烹饪凉拌菠菜泥所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、电磁炉、微波炉、压面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、冷库、绞肉机、排烟风机、热水器、厨房剪刀、叉子、夹盘器。
凉菜菜谱凉拌菠菜泥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌菠菜泥、凉拌菠菜泥、牛奶菠菜泥子汤，凉拌菠菜梗。
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以下是14位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱凉拌菠菜泥做法
材料
菠菜，香菇，虾米，香干，姜末，镇江香醋，麻油，白芝麻
做法
1）菠菜洗净后用油盐水焯一下，然后马上用凉水（最好冰水）冲一下，以保碧绿的颜色，
2）香菇事先发好切丁后用泡香菇的水煮一下，香干切丁，虾米水里泡发后剁成虾米碎。
3）把所有材料放入一大碗，加盐，糖，一点点醋，姜末，麻油拌匀即可。吃时，另取一圆碗，把保鲜膜先铺在碗里，把拌好的菠菜泥倒在保鲜膜上，然后隔着保鲜膜把菠菜泥压实。松开上面的膜，并把菠菜泥反扣在盘子上，上面撒一点白芝麻。
凉拌菠菜泥做法已被73人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱凉拌菠菜泥做法
材料
菠菜，香菇，虾米，香干，姜末，镇江香醋，麻油，白芝麻
做法
1）菠菜洗净后用油盐水焯一下，然后马上用凉水（最好冰水）冲一下，以保碧绿的颜色，
2）香菇事先发好切丁后用泡香菇的水煮一下，香干切丁，虾米水里泡发后剁成虾米碎。
3）把所有材料放入一大碗，加盐，糖，一点点醋，姜末，麻油拌匀即可。吃时，另取一圆碗，把保鲜膜先铺在碗里，把拌好的菠菜泥倒在保鲜膜上，然后隔着保鲜膜把菠菜泥压实。松开上面的膜，并把菠菜泥反扣在盘子上，上面撒一点白芝麻。
凉拌菠菜泥做法已被53人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱牛奶菠菜泥子汤做法
材料
嫩菠菜750克，黄油50克，计司粉50克，红皮土豆250克，净大葱白150克，清鸡汤1500克，牛奶750克，精盐25克，白胡椒粉1克，香叶2片。
做法
1、将葱白切成小方丁，土豆削皮洗净，切成5毫米见方的丁。
2、在净锅内倒入鸡汤，旺火煮开。另用锅放入牛奶，煮沸，离火。菠菜放开水锅内烫透捞出，控去水，剁成泥。
3、炖锅内放黄油，烧热，加入葱白丁和香叶，转微火焖2分钟，再加入精盐、胡椒粉，调匀，倒入菠菜泥，汤沸，离火，盛入10个热汤盘内，撒汁司粉，趁热食用。
牛奶菠菜泥子汤做法已被33人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱凉拌菠菜做法
材料
菠菜，白醋，白糖，精盐，芝麻，蒜，香油，味精
做法
1.将菠菜洗干净后，过冷水并撰出水分。
2.将蒜泥做好并放进菠菜里。
3.加蒜泥，香油，味精，白醋，白糖，精盐，芝麻搅拌均匀。
凉拌菠菜做法已被82人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱凉拌菠菜梗做法
材料
菠菜梗（菠菜叶可以用来烧汤，炒菜），红椒，蒜蓉，盐，糖，醋
做法
1.红椒切丝。菠菜梗用盐，糖，醋，腌。半天。
2.腌好了码盘就可以了。吃的时候拌匀。
凉拌菠菜梗做法已被62人烹饪过！
小编整理167位网友投稿材料与凉拌菠菜泥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芝麻酱凉拌菠菜
第二种：凉拌菠菜
第三种：凉拌菠菜牡蛎
第四种：凉拌菠菜金针菇
第五种：芥末凉拌菠菜
第六种：凉拌菠菜
第七种：凉拌菠菜
第八种：凉拌菠菜
第九种：凉拌菠菜
第十种：凉拌菠菜
小编结合14位厨师推荐再从374网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒲公英拌香干、凉拌素什锦、凉拌鸡丝、口水鸡、凉拌裙带菜
清水海带丝(健康菜系列7)、卤水四味、香醋色拉调味汁、黄瓜色拉
绿叶果脯色拉、老卤两味、烧辣椒拌蕨菜。
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