烹饪乳酪菊苣梨子沙拉所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、双门冰箱、豆腐机、油网烟罩、食堂污碟输送带、砍骨刀、开瓶器、倒油瓶。
凉菜菜谱乳酪菊苣梨子沙拉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐乳酪菊苣梨子沙拉、乳酪菊苣梨子沙拉、菊苣胡瓜红洋葱沙拉，泰式柚子沙拉。
（中华厨具网 建议，再次对63位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2854人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是63位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱乳酪菊苣梨子沙拉做法
材料
整颗新鲜核桃6颗或去壳半边核桃仁12片，菊苣（chicory）3棵，甜梨2个，法国羊乳乳酪85克，沙拉酱材料：，酒醋1汤匙，盐少许，纯橄榄油2汤匙，核桃油3汤匙，点缀（不用亦可）：，细叶芹1小把或龙蒿4枝
做法
1.若用新鲜核桃，钳碎核桃外壳，取出果仁。核桃仁稍切待用。
2.菊苣叶洗净沥干，将叶分开，排放在各个盘子上。梨洗净沥干，切成4块去核。每块梨切成3片，排放在菊苣叶上。
3.乳酪用手搓碎，与核桃仁一起撒在梨片上。如用香草点缀，将香草洗净沥干，摘下叶子待用。
4.制作沙拉酱：醋放在碗内，加入盐、橄榄油和核桃油搅打，然后浇一些在沙拉上，再撒上细叶芹或龙蒿叶点缀（不用亦可）。
乳酪菊苣梨子沙拉做法已被33人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱乳酪菊苣梨子沙拉做法
材料
整颗新鲜核桃6颗或去壳半边核桃仁12片，菊苣（chicory）3棵，甜梨2个，法国羊乳乳酪85克，沙拉酱材料：，酒醋1汤匙，盐少许，纯橄榄油2汤匙，核桃油3汤匙，点缀（不用亦可）：，细叶芹1小把或龙蒿4枝
做法
1.若用新鲜核桃，钳碎核桃外壳，取出果仁。核桃仁稍切待用。
2.菊苣叶洗净沥干，将叶分开，排放在各个盘子上。梨洗净沥干，切成4块去核。每块梨切成3片，排放在菊苣叶上。
3.乳酪用手搓碎，与核桃仁一起撒在梨片上。如用香草点缀，将香草洗净沥干，摘下叶子待用。
4.制作沙拉酱：醋放在碗内，加入盐、橄榄油和核桃油搅打，然后浇一些在沙拉上，再撒上细叶芹或龙蒿叶点缀（不用亦可）。
乳酪菊苣梨子沙拉做法已被13人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱菊苣胡瓜红洋葱沙拉做法
材料
卷叶菊苣（curlyendive）1棵，菊苣（chicory）1棵，花叶菊苣（radicchio）1棵，胡瓜（黄瓜）250克，红洋葱1小颗，核桃仁50克，沙拉酱材料：，大蒜1瓣，核桃油3汤匙，白葡萄酒醋1汤匙，盐、黑胡椒各少许
做法
1.卷叶菊苣、菊苣、花叶菊苣等菜叶撕下，洗净沥干（用旋转式沙拉脱水器沥干水分比较省时）。菜叶全部放入大沙拉盆中拌和。
2.胡瓜和洋葱洗净去皮，切成薄片，放入沙拉盆中，加入核桃仁。
3.制作调料：大蒜去皮拍碎，放在小碗中，注入核桃油和酒醋，加盐、黑胡椒调味，拌匀。
4.上桌前，把核桃沙拉酱浇在沙拉上，轻轻搅拌。
菊苣胡瓜红洋葱沙拉做法已被62人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱乳酪梨子做法
材料
烹调甜点用的熟梨4个，法国羊乳乳酪75克，脱脂软乳酪75克，低脂酸乳酪150毫升，红甜椒少许，核桃仁50克，新鲜龙蒿末1汤匙或干龙蒿1/2茶匙，柠檬汁少许，龙蒿醋或白葡萄酒醋1茶匙，点缀：，野苣（lamblettuce）或小莴苣叶（littlegemlettuce）8片，龙蒿（香艾菊）数枝
做法
1.乳酪放入碗中捣碎，加入软乳酪、一汤匙酸乳酪和甜椒丁，搅拌调匀后将一半倒入第二个碗内。核桃仁留8颗（半边）以作点缀用，其余的剁成细粒，与龙蒿末一起加入其中的一个小碗拌匀。
2.梨子去皮对剖，用匙子挖去梨核，并将其中4块梨子分别掏出一个较大的洞，剩下的4块按纵向切成薄片，涂上少许柠檬汁以免变色。将梨子拍干水分，再把果仁混合馅料填入洞中。
3.为使外观更佳，可将梨片呈扇形分别铺在各个盘子上，每个盘子中放半个填上馅料的梨子。
4.剩余的酸乳酪缓慢地搅拌，加进第二个小碗的混合乳酪中。加入酒醋，调成柔滑的酱汁。用匙子小心地将酱汁浇在梨子上。剩下的核桃仁略剁，撒在梨子四周，用莴苣叶或龙蒿枝装饰后立即上桌。
乳酪梨子做法已被42人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱泰式柚子沙拉做法
材料
柚子1/4只，虾6只，洋葱1/4只，香茅1根，新鲜红尖椒2-3只，熟花生米1小把，椰丝1小把，鱼露2汤匙，香菜1小把，糖1汤匙，鸡精适量
做法
1.柚子剥出肉、掰成小块。注意去掉筋膜、否则会发苦。
2.熟花生米放在小杯里，用擀面杖的头捣碎。洋葱切碎粒。香茅、 尖椒切斜薄片。
3.熟花生米放在小杯里，用擀面杖的头捣碎。洋葱切碎粒。香茅、 尖椒切斜薄片。
4.香茅、红尖椒、洋葱碎、糖、鸡精、放在小碗里，加入鱼露5分钟 浸泡出味。
5.把调味汁和柚子肉、虾肉、椰丝、花生碎、香菜，一起轻拌匀即可。
泰式柚子沙拉做法已被22人烹饪过！
小编整理505位网友投稿材料与乳酪菊苣梨子沙拉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆芽榛子沙拉
第二种：墨西哥式豆子沙拉
第三种：鳄梨橙子沙拉
第四种：天子沙龙
第五种：松子沙茶肉丁
第六种：酱烤梅子沙丁鱼卷
第七种：梨子炖肉
第八种：冰糖梨子炖银耳
第九种：梨子粥
第十种：甜蜜的梨子酱
小编结合63位厨师推荐再从914网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西红柿酸醋酱拌莴苣、西兰花方便面沙拉、西兰花羊乳酪沙拉、西兰花葵瓜子沙拉、泰式椰奶蔬菜沙拉
蔬菜水果沙拉、泰式凉拌卷心菜、意大利乳酪沙拉、香奶酪沙拉
小白菜沙拉、芝麻拌菠菜、甜菜根橙子沙拉。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被2854人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：乳酪菊苣梨子沙拉,乳酪菊苣梨子沙拉,菊苣胡瓜红洋葱沙拉,泰式柚子沙拉
