烹饪烤双蔬沙拉所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、压面机、单眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温售饭台、饮料展示柜、豆浆机、吹风机、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、切菜器。
凉菜菜谱烤双蔬沙拉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤双蔬沙拉、烤双蔬沙拉、焗烤双色甜薯，三文鱼鲜蔬沙拉。
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以下是52位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱烤双蔬沙拉做法
材料
茄子450克，横向切片（1.5厘米厚），熟西红柿450克，切片（1.5厘米厚），橄榄油2汤匙，盐1/4茶匙，黑胡椒1/4茶匙，大蒜1小瓣，切末，红酒醋1汤匙，小罗勒叶（九层塔）15片
做法
1.烤箱预热至260摄氏度。取一烤盘，薄薄喷一层喷雾油（nonstick cooking spray）。将茄子和西红柿均匀地排放在烤盘上，不要重迭。表面刷1汤匙橄榄油，撒上盐和胡椒。
2.放入烤箱烤20分钟，至茄子变软焦黄。置凉。
3.取一小碗，放入蒜末、剩余的1汤匙橄榄油和醋，搅拌成沙拉酱。上桌时，西红柿和茄子之间放几片罗勒叶，淋上沙拉酱。
烤双蔬沙拉做法已被21人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱烤双蔬沙拉做法
材料
茄子450克，横向切片（1.5厘米厚），熟西红柿450克，切片（1.5厘米厚），橄榄油2汤匙，盐1/4茶匙，黑胡椒1/4茶匙，大蒜1小瓣，切末，红酒醋1汤匙，小罗勒叶（九层塔）15片
做法
1.烤箱预热至260摄氏度。取一烤盘，薄薄喷一层喷雾油（nonstick cooking spray）。将茄子和西红柿均匀地排放在烤盘上，不要重迭。表面刷1汤匙橄榄油，撒上盐和胡椒。
2.放入烤箱烤20分钟，至茄子变软焦黄。置凉。
3.取一小碗，放入蒜末、剩余的1汤匙橄榄油和醋，搅拌成沙拉酱。上桌时，西红柿和茄子之间放几片罗勒叶，淋上沙拉酱。
烤双蔬沙拉做法已被91人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱焗烤双色甜薯做法
材料
马铃薯200公克，地瓜200公克，起司丝200公克，奶油1大匙，动物性鲜奶油200㏄，盐1/4小匙，高汤100㏄，中筋面粉2大匙
做法
1.马铃薯、地瓜洗净，去皮后切片，放入蒸锅中蒸熟备用。
2.奶油放入锅中烧融，加入？筋面粉以小火炒出香味，倒入动物性鲜奶油与高汤拌匀后煮开，最后加盐调匀即为白酱，备用。
3.将作法1熟马铃薯片排入焗烤盘中，淋入一半作法2白酱，再排入熟地瓜片，淋入剩余的白酱，均匀撒上起司丝，移入预热好的烤箱，以上火╱下火180℃烘烤约10分钟至表面呈金黄色即可。
焗烤双色甜薯做法已被60人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱烤双方做法
材料
主料：豆皮１张，荸荠４个，素火腿１小块，香菇２朵，红萝卜１小块，素火腿片６片，土司面包半条，面粉（调成糊状）２大匙。糖：少许，胡椒粉：少许。
做法
ａ、将荸荠、素火腿、香菇切碎，下油锅炒香，再加入调味料炒乾备用。
ｂ、豆皮摊开，切成四角形，上面涂点面糊，再将炒好的材料洒在上面。
ｃ、将豆皮对摺，沾裹面糊，下油锅炸成金黄色，取出切成方块。
ｄ、土司面包去皮，切大块，中间再切一丁（不可切断）成双夹片，夹炸好的烤方吃。
烤双方做法已被51人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱三文鱼鲜蔬沙拉做法
材料
三文鱼，嫩黄瓜，苹果，桔子，生菜，红甜椒，烤香草土司面包粒，黑胡椒粒，橄榄油，沙拉酱。
做法
1：三文鱼撒上适量黑胡椒粒、盐、橄榄油腌制10分钟后，水烧开放入三文鱼蒸熟；
2：蒸熟的三文鱼拆散成小块；
3：嫩黄瓜、苹果、红甜椒切成小块，生菜撕成小片；
4：所有材料混合均匀，加入适量桔子汁，吃前拌沙拉酱即可。
小诀窍
１：三文鱼可以用其它没有鱼刺的鱼排代替，注意做沙拉的鱼肉应该去掉所有鱼刺；
２：各式蔬果可以自由搭配，烤香草土司面包粒可以买现成的，也可以自己将土司面包切成小块，和橄榄油、香草混合后烤焦代替；
３：利用生菜做沙拉的时候，提前放入冰水浸泡15分钟，可以使生菜更加爽脆好吃；
三文鱼鲜蔬沙拉做法已被21人烹饪过！
小编整理903位网友投稿材料与烤双蔬沙拉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡蛋什蔬沙拉
第二种：地中海式扒时蔬沙拉
第三种：奶香时蔬沙拉
第四种：“世界开心果节”开心果腰豆蜜柚杂蔬沙拉
第五种：果蔬沙拉
第六种：缤纷果蔬沙拉
第七种：圣诞果蔬沙拉
第八种：果蔬沙拉
第九种：北极虾仁果蔬沙拉
第十种：美味双蔬肉虾卷
小编结合52位厨师推荐再从862网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冷拌面、烤西红柿甜椒莎莎酱、凉拌果菜丝、凉拌小胡瓜、墨西哥风味拌黄瓜
墨西哥式豆子沙拉、青椒拌豆腐、青椒拌皮蛋、清爽黄瓜沙拉
蔬菜凉拌面、蒜味双色西红柿沙拉、奶酪番茄沙拉。
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相关菜谱名称推荐：烤双蔬沙拉,烤双蔬沙拉,焗烤双色甜薯,三文鱼鲜蔬沙拉
