定需要好吃的酱~大匙韓式辣椒醬、一大匙味霖、1/2茶匙糖一起攪拌后,吃的时候淋到石锅拌饭上就可以了。
7.因为拌饭比较干一般都会搭配一些汤一起吃,我这次做的是海带味增汤~还不错。拌饭里面的菜可以根据自己的喜好自由搭配~好吃最大。
韩式石锅拌饭做法已被13人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱牛肉石锅拌饭做法
材料
牛肉,牛肉酱,糖,蚝油,老抽,辣椒酱,盐,油,胡萝卜,黄豆芽,平菇,黄瓜,蛋黄,芝麻,韩国辣酱
做法
1.首先牛肉,逆纹切片,这样纤维短,牛肉吃起来就比较嫩。
2.然后用大喜大的牛肉酱腌上就不用管了。俺显然不是大喜大的员工,所以俺绝对不是做广告。
3.没有这种牛肉酱的话,我觉得可以用少许糖、蚝油、盐、老抽、辣椒酱一点点腌上。
4.用现成的酱我就没想那么多,也没放老抽,出来的颜色稍微不美了点。主要还是根据自己的口味了。
5.然后胡萝卜、黄瓜切条,平菇撕成小条,黄豆芽洗干净。
6.然后烧开水,放盐和油,把胡萝卜和黄豆芽烫一下,控干水分。把石锅的内壁擦上一层油,然后把蒸好的米饭盛进石锅中,放在火上加热。
牛肉石锅拌饭做法已被83人烹饪过!
小编整理913位网友投稿材料与电饭锅拌饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:泡菜石锅拌饭
第二种:石锅拌饭酱
第三种:石锅拌饭
第四种:石锅拌饭
第五种:生拌牛肉配石锅拌饭
第六种:石锅拌饭
第七种:石锅拌饭
第八种:石锅拌饭
第九种:极品美味dit石锅拌饭
第十种:石锅拌饭
小编结合46位厨师推荐再从524网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
可爱 的沙拉、广东正宗凉拌青瓜、凉拌木耳、凉拌小白菜、土豆拌香鸡沙拉
凉拌黄瓜、泰式涼拌小菜、凉拌酸辣土豆丝、韩国拌饭-黄豆芽汤饭
西海岸五花肉凉拌粉条、五花肉凉拌粉条、糖拌西红柿。
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