烹饪韩式泡菜拌饭所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式炒锅、包子机、单眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、暖碟柜、制冰机、去皮机、油网烟罩、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、铲勺。
凉菜菜谱韩式泡菜拌饭做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韩式泡菜拌饭、韩式泡菜拌饭、泡菜拌饭,泡菜拌饭。
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以下是82位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱韩式泡菜拌饭做法
材料
主料:牛肉片3片、甜不辣,芹菜各适量、菠菜70公克、辣泡菜2大匙、荷包蛋1个、白饭1碗芝麻、少许蒜末1小匙
做法
(1)将甜不辣切片、芹菜切段备用。
(2)将处理好的甜不辣及芹菜入油锅,加入调味料a炒匀起锅。
(3)菠菜切段,用蒜末爆香炒熟,并加入调味料b炒匀起锅。
(4)起油锅,煎牛肉片用调味料c调味煮熟后起锅。
韩式泡菜拌饭做法已被62人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱韩式泡菜拌饭做法
材料
主料:牛肉片3片、甜不辣,芹菜各适量、菠菜70公克、辣泡菜2大匙、荷包蛋1个、白饭1碗芝麻、少许蒜末1小匙
做法
(1)将甜不辣切片、芹菜切段备用。
(2)将处理好的甜不辣及芹菜入油锅,加入调味料a炒匀起锅。
(3)菠菜切段,用蒜末爆香炒熟,并加入调味料b炒匀起锅。
(4)起油锅,煎牛肉片用调味料c调味煮熟后起锅。
韩式泡菜拌饭做法已被19人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱泡菜拌饭做法
材料
大白菜泡菜80公克,干香菇20公克,龙鬚菜20公克,黄豆芽30公克,白萝卜丝20公克,泡湿海带芽10公克,盐1/2茶匙,辣酱1/2茶匙,香油适量,熟白芝麻少许,热白饭1又1/2碗,a.砂糖1茶匙,盐1茶匙,热水6大匙,b.姜泥1/2茶匙,蒜泥1/2茶匙,韩式辣酱1茶匙,胡麻油1茶匙,酱油1/2茶匙,开水1又1/2大匙,砂糖1/2茶匙
做法
1.将大白菜泡菜切小段;龙鬚菜汆烫,切小段,备用。
2.白萝卜丝加入材料中1/2茶匙的盐,腌至白萝卜软化,挤出水份,再加入材料中1/2茶匙韩式辣酱和适量的香油拌匀;黄豆芽汆烫,沥干水份;干香菇泡水至香菇软化,放入蒸笼蒸约半小时,捞出沥干水份,切丝备用。
3.所有调味料a调匀,成调味水;调味料b调匀,成药念,备用。
4.将作法2的黄豆芽、香菇丝、作法1的龙鬚菜段及海带芽加入1茶匙作法3的调味水和适量的香油拌匀。
5.将刚煮好的热白饭盛碗,依次放上所有作法4的香菇丝、黄豆芽、龙鬚菜段、海带芽、和作法2的白萝卜丝,再摆上作法1的大白菜泡菜段。
6.最后淋上作法3的药念,再撒上白芝麻即可。
泡菜拌饭做法已被79人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱泡菜拌饭做法
材料
泡菜,米饭,甘蓝,胡萝卜,青椒,热米饭,食盐,泡菜汁,芝麻
做法
1.先煮一锅米饭,煮饭的同时把所有蔬菜洗净切丝
2.锅烧热后加一点油,煸炒一下甘蓝和胡萝卜,加盐调味出锅
3.切泡菜的时候,要尽量捏干净汤汁再放到案板上切
4.米饭煮好后放入大碗里,加上甘蓝、胡萝卜,青椒丝、泡菜丝、芝麻,泡菜汁和盐拌匀
泡菜拌饭做法已被48人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱泡菜拌饭做法
材料
大米,韩式泡菜,韩式青瓜泡菜,秋葵,香肠,萝卜,鸡蛋1颗
做法
1、把韩式泡菜、青瓜泡菜、秋葵、香肠、萝卜切小块备用。
2、大米淘洗干净,直接放入锅子,加入烧饭的水、少许盐和麻油放炉上,盖上盖子用大火烧。
3、烧至米饭半熟把米饭稍微搅拌,用慢火把米饭煮熟。
4、把(1)的食材铺在米饭上,沿着锅壁倒入一圈适量的香油。
5、盖上盖子用大火继续烧,烧至发出滋滋啪啪的响,锅巴就开始形成咯。
泡菜拌饭做法已被38人烹饪过!
小编整理224位网友投稿材料与韩式泡菜拌饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:韩式泡菜炒五花肉
第二种:韩式泡菜堡
第三种:韩式泡菜炸猪排
第四种:韩式泡菜炸猪排
第五种:韩式泡菜炒肉片
第六种:韩式泡菜锅
第七种:韩式泡菜豆腐汤
第八种:韩式泡菜冷豆腐
第九种:韩式泡菜锅
第十种:韩式泡菜寿司卷
小编结合82位厨师推荐再从203网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
辣拌芥梗、晋州拌饭、拌乔麦凉粉、卤牛蒡、五色沙拉
炸洋葱沙拉、葡萄柚沙拉、白豆沙拉、香瓜火腿沙拉
西红柿起司沙拉、芥兰沙拉、鹅肝温沙拉。
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