烹饪尼斯金枪鱼沙拉所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、六门冰箱、洗菜机、排烟管道、高压花洒龙头、斩切刀、开瓶器、擀面杖。
凉菜菜谱尼斯金枪鱼沙拉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐尼斯金枪鱼沙拉、尼斯金枪鱼沙拉、金枪鱼三明治 金枪鱼的做法，土豆金枪鱼沙拉。
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以下是71位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱尼斯金枪鱼沙拉做法
材料
红皮小马铃薯454克，每个切成八块，鲜榨柠檬汁80毫升，橄榄油2汤匙，第戎芥末2汤匙，盐1/2茶匙，四季豆340克，切成5厘米小段，金枪鱼排（2.5厘米厚，约680克）2块，胡椒粉1/2茶匙，樱桃番茄500克，对半切开，水田芥（西洋菜）1把，摘去老茎，菊苣1棵，横切成1.5厘米薄片
做法
1.马铃薯放入一锅沸水中煮至软熟，沥干。
2.柠檬汁、橄榄油、芥末和1/4茶匙盐与马铃薯拌匀。
3.四季豆蒸4分钟，至刚熟，放入装马铃薯的碗中，拌匀。
4.预热烤箱，将剩下的1/4茶匙盐和胡椒粉撒于金枪鱼排上。鱼排每面离火15厘米烤3分钟，至嫩熟。
5.番茄、水田芥、菊苣、马铃薯和四季豆拌匀。金枪鱼切片，置于拌好的沙拉上。
尼斯金枪鱼沙拉做法已被51人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱尼斯金枪鱼沙拉做法
材料
红皮小马铃薯454克，每个切成八块，鲜榨柠檬汁80毫升，橄榄油2汤匙，第戎芥末2汤匙，盐1/2茶匙，四季豆340克，切成5厘米小段，金枪鱼排（2.5厘米厚，约680克）2块，胡椒粉1/2茶匙，樱桃番茄500克，对半切开，水田芥（西洋菜）1把，摘去老茎，菊苣1棵，横切成1.5厘米薄片
做法
1.马铃薯放入一锅沸水中煮至软熟，沥干。
2.柠檬汁、橄榄油、芥末和1/4茶匙盐与马铃薯拌匀。
3.四季豆蒸4分钟，至刚熟，放入装马铃薯的碗中，拌匀。
4.预热烤箱，将剩下的1/4茶匙盐和胡椒粉撒于金枪鱼排上。鱼排每面离火15厘米烤3分钟，至嫩熟。
5.番茄、水田芥、菊苣、马铃薯和四季豆拌匀。金枪鱼切片，置于拌好的沙拉上。
尼斯金枪鱼沙拉做法已被20人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱金枪鱼三明治 金枪鱼的做法做法
材料
材料：全麦土司片，金枪鱼罐头，甜玉米粒，黄瓜，胡萝卜，沙拉酱
做法
金枪鱼三明治的做法：
1】黄瓜，胡萝卜切粒。金枪鱼，玉米粒沥干水分，所有材料混合挤入沙拉酱拌匀
2】取一片土司，上面铺上拌好的沙拉
3】再在上面盖上一片土司
1】黄瓜，胡萝卜切粒。金枪鱼，玉米粒沥干水分，所有材料混合挤入沙拉酱拌匀
2】取一片土司，上面铺上拌好的沙拉3】再在上面盖上一片土司4】三明治制作器放上 面， 压下5】对角切开
金枪鱼三明治 金枪鱼的做法做法已被80人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱草莓金枪鱼寿司+黄瓜金枪鱼寿司做法
材料
黄瓜，草莓，鸡蛋，胡萝卜，蟹棒，洋葱，沙拉酱，金枪鱼罐头，芥末，紫菜，芝麻黑白各少许，苏子叶
做法
1、米饭：米轻轻洗到，淘米水清澈为止，沥水盆上沥水后放在冰箱1小时晾干后跟一小片海带片同煮米饭。
