烹饪大杏仁双耳沙拉所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷库、绞肉机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、水果刀、叉子、削皮器。
凉菜菜谱大杏仁双耳沙拉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐大杏仁双耳沙拉、大杏仁双耳沙拉、大杏仁蔬果沙拉，三菇木耳沙拉。
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以下是57位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱大杏仁双耳沙拉做法
材料
大杏仁10颗，干银耳3朵，干黑木耳5朵，小西红柿2个，苦菊少许，枸杞10粒，特级初榨橄榄油3汤勺，果醋1汤勺，黑胡椒1/2茶匙，海盐1茶匙，意大利混合香料1/2茶匙，蜂蜜少许
做法
1.准备好基础所需原料，没有果醋的话可以用红酒醋或者白醋代替
2.先加入一汤勺果醋。可以根据自己所需用量调整，只要保证油和醋的比例是3:1即可
3.加入海盐。一份沙拉中用很少的油醋汁即可调匀沙拉
4.放太多会比较油，因此盐的分量可以多一些
5.加入黑胡椒碎拌匀
6.再加入混合香草，也可以根据自己喜欢单独添加，如迷迭香、法香等
7.如果对研磨瓶不好掌握用量，可以先不打开盖子，直接倒着旋转研磨瓶，研磨出来的调料会在瓶盖中，根据需要添加
8.把干调料和果醋搅拌均匀后，添加3汤勺橄榄油拌匀
9.再加入少许蜂蜜，降低酸度，并且可以帮助油与醋的混合
10.混合好后顺时针充分搅拌均匀。油醋汁就做好了，可直接使用。也以根据喜欢添加芥末或者洋葱等其他特殊味道的调料
11.干银耳和干木耳用凉水泡发，再用热水焯一下至软
12.放入容器中，小番茄对半切开，点缀其中，为了好看，可以添加一点绿色蔬菜，如苦菊或者鸡毛菜等
13.最后放入大杏仁，食用前淋上调制好的油醋汁即可食用
大杏仁双耳沙拉做法已被27人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱大杏仁双耳沙拉做法
材料
大杏仁10颗，干银耳3朵，干黑木耳5朵，小西红柿2个，苦菊少许，枸杞10粒，特级初榨橄榄油3汤勺，果醋1汤勺，黑胡椒1/2茶匙，海盐1茶匙，意大利混合香料1/2茶匙，蜂蜜少许
做法
1.准备好基础所需原料，没有果醋的话可以用红酒醋或者白醋代替
2.先加入一汤勺果醋。可以根据自己所需用量调整，只要保证油和醋的比例是3:1即可
3.加入海盐。一份沙拉中用很少的油醋汁即可调匀沙拉
4.放太多会比较油，因此盐的分量可以多一些
5.加入黑胡椒碎拌匀
6.再加入混合香草，也可以根据自己喜欢单独添加，如迷迭香、法香等
7.如果对研磨瓶不好掌握用量，可以先不打开盖子，直接倒着旋转研磨瓶，研磨出来的调料会在瓶盖中，根据需要添加
8.把干调料和果醋搅拌均匀后，添加3汤勺橄榄油拌匀
9.再加入少许蜂蜜，降低酸度，并且可以帮助油与醋的混合
10.混合好后顺时针充分搅拌均匀。油醋汁就做好了，可直接使用。也以根据喜欢添加芥末或者洋葱等其他特殊味道的调料
11.干银耳和干木耳用凉水泡发，再用热水焯一下至软
12.放入容器中，小番茄对半切开，点缀其中，为了好看，可以添加一点绿色蔬菜，如苦菊或者鸡毛菜等
13.最后放入大杏仁，食用前淋上调制好的油醋汁即可食用
大杏仁双耳沙拉做法已被86人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱大杏仁蔬果沙拉做法
材料
沙虾6只，大杏仁10颗，甜豆荚100g，紫甘蓝1/5棵，小金桔4个，橄榄油1茶匙，柠檬1个，盐适量
做法
1.水烧开，放入沙虾灼熟，去头剥皮待用
2.甜豆荚去筋，用水焯熟
3.紫甘蓝洗净、切细丝
4.小金桔洗净，对半切开
5.将所有处理好的材料混合，加入橄榄油
6.柠檬切开，挤汁，取2茶匙放入其他食材中
7.加入大杏仁
8.加少许盐，将所有材料搅拌均匀即可
大杏仁蔬果沙拉做法已被66人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱杏仁双叶猪肺汤做法
材料
南杏仁（去衣）30克，冬桑叶、北杏仁（去衣）、枇杷叶各25克，猪肺1具，陈皮10克，精盐适量。
做法
将猪肺洗净，切成块状，放入沸水中煮5分钟左右，捞出备用。南杏仁、北杏仁、冬桑叶、枇杷叶、陈皮分别用清水洗净，冬桑叶、枇杷叶装入干净纱布袋内。沙锅内放入适量清水，先用大火煮至水沸，然后放入以上全部原料，改用小火继续炖2小时，取出药袋，加入精盐调味即成。
杏仁双叶猪肺汤做法已被25人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱三菇木耳沙拉做法
材料
1. 新鲜白蘑菇一盒(230g左右)切厚片
做法
1. 烧开一锅水，将蘑菇， 茶树菇， 平菇， 黑木耳分批投入(不要一次都投入以防烫不均匀)烫约40秒到1分钟，迅速捞出放凉水冷却;
2. 将小辣椒和长辣椒投入水中烫至断生即捞出放凉水冷却;
3. 将上述原料沥干水分，再用纸轻轻吸干后放入大碗内;
三菇木耳沙拉做法已被95人烹饪过！
小编整理748位网友投稿材料与大杏仁双耳沙拉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：大杏仁棒棒鸡
第二种：草莓大杏仁水果茶
第三种：大杏仁桃酥
第四种：樱桃大杏仁蛋糕
第五种：豆渣大杏仁麦芬
第六种：银耳薏仁双红汤
第七种：虾仁双色嫩豆腐南瓜盅
第八种：雪耳沙骨汤
第九种：石耳沙茶双心
第十种：雪耳沙律
小编结合57位厨师推荐再从938网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌紫薯粉、麻辣花生凉拌玉子豆腐、销魂卤蛋、福禄招财拌牛肉、滇味什锦大拼盘
爽心木耳沙拉、凉拌青豆、春色沙拉、爽滑凉拌鱼皮
大杏仁蔬果沙拉、原汁原味卤香菇、奢华版凉拌莜面。
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