烹饪凉拌粉皮鸡丝豆芽所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、铁板烧设备、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温汤桶车、工作台冰箱、锯骨机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、斩切刀、剪刀、铲勺。
凉菜菜谱凉拌粉皮鸡丝豆芽做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌粉皮鸡丝豆芽、凉拌粉皮鸡丝豆芽、凉拌粉皮，凉拌粉皮。
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以下是72位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱凉拌粉皮鸡丝豆芽做法
材料
粉皮，绿豆芽，黄瓜，胡萝卜（配色用，可以不放），许盐，糖，鸡精，生抽，葱花，蒜泥，少许油
做法
1、熟鸡脯肉拆碎；粉皮，黄瓜，胡萝卜切丝；
2、粉皮、绿豆芽绰水，晾凉；
3、找个大点的盆，放入所有料，放少许盐、糖、鸡精、生抽，先拌好。之所以用大盆，是为了让每样东西都均匀入味。
4、锅里放少许油，炼到十成热（微微冒烟）火关小，放葱花、蒜泥炸出香味，去火，浇到凉菜上，再拌匀即可装盘（北方人还习惯浇点醋进去的，这个看个人喜欢哈）
凉拌粉皮鸡丝豆芽做法已被42人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱凉拌粉皮鸡丝豆芽做法
材料
粉皮，绿豆芽，黄瓜，胡萝卜（配色用，可以不放），许盐，糖，鸡精，生抽，葱花，蒜泥，少许油
做法
1、熟鸡脯肉拆碎；粉皮，黄瓜，胡萝卜切丝；
2、粉皮、绿豆芽绰水，晾凉；
3、找个大点的盆，放入所有料，放少许盐、糖、鸡精、生抽，先拌好。之所以用大盆，是为了让每样东西都均匀入味。
4、锅里放少许油，炼到十成热（微微冒烟）火关小，放葱花、蒜泥炸出香味，去火，浇到凉菜上，再拌匀即可装盘（北方人还习惯浇点醋进去的，这个看个人喜欢哈）
凉拌粉皮鸡丝豆芽做法已被22人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱凉拌粉皮做法
材料
凉皮(粉皮)1条，熟芝麻少许，黄瓜1小截，炸花生米1小碟，陈醋，滴酱油，盐少许，油辣椒
做法
1、凉皮切成细条，黄瓜切丝。
2、把切好的凉皮和黄瓜丝放一大碗里，加陈醋、几滴酱油、少许盐，还有油辣椒拌匀。
3、然后洒上芝麻和花生米就可以吃了。喜欢吃蒜头的，还可以拌些蒜茸一起吃。
小诀窍
因为家里的老干妈吃完了，就用蒜茸辣椒酱来代替，味道还是比加油辣椒差了点。
凉拌粉皮做法已被81人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱凉拌粉皮做法
材料
粉皮，蒜，香菜
做法
1、一卷放在冰箱里冷藏室里，变得冰冰的。
2、取出来，剥掉外壳，用干净的案板及熟食刀切成小卷，放碟子里。
3、香菜、葱切末，放粉皮上。蒜两头剁成蓉，放小碗中，加盐、糖、麻油、醋、酱油以及老干妈油辣子，拌成汁，浇在粉皮上，拌均匀就可以吃了。冰冰凉凉的，酸辣开胃。
凉拌粉皮做法已被61人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱凉拌粉皮做法
材料
粉皮160克，花生油或玉米油1汤匙，胡萝卜80克，芹菜80克，胡瓜（黄瓜）80克，五柳料1汤匙，熟芝麻1汤匙，酸姜4片，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，麻油适量，腌料︰，盐1/8茶匙，糖1茶匙，白醋1汤匙
做法
1.粉皮切成约1 1/2厘米宽的长条后，放沸水中略汆即盛起，用1/4茶匙的盐、1/4茶匙的糖和少许麻油拌匀，待用。
2.胡瓜、胡萝卜、芹菜分别切丝；胡瓜丝用腌料拌腌10分钟成酸胡瓜。酸姜切丝待用。
凉拌粉皮做法已被30人烹饪过！
小编整理253位网友投稿材料与凉拌粉皮鸡丝豆芽相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：拌粉皮
第二种：黄瓜拌粉皮
第三种：瘦肉拌粉皮
第四种：黄瓜拌粉皮
第五种：黄瓜拌粉皮
第六种：大菜拌粉皮的做法:
第七种：菠菜拌粉皮
第八种：凉拌鸡丝粉皮
第九种：酸菜鸡丝豆花
第十种：鸡丝豆苗
小编结合72位厨师推荐再从223网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉皮冻、凉拌核桃肉、草莓沙拉、懒人牌卤肉、凉拌粉皮
卤水鹅头鹅脚鹅杂、凉拌鸡肾、卤水猪耳朵、五彩缤纷拌双耳
秋茄拌面、银耳百合沙拉、牛肉拌饭。
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