烹饪莴苣玉米拌地环所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、油炸炉、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、暖饭车、制冰机、锯骨机、风机控制箱 、开水器、厨房剪刀、开瓶器、夹盘器。
凉菜菜谱莴苣玉米拌地环做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐莴苣玉米拌地环、莴苣玉米拌地环、葱油拌地瓜叶,金蒜拌地瓜叶。
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以下是82位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱莴苣玉米拌地环做法
材料
莴笋400克,玉米粒20克,地环(又称甘露、地蒌)10克。调料盐1克,味精2克,糖0.1克,花椒油2克。
做法
1、将莴笋去皮,洗净后切成长6厘米、宽1厘米、厚1厘米的条,放入沸水大火汆1分钟,取出放凉。
2、将玉米粒放入沸水中大火汆1分钟至透,取出放凉。
3、将地环放入盆中,加入莴笋、玉米粒加入盐、味精、糖、花椒油拌均匀即可。
小诀窍
特点
口味咸鲜,清脆爽口。
莴苣玉米拌地环做法已被52人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱莴苣玉米拌地环做法
材料
莴笋400克,玉米粒20克,地环(又称甘露、地蒌)10克。调料盐1克,味精2克,糖0.1克,花椒油2克。
做法
1、将莴笋去皮,洗净后切成长6厘米、宽1厘米、厚1厘米的条,放入沸水大火汆1分钟,取出放凉。
2、将玉米粒放入沸水中大火汆1分钟至透,取出放凉。
3、将地环放入盆中,加入莴笋、玉米粒加入盐、味精、糖、花椒油拌均匀即可。
小诀窍
特点
口味咸鲜,清脆爽口。
莴苣玉米拌地环做法已被11人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱葱油拌地瓜叶做法
材料
地瓜叶250公克,沙拉油少许,酱汁:2大匙,沙拉油5大匙,b.酱油膏1大匙
做法
1.将酱汁材料a的沙拉油加热到150℃∼160℃,加入油葱酥小火慢慢泡炸,约1分钟左右油葱酥香味溢出时,捞出油葱酥并把油倒出放凉备用,即为葱油。
2.地瓜叶放入滚水中,再加入少许油烫至菜叶变翠绿色后,捞起沥干装盘。
3.将酱油膏、和作法1的油葱酥,及2大匙葱油,加入作法2的地瓜叶中拌匀即可。
葱油拌地瓜叶做法已被71人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱香拌地瓜叶做法
材料
地瓜叶半斤,油葱酥1大匙,酱油膏3大匙,香油1大匙
做法
1.地瓜叶洗净,放至滚水中汆烫至熟后捞起沥干。
2.将作法1的地瓜叶加入油葱酥和调味料拌匀即可。
香拌地瓜叶做法已被30人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱金蒜拌地瓜叶做法
材料
地瓜叶 300公克,蒜泥15公克,辣椒碎少许,爌肉卤汁100㏄,糖少许,鸡粉少许,香油1/2小匙
做法
1. 地瓜叶挑嫩叶洗净备用。
2. 热锅,倒入2大匙油,放入蒜泥以小火爆炒至金黄色即是蒜酥,取出备用。
金蒜拌地瓜叶做法已被10人烹饪过!
小编整理383位网友投稿材料与莴苣玉米拌地环相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:花生米拌豆腐干
第二种:香米拌牛肉
第三种:虾米拌圆白菜
第四种:海米拌油菜
第五种:虾米拌豆腐
第六种:海米拌菠菜
第七种:海米拌菠菜
第八种:花生米拌熏干
第九种:海米拌洋白菜
第十种:海米拌油菜
小编结合82位厨师推荐再从233网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
芥梗拌鱿鱼、鸡丝拉皮、橙汁萝卜白梨块、彩拌三样、炝拌双鱿
咸鸭蛋拌豆腐、炝拌肉皮、木耳拌黄瓜、雪里蕻拌青黄豆
凉拌空心菜、榨菜拌香干、青椒拌耳丝。
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