烹饪黄瓜拌凉粉所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、油炸炉、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、调料台（车）、保温汤桶车、四门冰箱、洗菜机、新风系统、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、厨房秤。
凉菜菜谱黄瓜拌凉粉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄瓜拌凉粉、黄瓜拌凉粉、家乡拌凉粉，老坛泡菜水拌凉粉。
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以下是35位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱黄瓜拌凉粉做法
材料
凉粉1块，大黄瓜1条，青辣椒1/2支，红辣椒1/2支，盐适量，酱油3大匙，糖1大匙，香葱2支，芝麻1大匙，盐适量，蒜2粒，辣椒粉4小匙，香油2小匙，醋1小匙
做法
1.将凉粉洗净，切片备用
2.将黄瓜用盐搓揉洗净，横剖一半，再切成片
3.将青、红辣椒洗净，切片；蒜去皮洗净，切末；葱洗净，切为葱花备用
4.在调味酱中的酱油中加入糖和辣椒粉，搅拌至糖全溶化，再加入蒜末拌匀
5.将葱花、醋和盐加入作法4中搅拌均匀
6.将香油加入作法5中拌匀
7.将芝麻加入作法6中拌匀，即为调味酱
8.将凉粉片排入盘中，撒上黄瓜片及青、红辣椒片，最后淋入调味酱即可食用
黄瓜拌凉粉做法已被95人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱黄瓜拌凉粉做法
材料
凉粉1块，大黄瓜1条，青辣椒1/2支，红辣椒1/2支，盐适量，酱油3大匙，糖1大匙，香葱2支，芝麻1大匙，盐适量，蒜2粒，辣椒粉4小匙，香油2小匙，醋1小匙
做法
1.将凉粉洗净，切片备用
2.将黄瓜用盐搓揉洗净，横剖一半，再切成片
3.将青、红辣椒洗净，切片；蒜去皮洗净，切末；葱洗净，切为葱花备用
4.在调味酱中的酱油中加入糖和辣椒粉，搅拌至糖全溶化，再加入蒜末拌匀
5.将葱花、醋和盐加入作法4中搅拌均匀
6.将香油加入作法5中拌匀
7.将芝麻加入作法6中拌匀，即为调味酱
8.将凉粉片排入盘中，撒上黄瓜片及青、红辣椒片，最后淋入调味酱即可食用
黄瓜拌凉粉做法已被75人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱家乡拌凉粉做法
材料
凉粉1卷，黄瓜1根，香菜，香葱，青椒1个，酱油，米醋，食盐，芝麻，蒜茸
做法
1.凉粉展开，切成细条；黄瓜、青椒都切丝；香菜切段；香葱切碎。
2.将调料混合，均匀淋在1中。
小诀窍
家乡的凉粉主要用绿豆做成，有一种脉脉的绿。
家乡拌凉粉做法已被34人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱双色拌凉粉做法
材料
黑凉粉，白凉粉，盐，糖，头道鲜，醋，辣油，蒜末，葱花，泡辣椒碎
做法
将所有材料搅吧搅吧拌拌～～～
双色拌凉粉做法已被14人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱老坛泡菜水拌凉粉做法
材料
白凉粉，老坛泡菜适量，水适量，葱末一勺，辣椒一勺，生抽一小勺，醋一小勺，味精一小勺
做法
1.将白凉粉用刮子刮成条状。（购买时卖家一般会加工成长条，如不能加工，可用菜刀切成长块状。）
2.老坛泡菜水适量、葱末一勺、辣椒一勺、生抽和醋一小勺、味精一小勺搅拌均匀即可。
老坛泡菜水拌凉粉做法已被73人烹饪过！
小编整理287位网友投稿材料与黄瓜拌凉粉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：猪肠拌凉粉
第二种：甜辣黄瓜拌魔芋
第三种：黄瓜拌腐竹
第四种：腐竹黄瓜拌枸杞
第五种：黄瓜拌猪脆骨
第六种：黄瓜拌鸡排
第七种：紫苏黄瓜拌鲑鱼
第八种：小黄瓜拌蒟蒻
第九种：紫苏黄瓜拌鲑鱼
第十种：黄瓜拌肉丝
小编结合35位厨师推荐再从696网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香芒拉皮、韩式拌饭、卤酱油黄金豆腐、日式土豆泥沙拉、三色拌菠菜
经典蔬菜沙拉、拌饭酱腊肉炒菜花、西蓝花鲜鱿鱼拌杏仁、三丝拌菠菜
蔬果沙拉、黄瓜丝拌金针菇、拌饭酱蒸鲜虾粉丝。
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相关菜谱名称推荐：黄瓜拌凉粉,黄瓜拌凉粉,家乡拌凉粉,老坛泡菜水拌凉粉
