烹饪福禄招财拌牛肉所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台(车)、自助餐保温台、双门冰箱、去皮机、排烟风机、开水器、厨房剪刀、勺子、夹盘器。
凉菜菜谱福禄招财拌牛肉做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐福禄招财拌牛肉、福禄招财拌牛肉、福禄招财拌牛肉,福禄一生。
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以下是17位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱福禄招财拌牛肉做法
材料
主料:牛腱子肉500g。
做法
1、锅中烧水,水开后放入牛腱子肉,煮出血沫后熄火,捞出;
2、清水洗去浮沫,放入锅中,加水、葱丝、姜片和料包,大火煮开后,转小火煮50分钟至熟透;
3、熄火后,将牛肉放在原汤中冷却;
4、牛肉捞出切片,加入李锦记风味豆豉酱;
5、再加入李锦记旧庄蚝油;
6、最后加入李锦记纯香芝麻油;
7、再加入葱丝、姜丝、香菜段和蒜末;
8、再撒上青红椒丝,拌匀即可。
福禄招财拌牛肉做法已被76人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱福禄招财拌牛肉做法
材料
牛腱子肉500g,葱1根,姜1小块,蒜2瓣,香菜1根,尖椒1个,红椒1个,八角2个,花椒10粒,陈皮1小块,李锦记风味豆豉酱5g,李锦记旧庄蚝油8g,李锦记纯香芝麻油5ml
做法
1.香菜切段,尖椒、红椒分别切丝,葱切段,姜切片,蒜切末,八角、花椒和桂皮放入料包
2.锅中烧水,水开后放入牛腱子肉,煮出血沫后熄火,捞出
3.清水洗去浮沫,放入锅中,加水、葱丝、姜片和料包,大火煮开后,转小火煮50分钟至熟透
4.熄火后,将牛肉放在原汤中冷却
5.牛肉捞出切片,加入李锦记风味豆豉酱
6.再加入李锦记旧庄蚝油
7.最后加入李锦记纯香芝麻油
8.再加入葱丝、姜丝、香菜段和蒜末
9.再撒上青红椒丝,拌匀即可
福禄招财拌牛肉做法已被46人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱福禄招财拌牛肉做法
材料
主料:牛腱子肉500g。
做法
1、锅中烧水,水开后放入牛腱子肉,煮出血沫后熄火,捞出;
2、清水洗去浮沫,放入锅中,加水、葱丝、姜片和料包,大火煮开后,转小火煮50分钟至熟透;
3、熄火后,将牛肉放在原汤中冷却;
4、牛肉捞出切片,加入李锦记风味豆豉酱;
5、再加入李锦记旧庄蚝油;
6、最后加入李锦记纯香芝麻油;
7、再加入葱丝、姜丝、香菜段和蒜末;
8、再撒上青红椒丝,拌匀即可。
福禄招财拌牛肉做法已被16人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱福禄双脆做法
材料
主料:猪肚尖200克,鸭肾200克
做法
1、将鲜猪肚尖、鸭肾切成斜十字成菊花形状;
2、再与蒜苗、野山椒、姜片混合在一起爆炒;
3、出锅后挂油芡装碟即可。
福禄双脆做法已被75人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱福禄一生做法
材料
海参1500克,鹿筋1000克,芦笋100克,南瓜500克,高汤、烧汁各适量
做法
1、南瓜雕刻成金元宝形,用高汤煨制入味。
2、芦笋取头,鹿筋切段,用烧汁加高汤烧至入味,与南瓜元宝一同打芡,装盘即成。
创新说明
用南瓜刻成元宝形状,代表富贵高官;鹿筋可强筋骨,代表身体健康;芦笋和海参代表生活和谐,幸福一生。
小诀窍
特点
福禄一生做法已被55人烹饪过!
小编整理828位网友投稿材料与福禄招财拌牛肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:虎年餐桌必不可少的美味 —— 招财猪手
第二种:招财进宝
第三种:招财进宝
第四种:招财进鲍
第五种:招财进宝
第六种:招财进宝
第七种:招财白菜煲
第八种:招财猪手
第九种:招财进宝迎新春
第十种:豆干拌牛肉丝
小编结合17位厨师推荐再从337网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
自制沙拉酱、口水鸡、凉拌内酯豆腐、凉拌秋葵、口水鸡
凉拌芝麻海带、沙姜凉拌猪手、热带水果拌杏仁、中西合璧---柠香拌黄瓜
花生肉皮冻、石锅拌饭、入味不散酱卤肘子。
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