2、寿司饭：米饭+寿司醋搅拌冷却备用。
3、洋葱3分之1切片+少许盐腌制10分钟后挤水备用。
4、蟹棒切丝平底锅干炒备用。
5、金枪鱼馅料：金枪鱼1罐头（去掉汁儿）+洋葱丝（用盐先腌制10分钟后挤干剁碎）+蟹棒丝+沙拉酱搅拌+少许盐。
【黄瓜、草莓寿司卷】：按个人喜好可以添加芥末
1、黄瓜用去皮刀切片后卷 + 寿司饭 + 金枪鱼馅儿
2、草莓寿司：草莓挖空 + 寿司饭 + 金枪鱼馅儿
【加州卷】：蟹棒、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋
1、蟹棒整个在平底锅上炒软备用
2、黄瓜和胡萝卜切厚条用少许盐腌制10分钟，平底锅干炒备用。软化植物纤维易吸收和除去水分，让口味和营养提升。
3、鸡蛋液 + 平底锅少许油 + 摊平后做成鸡蛋卷，切成条备用。
4、紫菜粗糙面朝上+寿司饭平铺+保鲜膜后翻过来后，紫菜+苏子叶（按自己口味去掉次过程也无妨）+依次蟹棒+黄瓜条+胡萝卜条+鸡蛋+草莓（或其他自己喜爱的水果）+金枪鱼馅（按个人口味加不加都无妨 “俺是做了两种口味1：加金枪鱼馅 2：去掉金枪鱼馅”）上面放少许芥末或不放都行，卷起就ok。
5、卷起来后上面铺一层烟熏三文鱼或鱼卵或芝麻…^^! 俺虽然喜欢寿司，但不吃生鱼嘿嘿，所以我改用芝麻点缀啦！
小诀窍
寿司饭剩下了怎么办^^ ？
1、可以用家里的肉或鱼类再深加工，比如：
2、鱼香煎后加入酱油、白糖、淀粉、少许醋、料酒熬干后，寿司饭卷起来跟我一样上面铺鱼后用紫菜条装饰也能做成好吃的独创菜式。
3、大虾剃掉虾线后，用牙签固定后焯水，；皮去掉扑在寿司饭团上也ok！
4、我是用烤肉做成，烤肉寿司嘿嘿 。制作美食的过程就是打破常规，尝试新的过程 ：）
草莓金枪鱼寿司+黄瓜金枪鱼寿司做法已被59人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱土豆金枪鱼沙拉做法
材料
土豆1个，盐适量，鸡蛋1个，生菜叶，小西红柿，金枪鱼罐头1个，沙拉酱，黄芥末，柠檬汁
做法
1.首先一个土豆，去皮，切小丁，放在锅里，放适量盐，煮熟。
2.另外一个锅里煮一颗鸡蛋。洗一些生菜叶子，还有小西红柿，pp里还能看到几个绿色的想西红柿一样的，那个叫绿宝石西红柿，味道不错的说呢！
3.土豆煮好后，控干水分，开一个金枪鱼罐头，和土豆拌在一起装盘，鸡蛋切成6瓣也摆好，再点缀上西红柿。
4.先淋一些金枪鱼罐头里的汁，然后用沙拉酱+黄芥末+柠檬汁，搅拌均匀，再淋在沙拉上就可以了。
土豆金枪鱼沙拉做法已被39人烹饪过！
小编整理672位网友投稿材料与尼斯金枪鱼沙拉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金枪鱼沙拉
第二种：金枪鱼沙拉
第三种：营养美味金枪鱼沙拉
第四种：【芸芸小厨】低脂菜——黑醋汁金枪鱼沙拉
第五种：金枪鱼土豆泥沙拉
第六种：金枪鱼土豆沙拉
第七种：金枪鱼土豆泥沙拉
第八种：金枪鱼豆子沙拉
第九种：金枪鱼蔬菜沙拉
第十种：金枪鱼酸奶沙拉
小编结合71位厨师推荐再从181网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
尼斯沙拉、沙丁鱼水田芥三明治、烟熏鲑鱼拌蔬菜、蒸金枪鱼拌生姜酱油酱、鲑鱼芦笋沙拉
卤水鸭头、红酒苹果热鸭脯沙拉、鸭胸拌树莓酱、凉拌羊肉丝
香芹拌羊肉片、菠萝甜椒海鲜沙拉、卤鸭翅。
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