烹饪糖醋笋条所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱、搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、双通打荷台、暖碟柜、饮料展示柜、豆浆机、厨房凉霸、开水器、多用刀、勺子、擀面杖。
凉菜菜谱糖醋笋条做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糖醋笋条、糖醋笋条、蛋沙笋条，脆炒牛柳佐芋笋条。
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以下是23位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱糖醋笋条做法
材料
莴笋500克，精盐、白糖、醋、姜汁各适量。
做法
1、莴笋去皮、去筋，洗净。
2、净莴笋切成长条，用精盐拌匀，腌30分钟时，控净盐水，再用干净纱布抹干水分，放入碗内。
3、白糖中加入少许开水化开，放火上熬浓，加入醋、姜汁调匀，晾凉后倒住莴笋条上拌匀，待1小时后即可食用。
小诀窍
特点
酸甜适口，清鲜脆嫩。
爱心便签
此菜为陕西风味菜肴。
莴笋煎汤服用，治尿血、小便不通。捣汁滴耳，可治百虫入耳。
糖醋笋条做法已被82人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱糖醋笋条做法
材料
莴笋500克，精盐、白糖、醋、姜汁各适量。
做法
1、莴笋去皮、去筋，洗净。
2、净莴笋切成长条，用精盐拌匀，腌30分钟时，控净盐水，再用干净纱布抹干水分，放入碗内。
3、白糖中加入少许开水化开，放火上熬浓，加入醋、姜汁调匀，晾凉后倒住莴笋条上拌匀，待1小时后即可食用。
小诀窍
特点
酸甜适口，清鲜脆嫩。
爱心便签
此菜为陕西风味菜肴。
莴笋煎汤服用，治尿血、小便不通。捣汁滴耳，可治百虫入耳。
糖醋笋条做法已被62人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱蛋沙笋条做法
材料
蛋黄1只，莴笋1根
做法
1.莴笋去皮洗净切条后，用盐撒匀腌制十分钟去除莴笋内的水分。
2.蛋黄搅拌均匀后备用。
3.腌制好的莴笋条洗净沥干水分放入蛋黄液中。
4.锅内放油，热后放入莴笋条煸炒五分钟后放几滴香油即可。
蛋沙笋条做法已被42人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱笋条炒鱿鱼做法
材料
麻竹笋200公克，干鱿鱼50公克，西芹60公克，红辣椒1支，a.水100㏄，米酒15㏄，鸡粉2公克，盐少许，b.香油10
做法
1.麻竹笋烫熟去壳后切条状；干鱿鱼浸泡清水泡发后去筋膜皮，再洗净切丝；韭黄洗净切成约5公分长段；红辣椒去籽切约5公分丝状，备用。
2.热一锅，倒入适量沙拉油，将作法１的鱿鱼丝放入锅中炒香并弯曲捲起，取出备用。
3.将作法１的笋段放入作法2的锅中拌炒一下，加入作法1的韭黄段、红辣椒丝，再加入所有调味料拌炒，随即放入作法2的鱿鱼丝炒匀，起锅前洒入香油即可。
笋条炒鱿鱼做法已被45人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱脆炒牛柳佐芋笋条做法
材料
芋头80g，沙朗牛肉320g，蔬菜油1大匙，生姜5g，春笋120g，青椒80g，红辣椒10g，芦笋尖40g，酱油10㏄，蚝油10㏄，糖3g，玉米粉5g，水30㏄
做法
1.将沙朗牛肉条用腌料腌入味(约10分钟)备用。
2.用1大匙蔬菜油以中火将芋头条油炸至呈金黄色，过滤油份将芋头倒入舖好吸油纸的铁盘上备用。
3.再用1大匙蔬菜油，以中大火川炸牛肉条至5分熟，再过滤油份备用。
脆炒牛柳佐芋笋条做法已被14人烹饪过！
小编整理474位网友投稿材料与糖醋笋条相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：糖醋排骨
第二种：糖醋带鱼
第三种：不放糖的糖醋排骨
第四种：糖醋里脊
第五种：糖醋里脊
第六种：糖醋排骨
第七种：糖醋里脊
第八种：糖醋面筋
第九种：糖醋炸香骨
第十种：糖醋六丝
小编结合23位厨师推荐再从553网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
甜酸黄瓜、凉拌四季豆、凉拌红苋菜、蛰皮拌三样、糖醋心里美
凉拌猪耳朵、酸辣卤菜卷、糟卤蚕豆粒、酱卤香菇
熏卤白灵菇、熏拌鸭肠、一罐飘香。
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