烹饪三丝拌菠菜所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池、碗柜、工作台冰箱、保温售饭台、菜品展示柜、豆浆机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、切菜器。
凉菜菜谱三丝拌菠菜做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三丝拌菠菜、三丝拌菠菜、粉丝拌菠菜,蒜香三丝拌豆腐。
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以下是33位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱三丝拌菠菜做法
材料
菠菜50克,胡萝卜半个,鸡蛋1个,粉丝1小把
做法
1.鸡蛋磕进碗里,加一点点盐、一点点水搅拌均匀后煎成蛋皮,切成蛋丝
2.胡萝卜去皮后切丝,放进油盐水里煮2分钟至变软,捞起过一次凉开水后沥干水分
3.粉丝用清水泡软后,放进煮过胡萝卜的油盐水里煮开,捞起过一次凉开水后沥干水分
4.菠菜洗干净后,放进油盐水里煮至变色,捞起过一次凉开水后沥干水分
5.把所有材料混在一起,搅拌均匀,撒上炒熟的白芝麻就是三丝拌菠菜啦
三丝拌菠菜做法已被82人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱三丝拌菠菜做法
材料
菠菜50克,胡萝卜半个,鸡蛋1个,粉丝1小把
做法
1.鸡蛋磕进碗里,加一点点盐、一点点水搅拌均匀后煎成蛋皮,切成蛋丝
2.胡萝卜去皮后切丝,放进油盐水里煮2分钟至变软,捞起过一次凉开水后沥干水分
3.粉丝用清水泡软后,放进煮过胡萝卜的油盐水里煮开,捞起过一次凉开水后沥干水分
4.菠菜洗干净后,放进油盐水里煮至变色,捞起过一次凉开水后沥干水分
5.把所有材料混在一起,搅拌均匀,撒上炒熟的白芝麻就是三丝拌菠菜啦
三丝拌菠菜做法已被52人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱粉丝拌菠菜做法
材料
菠菜900克,粉丝1小把,油,盐,蚝油,麻油,红椒半个,杏仁十几颗
做法
1.菠菜切去根部,清洗干净,切段;粉丝用凉水泡软;烧一大锅水,水开后放进菠菜,加入油、盐
2.菠菜熟得很快的,基本上水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里,这样可以保持颜色翠绿
3.烫过菠菜的水继续用来烫粉丝
4.把烫熟的粉丝和菠菜捞起,沥干水分,装进大碗里,淋入麻油、加入蚝油,用筷子拌匀,撒上红椒粒和杏仁碎装饰即可
粉丝拌菠菜做法已被21人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱三丝拌凉面做法
材料
鸡蛋面,,黄瓜,豆腐皮,盐,豆芽,鸡精,老抽,麻油,醋,炸花生,花生酱
做法
1.黄瓜、豆腐皮切丝备用。水沸后煮熟面条,捞出冲凉开水降温。
2.碗里舀入花生酱,加麻油,酱油、盐、鸡精、醋和少量开水调合成汁。
3.放入黄瓜丝、豆腐皮丝、豆芽丝和炸花生。
4.倒入凉面拌匀。
三丝拌凉面做法已被91人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱蒜香三丝拌豆腐做法
材料
嫩豆腐200克,黄瓜50克,红萝卜50克,干银鱼15克,红辣椒5克,植物油5克,盐10克,糖5克,李锦记香蒜辣椒酱15克
做法
1.干银鱼用水浸泡。将红萝卜与黄瓜切成4~5cm细丝,加入糖和盐拌匀,腌半小时。
2.把热开水浇在豆腐上,浸几分钟后,将豆腐中的水滤干。
3.起油锅,油热至6成,放入泡发滤干的银鱼,翻炒至金黄。银鱼本身有咸味,无需加盐。
4.李锦记香蒜辣椒酱倒入油锅内加入少许水,煮开,调成香蒜辣酱汁。
5.将豆腐摆入盘内,放上腌好的红萝卜丝和黄瓜丝及炒好的银鱼丝,顶部撒上几缕红椒丝做点缀,最后浇上香蒜辣酱汁,即可食用。
蒜香三丝拌豆腐做法已被71人烹饪过!
小编整理554位网友投稿材料与三丝拌菠菜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:凉拌菠菜梗
第二种:凉拌菠菜
第三种:酱香拌菠菜
第四种:凉拌菠菜
第五种:蒜拌菠菜
第六种:樱花虾拌菠菜
第七种:凉拌菠菜
第八种:猪肝拌菠菜
第九种:凉拌菠菜
第十种:芝麻拌菠菜
小编结合33位厨师推荐再从523网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蔬果沙拉、黄瓜丝拌金针菇、凉拌芹菜、凉拌双耳、凉拌金针菇
凉拌黄瓜、南昌凉拌藕、卤蛋、香拌黑木耳
香卤牛腱、果蔬沙拉、粉丝拌菠菜。
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