烹饪芝麻拌马铃薯所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、压面机、单眼水池、碗柜、单通打荷台、保温售饭台、制冰机、锯骨机、油烟净化器、食堂污碟输送带、厨房剪刀、勺子、削皮器。
凉菜菜谱芝麻拌马铃薯做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝麻拌马铃薯、芝麻拌马铃薯、黑芝麻拌马齿苋,芝麻拌茼蒿。
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以下是69位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱芝麻拌马铃薯做法
材料
芦笋150g,马铃薯1个约200g,白芝麻(炒熟的)1茶匙10g,蜂蜜、生抽各1茶匙5ml,高汤1汤匙15ml
做法
1、芦笋削去根部老硬部分,切成5cm长的段。马铃薯洗净去皮,切成5cm长的条状。
2、大火烧开锅中的水,分别放入切好的芦笋条和马铃薯条,汆烫熟,捞出,用凉开水过凉,沥去水分备用。
3、取一个容器,放入芦笋条和马铃薯条,调入蜂蜜、生抽、高汤及捣碎的白芝麻,拌匀即可。
芝麻拌马铃薯做法已被49人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱芝麻拌马铃薯做法
材料
芦笋150g,马铃薯1个约200g,白芝麻(炒熟的)1茶匙10g,蜂蜜、生抽各1茶匙5ml,高汤1汤匙15ml
做法
1、芦笋削去根部老硬部分,切成5cm长的段。马铃薯洗净去皮,切成5cm长的条状。
2、大火烧开锅中的水,分别放入切好的芦笋条和马铃薯条,汆烫熟,捞出,用凉开水过凉,沥去水分备用。
3、取一个容器,放入芦笋条和马铃薯条,调入蜂蜜、生抽、高汤及捣碎的白芝麻,拌匀即可。
芝麻拌马铃薯做法已被18人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱黑芝麻拌马齿苋做法
材料
黑芝麻30克,马齿苋300克,味精2克,芝麻油25克,大蒜4枚,盐3克,白糖5克,醋5克。
做法
1、将大蒜去皮,切片,研成泥;黑芝麻炒香;马齿苋去老梗,黄叶,洗净,用沸水焯一下,捞起沥干水分。
2、将马齿苋、大蒜泥、盐、味精、芝麻油、黑芝麻、醋、白糖同放拌碗内,拌匀即成。
黑芝麻拌马齿苋做法已被88人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱香拌马铃薯西红柿干做法
材料
红皮小马铃薯680克,切半,低脂美乃滋(蛋黄酱)2汤匙,第戎芥末酱2茶匙,低脂白脱牛奶(酪乳)60毫升,青葱2根,切丝,切碎的西红柿干(非油渍)35克,新鲜罗勒叶(九层塔)8片,撕碎或切碎,盐1/2茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙
做法
1.沸水中加入少许盐,放入马铃薯,煮10至15分钟,至熟软。沥干。
2.取一小碗,放入美乃滋和芥末酱,拌匀。搅入白脱牛奶,调制成拌酱。
3.取一沙拉大碗,拌合马铃薯、葱丝、西红柿干、罗勒叶、盐和胡椒。淋上拌酱,拌匀即可。
香拌马铃薯西红柿干做法已被58人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱芝麻拌茼蒿做法
材料
茼蒿1斤,芝麻油1-2小匙,辣油1-2小匙,熟白芝麻1-1.5大匙,盐0.5小匙
做法
1.茼蒿洗净,烧开一锅水,将茼蒿放进去汆烫熟即捞出沥水;
2.沥去水分的茼蒿放到容器里,加入上面列好的调料拌匀即可。
芝麻拌茼蒿做法已被38人烹饪过!
小编整理261位网友投稿材料与芝麻拌马铃薯相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芝麻拌菠菜
第二种:芝麻拌蒸菠菜
第三种:芝麻拌苦瓜
第四种:黑芝麻拌菠菜
第五种:黑芝麻拌苦瓜
第六种:黑芝麻拌枸杞叶
第七种:芝麻拌香干
第八种:芝麻拌菠菜
第九种:芝麻拌豆角
第十种:芝麻拌嫩茄
小编结合69位厨师推荐再从120网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
芝麻蒜香土豆丝、芥末金针菇、芥末鸭掌、芥菜沙拉、芦笋煎蛋色拉
花生碎拌豆腐、苹果沙拉塔、草莓沙拉、药食兼用的凉拌黑木耳
莴笋叶拌豆腐干、菊花三丝、芹菜拌花生米。
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