烹饪沙姜凉拌猪手所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、饺子机、各类异形定制水池、碗柜、工作台冰箱、自助餐保温台、制冰机、洗菜机、油网烟罩、开水器、水果刀、开瓶器、调料瓶。
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以下是88位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱沙姜凉拌猪手做法
材料
猪手一只、鲜沙姜一半、沙姜粉四分一包、麻油
做法
猪手用开水煮大约二十分钟下多点盐，捞起放凉再把猪手拆骨，用鲜沙姜和沙姜粉麻油一起捞起上碟
沙姜凉拌猪手做法已被68人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱沙姜凉拌猪手做法
材料
猪手一只、鲜沙姜一半、沙姜粉四分一包、麻油
做法
猪手用开水煮大约二十分钟下多点盐，捞起放凉再把猪手拆骨，用鲜沙姜和沙姜粉麻油一起捞起上碟
沙姜凉拌猪手做法已被38人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱凉拌沙姜猪手做法
材料
猪手一只、鲜沙姜一两、麻油少许、酱油少许
做法
把猪手用水先煮它
凉拌沙姜猪手做法已被97人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱凉拌猪手做法
材料
猪手一只、鲜沙姜一两、沙姜粉四份一包、麻油少许
做法
猪手用开水煲二十分钟加盐(一两盐)，然后把猪手放凉后把它拆骨，用鲜沙姜、沙姜粉、麻油一起拌好
凉拌猪手做法已被77人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱沙姜猪手 [精华]做法
材料
猪手，沙姜，油，酒，盐
做法
1.买猪手的时候叫老板帮忙斩件。
2.放锅里飞一下水捞起来洗净备用。
沙姜猪手 [精华]做法已被36人烹饪过！
小编整理349位网友投稿材料与沙姜凉拌猪手相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌猪肚
第二种：凉拌猪脚片
第三种：凉拌猪脚
第四种：日式凉拌猪排
第五种：凉拌猪舌
第六种：凉拌猪肝
第七种：麻辣凉拌猪肚
第八种：凉拌猪肚丝
第九种：凉拌猪耳朵
第十种：凉拌猪心
小编结合88位厨师推荐再从209网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
热带水果拌杏仁、中西合璧---柠香拌黄瓜、花生肉皮冻、石锅拌饭、青椒拌皮蛋
凉拌金針菇、凉拌西兰花、凉拌卤猪心、九层塔香菇拌饭酱
凉拌青瓜女贞果、自制柠檬沙拉酱、涼拌芝麻菠菜。
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