烹饪拌翠玉双花所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、微波炉、煮面炉（桶）、单眼水池、洗碗机、木案工作台、暖碟柜、单门冰箱、锯骨机、油网烟罩、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、铲勺。
凉菜菜谱拌翠玉双花做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐拌翠玉双花、拌翠玉双花、翡翠白玉双丝卷，清拌翠衣。
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以下是60位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱拌翠玉双花做法
材料
白菜花和绿菜花
做法
1.白菜花和绿菜花切掰小块,洗净空干水备用,
2.宽水烧开,加一勺盐,下白绿双花,焯两分钟(看自己喜欢的软脆程度而定)
3.焯菜花的同时,借以大盆的冷水,最好加些冰块,把焯好的白绿双花过冷河后,捞出淋干水,装在沙拉盆里,撒上盐,(用味素的也可撒上点)
4.锅里加菜油两勺,加几粒花椒,烧热后,放几个小干辣椒,锅离火,再爆香大蒜丁.
5.浇到菜花上,拌均就好了.
拌翠玉双花做法已被30人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱拌翠玉双花做法
材料
白菜花和绿菜花
做法
1.白菜花和绿菜花切掰小块,洗净空干水备用,
2.宽水烧开,加一勺盐,下白绿双花,焯两分钟(看自己喜欢的软脆程度而定)
3.焯菜花的同时,借以大盆的冷水,最好加些冰块,把焯好的白绿双花过冷河后,捞出淋干水,装在沙拉盆里,撒上盐,(用味素的也可撒上点)
4.锅里加菜油两勺,加几粒花椒,烧热后,放几个小干辣椒,锅离火,再爆香大蒜丁.
5.浇到菜花上,拌均就好了.
拌翠玉双花做法已被10人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱翡翠白玉双丝卷做法
材料
主料：黄瓜两根，西瓜皮若干，较完整生菜叶片若干张，
做法
1、将黄瓜和西瓜去皮刨成丝，用盐腌数分钟；生菜叶略烫一下。
2、将双丝略微挤干，加酸奶蜂蜜搅拌，有可能的话可以再加些柠檬汁。
3、用生菜叶将酸奶拌好的双丝裹起，即可食用。
翡翠白玉双丝卷做法已被79人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱蟹黄拌翠瓜做法
材料
洋菜100公克，姜4小块，素蟹黄丝150公克，小黄瓜3条，盐、味素各适量，胡椒粉少许，香油、黑醋各2大匙
做法
1、洋菜加水泡软后捞起沥乾，小黄瓜、姜切成细丝，蟹黄丝备好待用。
2、所有材料加所有调味料拌匀即完成。
小诀窍
若不改生吃洋菜、黄瓜，可将之放入滚水中烫煮30秒-1分钟后，捞起沥乾再与其他材料拌匀即可。
蟹黄拌翠瓜做法已被38人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱清拌翠衣做法
材料
西瓜皮400g
做法
1、制作翠衣：西瓜皮的绿色硬皮去掉后，切成3～4cm宽的细条。
2、将翠衣摆放盘底，再在上面放上芝麻海带丝和玉米粒即可。
清拌翠衣做法已被98人烹饪过！
小编整理151位网友投稿材料与拌翠玉双花相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：翠玉丸子
第二种：翠玉蟹脚肉
第三种：翠玉迎春
第四种：锦绣翠玉捲
第五种：和风翠玉
第六种：锦绣翠玉卷
第七种：白菜翠玉羹
第八种：翠玉锦囊
第九种：翠玉白菜卷
第十种：翠玉虾仁
小编结合60位厨师推荐再从901网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
水晶猪皮冻、凉粉肉丝凉拌菜、凤梨蔬果沙拉丁、水果沙拉、心里美拌海蛰皮
什锦水果沙拉、自制凉拌土豆丝、洋葱沙拉、凉拌黄秋葵
酱香凉拌面、夏日美味-皮蛋拌豆腐、凉拌猪耳朵。
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相关菜谱名称推荐：拌翠玉双花,拌翠玉双花,翡翠白玉双丝卷,清拌翠衣
