烹饪芥梗拌鱿鱼所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、冷库、去根机、油网烟罩、传菜梯、切片刀、筷子、厨房秤。
凉菜菜谱芥梗拌鱿鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芥梗拌鱿鱼、芥梗拌鱿鱼、辣拌芥梗，剁椒凉拌鱿鱼圈。
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以下是29位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱芥梗拌鱿鱼做法
材料
鲜鱿鱼300克，芥梗150克。调料蒜蓉0.1克，辣酱0.1克，味精1克，糖0.1克，米醋0.1克
做法
1、将鲜鱿鱼洗净，用刀切成长4厘米、宽1厘米、厚1厘米的条，将切好的鱿鱼丝放入沸水中大火汆1分钟取出，放凉备用;芥梗切成长4厘米的段。
2、芥梗、鱿鱼用蒜蓉、辣酱、味精、糖、米醋搅拌均匀即可放入盘中。
小诀窍
特点
口味香辣、质感脆爽。
芥梗拌鱿鱼做法已被88人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱芥梗拌鱿鱼做法
材料
鲜鱿鱼300克，芥梗150克。调料蒜蓉0.1克，辣酱0.1克，味精1克，糖0.1克，米醋0.1克
做法
1、将鲜鱿鱼洗净，用刀切成长4厘米、宽1厘米、厚1厘米的条，将切好的鱿鱼丝放入沸水中大火汆1分钟取出，放凉备用;芥梗切成长4厘米的段。
2、芥梗、鱿鱼用蒜蓉、辣酱、味精、糖、米醋搅拌均匀即可放入盘中。
小诀窍
特点
口味香辣、质感脆爽。
芥梗拌鱿鱼做法已被58人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱辣拌芥梗做法
材料
主料：芥梗数根，红辣椒，青辣椒各1个。辣椒酱，盐，白糖，醋，辣肉酱，味素各1大匙，姜丝少量。
做法
1、把芥梗用清水浸泡，换水洗干净。然后用盐拌匀，腌制15分钟。最后搓洗，切成细长条状。
2、青、红辣椒洗干净，去蒂去籽、切丝，姜切丝，都撒在腌过的芥梗上。
3、然后把配料搅拌在一起即可。要点：芥梗是东北一种山草药的根部，貌似小人参，用的时候要清洗干净，换几次清水，去除其苦涩味，如果可以，最好浸泡久一点。也可以先尝一下，觉得没有苦涩味再制作。
辣拌芥梗做法已被17人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱荷兰豆拌鱿鱼丝做法
材料
荷兰豆，鱿鱼丝，盐，鸡精，麻油
做法
1.荷兰豆洗净切丝，入水中汆烫捞出沥水。
2.加调味与鱿鱼丝拌合。
荷兰豆拌鱿鱼丝做法已被87人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱剁椒凉拌鱿鱼圈做法
材料
鱿鱼，萝卜，剁椒，香油，葱丝
做法
1.将鱿鱼洗净切段。
2.锅中放入少许水，烧开。
3.鱿鱼下锅烧滚后，关火，将烫鱿鱼的水倒掉沥干。
4.放入冰块中稍浸，再倒出。
5.沥干后加入萝卜剁椒，香油。加上葱丝即可。
剁椒凉拌鱿鱼圈做法已被56人烹饪过！
小编整理330位网友投稿材料与芥梗拌鱿鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：新派杏鲍菇拌鱿鱼
第二种：黄瓜拌鱿鱼
第三种：辣椒拌鱿鱼
第四种：白菜梗拌肉丝
第五种：桔梗拌黄瓜
第六种：小白菜苋菜梗拌炒蛋片
第七种：鱿鱼的吃法 考鱿鱼的小窍门 轰炸大鱿鱼
第八种：(鱿鱼一吃)家庭版铁板鱿鱼
第九种：(鱿鱼二吃)鱿鱼拌黄瓜
第十种：西芹炒鱿鱼
小编结合29位厨师推荐再从409网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡丝拉皮、橙汁萝卜白梨块、彩拌三样、炝拌双鱿、咸鸭蛋拌豆腐
青椒拌耳丝、木耳拌黄瓜、雪里蕻拌青黄豆、凉拌空心菜
榨菜拌香干、银芽拌鸡丝、炝拌肉皮。
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相关菜谱名称推荐：芥梗拌鱿鱼,芥梗拌鱿鱼,辣拌芥梗,剁椒凉拌鱿鱼圈
