烹饪适合春季食用的——凉拌菠菜所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、双眼水池、洗碗机、水吧操作台、暖碟柜、制冰机、去皮机、排气扇、开水器、砍骨刀、叉子、切菜器。
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以下是95位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱适合春季食用的——凉拌菠菜做法
材料
菠菜500g,朝天椒10g,盐5g,白糖10g,白醋5g,辣椒油20g
做法
1.菠菜去根洗净
2.锅中水烧开,加入一小勺食盐
3.菠菜在开水中焯烫一下捞出
4.立即过冷水凉透,挤净水分
5.加入所有配料拌匀即可
小诀窍
菠菜不可焯烫过度,不然就不脆了
焯水时加一勺盐,防止菠菜变黄,保持翠绿的颜色
适合春季食用的——凉拌菠菜做法已被54人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱适合春季食用的——凉拌菠菜做法
材料
菠菜500g,朝天椒10g,盐5g,白糖10g,白醋5g,辣椒油20g
做法
1.菠菜去根洗净
2.锅中水烧开,加入一小勺食盐
3.菠菜在开水中焯烫一下捞出
4.立即过冷水凉透,挤净水分
5.加入所有配料拌匀即可
小诀窍
菠菜不可焯烫过度,不然就不脆了
焯水时加一勺盐,防止菠菜变黄,保持翠绿的颜色
适合春季食用的——凉拌菠菜做法已被34人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱粉婆婆土豆粉——凉拌土豆粉做法
材料
原料:土豆粉、黄瓜、红萝卜、紫甘蓝
做法
1.加入生抽、料酒、盐、生粉和胡椒粉等调味料;搅拌均匀后腌制五分钟
2.烧锅开水, 加入少量的盐, 放入土豆粉;煮上2—3分钟后, 捞出来放在凉开水中
3.碗中放入适量的芝麻和辣椒面;锅中放入油, 将油烧热至微微冒烟,倒入准备好的原料中, 最后搅拌一下
4.烧热锅,加入适量的油, 下入腌好的翻炒;炒好后盛入碗中,再准备好胡萝卜丝, 紫甘蓝丝和黄瓜丝
5.将土豆粉捞出沥干后垫入盘底;表面上顺着放上红萝卜丝, 紫甘蓝丝和黄瓜丝,中间放上些蒜末,再加入适量的盐,白醋和胡椒粉等调味料
6.将炒好的在菜品表面的中央;再将自制的辣椒油撒在上面
粉婆婆土豆粉——凉拌土豆粉做法已被93人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱给你的餐桌添点春色——凉拌海蜇素什锦做法
材料
主料:(2人份)
做法
1.准备好材料。三色甜椒各取一片用。蒜剥好,切成末备用。
2.白菜去掉叶子,叶子正好留下来做泡菜。片成薄片,切丝备用。胡萝卜也切丝备用。
3. 切好就可以开始调汁了。将糖、醋、盐、味精、老抽、蒜末、胡椒粉按照比例调成汁。
4. 取一只大一点的盆,将各色丝任性地扔进去,讲调好的酱汁倒入拌匀。
5. 淋上麻油、香油。扔点香菜进去,再搅拌均匀,准备摆盘。
6. 爽口也美丽的餐桌小菜就大功告成!
小诀窍
白菜帮切丝之前先横着片一下,切出来的丝就细了。
给你的餐桌添点春色——凉拌海蜇素什锦做法已被63人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱专属女子的小资情调——————香醇玫瑰奶茶做法
材料
药用玫瑰花:理气解郁,减肥,祛痘除斑,调节痛经。
做法
做法
1、小锅中加半杯水,烧开后加玫瑰花用最小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。
2、加牛奶用小火煮沸关火。
3、喝时过滤并加少许蜂蜜搅匀即可。
小诀窍
专属女子的小资情调——————香醇玫瑰奶茶做法已被43人烹饪过!
小编整理186位网友投稿材料与适合春季食用的——凉拌菠菜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:加菲猫的最爱—————千层面
第二种:夏季食谱
第三种:药食兼用的凉拌黑木耳
第四种:最适合冬日里宴客的老火汤 —— 养颜山药杂豆煲鸡脚
第五种:海参蒸蛋——非常适合孩子和老人吃哦
第六种:春季,养肝正当时——蜜汁凤肝
第七种:春季养生菠菜猪肝炒饭
第八种:春季草莓菠菜沙拉
第九种:春季养生上汤菠菜
第十种:凉拌菠菜
小编结合95位厨师推荐再从385网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
酸辣拌面、酸萝卜片儿、酸辣海鲜拌、酸辣凉拌鸡胗、醋渍豆沙拉
重庆小拌面、长寿山药、法国雀巢沙拉、韩国拌饭
韩式拌粉条、韩式拌饭、金针拌海蛰。
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