烹饪剁椒拌西芹所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、双眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、四门冰箱、咖啡机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、切片刀、开瓶器、调料瓶。
凉菜菜谱剁椒拌西芹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐剁椒拌西芹、剁椒拌西芹、剁椒拌三丝，剁椒拌黑木耳。
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以下是41位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱剁椒拌西芹做法
材料
西芹，剁椒，香麻油
做法
1. 西芹洗净，挑去粗纤维，切成段
2. 加入剁辣椒拌匀，放置1小时
3. 倒去腌出的水分，加入香麻油，上桌
剁椒拌西芹做法已被10人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱剁椒拌西芹做法
材料
西芹，剁椒，香麻油
做法
1. 西芹洗净，挑去粗纤维，切成段
2. 加入剁辣椒拌匀，放置1小时
3. 倒去腌出的水分，加入香麻油，上桌
剁椒拌西芹做法已被91人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱剁椒拌三丝做法
材料
胡萝卜1根，青笋1根，干木耳1小把，大蒜2瓣，剁椒2汤匙，熟白芝麻2汤匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，鸡精，盐1/4茶匙，香油4汤匙，青花椒1汤匙
做法
提前2小时将木耳用冷水泡发，洗净后切丝备用；胡罗卜去皮切丝;青笋去皮切丝；大蒜去皮压成蒜泥
将青笋丝放入大碗中，加少许盐腌制10分钟；用这个时间，将胡萝卜丝和木耳丝在开水中焯烫20秒钟，捞出后过冷水，沥干后倒入青笋丝中；再调入剁椒，糖，鸡精，和少许盐（一定要酌量，因为腌制青笋丝时已加盐），搅拌均匀
锅中倒入香油，大火烧4成热后，放入青花椒，看到油冒烟，即可关火，将油的1/3泼到拌好的三丝上，再撒入熟白芝麻，搅拌均匀后即可食用
小诀窍
剩余的香油，待冷却后摘去花椒，滗出油倒入密封瓶，留待拌其它凉菜食用。
剁椒拌三丝做法已被60人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱剁椒拌黑木耳做法
材料
黑木耳，姜丝，剁椒，生抽，白醋，盐，鸡精少许，葱花
做法
1.黑木耳用热水泡软，洗净、去蒂后切丝。
2.黑木耳丝、姜丝、剁椒、生抽、白醋、盐（视剁椒咸味而定）、少许鸡精拌匀后放置约半小时入味。
3.装盘食用时撒上葱花点缀即可。
小诀窍
王子特别爱这道简单的小菜呢，用他的话来说：“妈妈，你做这道菜又可以去参加厨师比赛了！”
剁椒拌黑木耳做法已被29人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱剁椒拌黑木耳做法
材料
黑木耳100克，香葱一根，剁椒15克，香醋15克，糖5克，生抽5克，姜末5克
做法
1.把黑木耳用热水泡开后，洗净。
剁椒拌黑木耳做法已被99人烹饪过！
小编整理957位网友投稿材料与剁椒拌西芹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虾干拌西芹
第二种：香葱拌西芹
第三种：香酥花生拌西芹
第四种：黑木耳拌西芹
第五种：凉拌西芹百合花生米
第六种：凉拌西芹
第七种：凉拌西芹丝——过节清肠减脂菜
第八种：拌西芹
第九种：西芹剁椒鸡蛋
第十种：剁椒鱼头的做法 辣椒、剁椒做菜
小编结合41位厨师推荐再从751网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
卤干豆腐海带、卤汁蛋藕、圣诞树沙拉、凉拌黄瓜木耳、英国版必胜客沙拉
素鸡小拌、凉拌鸡丝豆皮、凉拌彩妆蔬菜、小白菜苋菜梗拌炒蛋片
拌蕨菜、维也纳蔬菜沙拉、萝卜皮。
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相关菜谱名称推荐：剁椒拌西芹,剁椒拌西芹,剁椒拌三丝,剁椒拌黑木耳
