烹饪麻辣萝卜丝所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备、馒头机、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温餐车、冷饮机、咖啡机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、剪刀、磨刀器。
凉菜菜谱麻辣萝卜丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻辣萝卜丝、麻辣萝卜丝、麻辣萝卜丝，酸辣萝卜丝。
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以下是50位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱麻辣萝卜丝做法
材料
主料：萝卜500克，辣椒油1汤匙，香油1汤匙，酱油10克，盐，味精，花椒油各适量。
做法
1、将萝卜洗净，切成细丝，用少许盐将萝卜丝拌匀，腌5分钟左右，将水挤干，把萝卜丝放入盘中待用。
2、将酱油、辣椒油、香油、盐、味精、花椒油倒在一起勾兑成调味汁，浇在萝卜丝上，拌匀即可。
麻辣萝卜丝做法已被30人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱麻辣萝卜丝做法
材料
主料：萝卜500克，辣椒油1汤匙，香油1汤匙，酱油10克，盐，味精，花椒油各适量。
做法
1、将萝卜洗净，切成细丝，用少许盐将萝卜丝拌匀，腌5分钟左右，将水挤干，把萝卜丝放入盘中待用。
2、将酱油、辣椒油、香油、盐、味精、花椒油倒在一起勾兑成调味汁，浇在萝卜丝上，拌匀即可。
麻辣萝卜丝做法已被10人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱麻辣萝卜丝做法
材料
心里美萝卜250克。调料酱油、精盐、味精、白糖、香油、米醋、葱、蒜、花椒粉各适量，香菜少许，干辣椒适量。
做法
1、把萝i、用清水洗净。削去外皮，切成细丝(越细越好)，放入大碗中，撒上精盐腌几分钟，挤净水分备用。
2、另用一小碗，倒入酱油，味精，白糖，米醋，再将大葱，香莱切末，大蒜剁末，都放入小碗汁内。
3、把干辣椒剪碎，炒锅置火上，放入香油烧热，下入碎辣椒，炸制成辣椒油倒入味汁碗内，浇在萝卜丝碗内拌匀即可食用。
材料替换
萝卜丝可用胡萝卜丝、莴笋丝、青椒丝替换，称麻辣胡萝卜丝、麻辣莴笋丝、麻辣青椒丝。
口味变化
调料中去掉花椒粉，加入芥末糊，称为芥末萝卜丝。
麻辣萝卜丝做法已被79人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱麻辣萝卜丝做法
材料
心里美萝卜100克，辣椒油3克，香油1克，酱油2克，精盐1克，味精0.5克，花椒面0.5克。
做法
将心里美萝卜洗净，切成细丝，用精盐拌匀，腌制5分钟左右，挤去水分，放入盘内。将酱油、辣椒油、香油、味精、花椒面对成汁，浇在萝卜丝上，拌匀即成。
麻辣萝卜丝做法已被59人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱酸辣萝卜丝做法
材料
白萝卜300公克，a.盐1/2茶匙，辣椒酱1茶匙，白醋3茶匙，细砂糖4茶匙，香油少许，b.盐1茶匙
做法
1.先将所有调味料拌匀备用。
2.白萝卜去皮切细丝，并净在水中10分钟。
酸辣萝卜丝做法已被18人烹饪过！
小编整理382位网友投稿材料与麻辣萝卜丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香辣萝卜干
第二种：辣萝卜
第三种：方块辣萝卜泡菜
第四种：鳞片辣萝卜泡菜
第五种：辣萝卜干
第六种：辣萝卜泡菜
第七种：辣萝卜干
第八种：辣萝卜干
第九种：辣萝卜干
第十种：拌酸辣萝卜
小编结合50位厨师推荐再从921网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
小葱拌牛肚、香菜拌毛蛤、椿头拌豆腐、松花拌豆腐、拌肘子
共和凉菜卷、卤鸭胗、黄瓜拌肉丝、腐竹拌芹菜
凉拌红柿、瓜条拌藕片、拌双笋。
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相关菜谱名称推荐：麻辣萝卜丝,麻辣萝卜丝,麻辣萝卜丝,酸辣萝卜丝
