烹饪家常拌河粉所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、压面机、各类异形定制水池、碗柜、单通打荷台、保温餐车、制冰机、锯骨机、排气扇、净水器（净水处理设备）、水果刀、叉子、夹盘器。
凉菜菜谱家常拌河粉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家常拌河粉、家常拌河粉、素双丝拌河粉，好吃家常拌面。
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以下是43位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱家常拌河粉做法
材料
河粉200克，胡萝卜50克，黑木耳50克，豆芽100克，午餐肉50克，鸡蛋50克，黄瓜50克，脊肉100克，香菜，姜少许，调味料：盐，生抽，老抽，料酒，糖，香油
做法
1.河粉入沸水煮熟煮软，用冷水冲去表面浮沫，沥水。
2.胡萝卜切丝，黑木耳，豆芽分别过沸水。午餐肉，黄瓜也切丝，鸡蛋摊成蛋皮后切丝。
3.里脊肉切丁，加姜末，生抽，老抽，盐，料酒，少量糖，拌匀后稍腌，然后滑油肉变色后盛出来。
4.把所有材料放在一起，加少量盐及香油，食用时拌匀即可。
小诀窍
1. 不一定用河粉，粉干，粉丝，面条，凉皮都可以。
2. 配料自由选择，喜欢什么就用什么，最好荤素搭配。
家常拌河粉做法已被80人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱家常拌河粉做法
材料
河粉200克，胡萝卜50克，黑木耳50克，豆芽100克，午餐肉50克，鸡蛋50克，黄瓜50克，脊肉100克，香菜，姜少许，调味料：盐，生抽，老抽，料酒，糖，香油
做法
1.河粉入沸水煮熟煮软，用冷水冲去表面浮沫，沥水。
2.胡萝卜切丝，黑木耳，豆芽分别过沸水。午餐肉，黄瓜也切丝，鸡蛋摊成蛋皮后切丝。
3.里脊肉切丁，加姜末，生抽，老抽，盐，料酒，少量糖，拌匀后稍腌，然后滑油肉变色后盛出来。
4.把所有材料放在一起，加少量盐及香油，食用时拌匀即可。
小诀窍
1. 不一定用河粉，粉干，粉丝，面条，凉皮都可以。
2. 配料自由选择，喜欢什么就用什么，最好荤素搭配。
家常拌河粉做法已被60人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱素双丝拌河粉做法
材料
河粉350克，葱2根，红萝卜半根，黄豆芽80克，油10克，生抽适量，盐适量
做法
1.把原料洗净，葱切4~5cm长的葱段，红萝卜切成5cm左右的丝，葱头切丁；
2.将河粉在开水里稍煮片刻，捞起沥干水；
3.起油锅，爆香葱头，再加入红萝卜丝和豆芽，加盐翻炒；
4.关火，倒入河粉加入葱段和生抽，与菜料拌匀即可。
小诀窍
特色：鲜香可口，较之炒粉少油，少火（热）气，营养和膳食纤维均丰富，配上一杯牛奶或豆浆，早餐好选择。
素双丝拌河粉做法已被40人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱越式凉拌河粉做法
材料
河粉200公克，虾仁30公克，九层塔少许，香菜末少许，生菜叶适量，薄荷叶1片，花枝30公克，蟹肉30公克，越式凉拌汁3大匙
做法
(1)将河粉依个人喜好，切出适合的宽度，用沸水煮2分钟，再放在冰水中冰镇，沥干水份备用。
(2)将虾仁用刀横剖不切断，去除肠泥，花枝刻花纹后切成小片，和蟹肉一起用沸水汆烫至熟，并放入冰水中漂凉备用。
(3)将河粉、作法(2)的食材、九层塔、香菜末及调味料拌匀，将生菜叶铺在盘子上，再把拌好的河粉放在生菜叶上，上面放上薄荷叶，即可上桌食用。
越式凉拌河粉做法已被19人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱好吃家常拌面做法
材料
蒜蓉香辣酱一茶匙（5ml）、风味豆豉酱一茶匙（5ml）、生抽一茶匙（5ml）、白糖1/2茶匙（3克）、葱油少许、熟白芝麻少许。
做法
1、准备一个小碗，放入蒜蓉香辣酱（有蒜的香味）；
2、再放入风味豉酱（这里面还有香油的香味）；
3、加入生抽（这里就不用放盐了，因为三种酱料里面都有盐）；
4、倒少许白糖，可以提鲜；
5、葱15克切成段，加入少许油，一直到葱出香味（如果觉得费事，可以直接倒些香油就可以）；
6、倒入酱汁中，别忘记再放些熟芝麻，这个酱汁就做好了；
7、锅里可以直接放些水，过会儿，就可以下面条了；
8、水开后，倒入面条；
9、稍煮一会儿，用筷子拔散面条，水开后再次淋少许水，水再次开了面条就好了；
好吃家常拌面做法已被79人烹饪过！
小编整理944位网友投稿材料与家常拌河粉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韩式虾仁炒河粉
第二种：腐竹香菇汤河粉(
第三种：自制河粉
第四种：蒜蘸河粉
第五种：骨汤河粉
第六种：越南牛肉炒河粉
第七种：虾酱炒河粉
第八种：牛肉汤河粉
第九种：萝卜牛肉河粉汤
第十种：泰式牛肉河粉捲
小编结合43位厨师推荐再从683网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
川味卤肉、捞拌什锦、土豆沙拉、景颇族鬼鸡（凉拌酸辣鸡丝）、粉丝豆皮卷
泡椒拌黑木耳、凉拌咖喱卷心菜、拌五环菜、香椿豆腐拌海肠
拌秋葵、爽口萝卜皮、凉拌苦瓜。
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