烹饪烟肉鸡蛋生菜沙拉所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、单眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温餐车、六门冰箱、去根机、排烟管道、高压花洒龙头、厨房剪刀、剪刀、夹盘器。
凉菜菜谱烟肉鸡蛋生菜沙拉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烟肉鸡蛋生菜沙拉、烟肉鸡蛋生菜沙拉、日本式烟肉鸡蛋煎饼，鸡蛋生姜汁饮。
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以下是95位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱烟肉鸡蛋生菜沙拉做法
材料
条状培根（烟肉）110克，鸡蛋2个，生菜2棵，胡萝卜1个，切碎，西红柿1个，切片，橄榄油1汤匙，红酒醋1汤匙，盐和黑胡椒粉少量调味
做法
2.放鸡蛋到锅内加冷水煮。水开后立即断火。盖上盖让鸡蛋在锅内保存10-12分钟。捞出，冷却去壳切片。
3.放生菜、胡萝卜、西红柿在碗中，再加培根、鸡蛋、橄榄油、醋，洒点盐和胡椒调匀即成。
烟肉鸡蛋生菜沙拉做法已被65人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱烟肉鸡蛋生菜沙拉做法
材料
条状培根（烟肉）110克，鸡蛋2个，生菜2棵，胡萝卜1个，切碎，西红柿1个，切片，橄榄油1汤匙，红酒醋1汤匙，盐和黑胡椒粉少量调味
做法
1.将培根放进深锅内，中火煎直到呈褐色。出锅切碎，备用。
2.放鸡蛋到锅内加冷水煮。水开后立即断火。盖上盖让鸡蛋在锅内保存10-12分钟。捞出，冷却去壳切片。
3.放生菜、胡萝卜、西红柿在碗中，再加培根、鸡蛋、橄榄油、醋，洒点盐和胡椒调匀即成。
烟肉鸡蛋生菜沙拉做法已被24人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱日本式烟肉鸡蛋煎饼做法
材料
培根肉（烟熏肉）片340克，水315毫升，鸡蛋4个，普通面粉385克，盐1茶匙，卷心白菜（中等大小）1棵，去芯，切细丝，腌生姜末2汤匙，炸猪排酱或烧烤酱4汤匙
做法
1.将烟熏肉片放在一个大平底锅里，在中火上煎到刚开始变脆。拿出后放在纸巾上将油沥干，搁一旁备用。
2.取一个大碗，将水和鸡蛋放入，调匀。然后逐渐加入面粉和盐，边加边搅，直到呈平滑糊状。再加白菜丝，腌姜末，搅拌直到混合均匀。
3.取一个干净的煎锅放在中火上预热，喷上烹饪喷雾油。倒入约1/4的面糊在煎锅的中心。放4片煎熟的烟肉，形成圆圈在面糊上面，使用锅铲将它们轻压入面糊里；再用锅铲将饼塑成圆形。煎约5分钟，或直至饼的边缘开始变脆。将饼翻一面，煎另一边，直到饼的中心呈固状及两面的颜色呈金黄色。铲出放在盘子里，浇上炸猪排酱或烧烤酱即可享用。继续以上步骤，完成所有的面糊和烟肉。
日本式烟肉鸡蛋煎饼做法已被15人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱皮蛋生菜猪肉粥做法
材料
熟的剩米饭400克，猪肉150克，生菜4棵，切丝，皮蛋1只，切成4份，淀粉50克，油1勺，料酒2勺，酱油半勺，糖半勺，盐少许，葱2根
做法
1.猪肉切成条，然后加入淀粉、料酒、酱油和糖腌一下。
2.将米饭倒入高压锅里，加水，水的高度要至少是米饭的1倍，煮大概20分钟，米饭变成粥之后，加入猪肉，大火煮3分钟，加入皮蛋，再煮一下之后熄火，放生菜丝搅匀，撒盐即成。
皮蛋生菜猪肉粥做法已被85人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱鸡蛋生姜汁饮做法
材料
鸡蛋（鲜）l枚，生姜汁少许，白糖2匙。
做法
取水半碗，加入白糖2匙，煮沸时打入鸡蛋搅匀，再加入生姜汁。
鸡蛋生姜汁饮做法已被54人烹饪过！
小编整理916位网友投稿材料与烟肉鸡蛋生菜沙拉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：生菜沙拉
第二种：羅曼生菜沙拉
第三种：酸奶生菜沙拉
第四种：滑蛋生面
第五种：鸡蛋菠菜沙拉
第六种：鲜肉鸡蛋烤饼
第七种：番茄牛肉鸡蛋面
第八种：虎年咖喱三合一 咖喱鱼丸鸡肉鸡蛋
第九种：鸡肉鸡蛋玉米羹
第十种：猪肉鸡蛋面
小编结合95位厨师推荐再从315网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
虹鳟鱼拌酸奶青瓜酱、红鯛拌西红柿酱、金枪鱼豆子沙拉、凯撒沙拉、金枪鱼赤身
烤鳟鱼拌辣椒柠檬、奶油冻熏鲑鱼卷、尼斯金枪鱼沙拉、尼斯沙拉
沙丁鱼水田芥三明治、烟熏鲑鱼拌蔬菜、葡萄柚辣沙司烟熏鲭鱼。
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