烹饪凉拌豇豆所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、吹风机、净水器（净水处理设备）、斩切刀、开瓶器、切菜器。
凉菜菜谱凉拌豇豆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌豇豆、凉拌豇豆木耳、凉拌豇豆，凉拌豇豆。
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以下是41位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱凉拌豇豆做法
材料
新鲜豇豆一把，盐，油，辣椒酱，蒜瓣
做法
1.豇豆择洗干净，锅中放入水，滴几滴油，放少量盐，将水煮开
2.放入豇豆开盖中火煮至豇豆熟，捞出浸入冰水过凉，捞出豇豆沥干水分切小段
3.将豇豆放入碗中，撒上适量盐、辣椒酱拌匀。锅入油，将蒜瓣爆香，淋在豇豆上拌匀，冰箱中放置约10分钟即可食用
凉拌豇豆做法已被10人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱凉拌豇豆木耳做法
材料
豇豆，木耳
做法
步骤1：将豇豆去根洗净，切成寸段。将蒜头去皮洗净，剁成蒜末备用
步骤2：木耳泡发，去蒂切块
步骤3：坐锅点火，加入适量清水烧沸。加一勺盐，倒入豇豆和木耳，盖锅煮5分钟这样，用漏勺捞出沥干
步骤4：将豇豆和木耳倒入盘中，加上蒜末，再加入醋、白糖、精盐、味精、麻油适量，拌匀即可食用
凉拌豇豆木耳做法已被70人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱凉拌豇豆做法
材料
豇豆，盐，白糖，鸡精，蒜茸，小红椒，镇江香醋，辣油，香
做法
1.豇豆摘去两头洗净后切成四厘米左右的段；
2.烧开一锅水，讲切好的豇豆入锅汆熟，切记一定要熟，豆类不熟会有“毒”^_^然后倒出过凉滤水；
3.取一大点的容器，将滤去水的熟豇豆放入，加入盐、一点点白糖、适量鸡精、蒜茸和切碎的小红辣椒（不吃辣可不加，其实还可以加些白的熟芝麻^_^）、适量镇江香醋（为保持颜色好看可以用白醋或醋精）充分拌匀，然后加入适量香油，少许辣油（不吃辣可不加^_^）拌匀即可装盘享用了。
小诀窍
可以提前点做，然后放冰箱冷藏，吃时取出，冰冰的、脆脆的马上给你降温^_^～
凉拌豇豆做法已被49人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱好吃吃！凉拌豇豆做法
材料
豇豆，大蒜2瓣，盐少许，生抽
做法
1.豇豆摘好洗净，放入沸水中焯熟（一定要熟，要不会有毒），捞出用冷水浸泡，凉了以后捞出沥干水分备用。
2.大蒜两半，加少许盐捣成蒜泥，倒入生抽制成汁。豇豆切成段，倒入蒜汁，拌匀即可。
好吃吃！凉拌豇豆做法已被29人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱凉拌豇豆做法
材料
豇豆1小把，大蒜2瓣，生抽1大匙
做法
1.豇豆去头去尾，洗净，放入冷水锅中；
2.开火，将水煮沸，把豇豆焯孰；
3.捞出后放入冷水中，待凉备用；
4.沥干水分后切段，放在冰箱中；
5.将大蒜放入蒜臼中，捣成蒜泥；
6.加入生抽拌成汁，加入豇豆中。
凉拌豇豆做法已被99人烹饪过！
小编整理342位网友投稿材料与凉拌豇豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌豇豆
第二种：麻酱拌豇豆
第三种：狗肉拌豇豆
第四种：虾皮拌豇豆
第五种：炝拌豇豆
第六种：炝拌豇豆
第七种：麻汁豇豆
第八种：干豇豆红肉
第九种：肉末酸豇豆
第十种：干豇豆烧肉
小编结合41位厨师推荐再从751网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
卤花生、凉拌五彩金针菇、凉拌雪瓜、辣椒拌豆腐丝、石锅拌饭
西兰花拌木耳、卤凤爪、凉拌花生、虾米拌韭菜
凉拌桂林米粉、凉拌黄豆芽、卤汁豆腐。
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相关菜谱名称推荐：凉拌豇豆,凉拌豇豆木耳,凉拌豇豆,凉拌豇豆
