烹饪香拌水菜炸牛蒡所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、碗柜、工作台冰箱、自助餐保温台、工作台冰箱、切菜机、风机控制箱 、传菜梯、水果刀、叉子、擀面杖。
凉菜菜谱香拌水菜炸牛蒡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香拌水菜炸牛蒡、香拌水菜炸牛蒡、香拌素炸牛蒡，香炸牛蒡。
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以下是54位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱香拌水菜炸牛蒡做法
材料
牛蒡3长根，水菜一大把，还有蒜瓣3，4个，葱花，干辣椒少许。
做法
1.牛蒡去皮，斜切厚片，然后浸在滴过一些醋的水里，防止发黑
2.锅里到一些油，牛蒡沥干水分后，放入，小火素炸至表面金黄，盛出后用吸油纸吸去多余油份。
3.蒜瓣切成蒜蓉，锅里留一点点底油，把蒜蓉，葱花，干辣椒切碎放入，小火煸香，加入1勺生抽，少许糖，半小勺醋，调匀
4.水菜切碎，放入炸好的牛蒡，把调味汁浇上，淋一些麻油，拌匀就可以了
香拌水菜炸牛蒡做法已被23人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱香拌水菜炸牛蒡做法
材料
牛蒡3长根，水菜一大把，还有蒜瓣3，4个，葱花，干辣椒少许。
做法
1.牛蒡去皮，斜切厚片，然后浸在滴过一些醋的水里，防止发黑
2.锅里到一些油，牛蒡沥干水分后，放入，小火素炸至表面金黄，盛出后用吸油纸吸去多余油份。
3.蒜瓣切成蒜蓉，锅里留一点点底油，把蒜蓉，葱花，干辣椒切碎放入，小火煸香，加入1勺生抽，少许糖，半小勺醋，调匀
4.水菜切碎，放入炸好的牛蒡，把调味汁浇上，淋一些麻油，拌匀就可以了
香拌水菜炸牛蒡做法已被93人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱香拌素炸牛蒡做法
材料
牛蒡1长根，香菜1小把，蒜瓣1－2个
做法
1.牛蒡去皮，斜切厚片，然后浸在滴过一些醋的水里，防止发黑
2.锅里到一些油，牛蒡沥干水分后，放入，小火素炸至表面金黄，盛出后用吸油纸吸去多余油份。
3.蒜瓣切成蒜蓉，锅里留一点点底油，把蒜蓉放入，小火煸香，加入1勺生抽，少许糖，半小勺醋，调匀
4.香菜切碎，放入炸好的牛蒡，把调味汁浇上，淋一些麻油，拌匀就可以了
香拌素炸牛蒡做法已被73人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱香拌素炸牛蒡做法
材料
牛蒡1长根，香菜1小把，蒜瓣1－2个
做法
1.牛蒡去皮，斜切厚片，然后浸在滴过一些醋的水里，防止发黑
2.锅里到一些油，牛蒡沥干水分后，放入，小火素炸至表面金黄，盛出后用吸油纸吸去多余油份。
3.蒜瓣切成蒜蓉，锅里留一点点底油，把蒜蓉放入，小火煸香，加入1勺生抽，少许糖，半小勺醋，调匀
4.香菜切碎，放入炸好的牛蒡，把调味汁浇上，淋一些麻油，拌匀就可以了
香拌素炸牛蒡做法已被32人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱香炸牛蒡做法
材料
牛蒡1支，中筋面粉1小碗，白芝麻少许，枫糖浆3大匙，酱油1小匙，番茄酱1小匙，白醋1小匙，白糖1大匙
做法
1.面粉加适量的水调成面糊，芝麻炒到出香味即可.我通常一次炒一小碗，放有盖的容器保存，随时取用比较方便，因为成菜中用到白芝麻都是很少量.
2.牛蒡去皮后洗净，斜刀切片.
3.准备好调味料.
香炸牛蒡做法已被12人烹饪过！
小编整理205位网友投稿材料与香拌水菜炸牛蒡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：盐水菜心
第二种：盐水菜心
第三种：盐水菜芯
第四种：盐水菜心
第五种：凉拌水蕨菜
第六种：凉拌水晶鸭掌
第七种：凉拌水伍菜
第八种：金针拌水晶掌
第九种：凉拌水芹菜
第十种：花生仁拌水芹
小编结合54位厨师推荐再从734网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白豆腐拌菜花、拌豆腐、香拌素炸牛蒡、泰式凉拌黄瓜卷、美式土豆沙拉
养生凉拌菜--凉拌双耳、番茄牛油果沙拉、韩式凉拌黄瓜、美容圣品水晶肉皮冻
卤猪蹄、凉拌萝卜丝、凉拌鸡丝。
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