烹饪凉拌粉丝所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、制冰机、去根机、新风系统、热水器、多用刀、勺子、倒油瓶。
凉菜菜谱凉拌粉丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌粉丝、凉拌粉丝、泰式凉拌粉丝，凉拌粉丝万年青。
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以下是12位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱凉拌粉丝做法
材料
韩式粉丝50公克，芝麻适量，香菇2朵，黑木耳1朵，牛肉丝50公克，洋葱30公克，葱1支，韭菜5支，麻油1大匙，酱油3小匙，糖1小匙，盐1小匙
做法
1.香菇泡软，黑木耳洗净，与香菇一起切成细丝；洋葱去皮切丝；葱、韭菜洗净切段备用。
2.韩式粉丝泡软，以滚水烫熟后沥干水分。
3.起油锅，待油热后放入材料b以大火炒熟后盛出放凉。
4.将材料a、b及所有调味料一起放入大盆中拌匀即可。
凉拌粉丝做法已被82人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱凉拌粉丝做法
材料
粉丝两小把，黄瓜，油，盐，老陈醋，李锦记凉拌汁，李锦记“天成一味”生抽，蒜
做法
1.粉丝用温水泡软；黄瓜切丝；蒜拍碎，凉拌汁，生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀。
2.锅里放水，放少量盐和两滴油烧开，吧粉丝放进去煮一分钟至熟，捞起，过凉水或者放在风扇旁吹凉也可以。
3.把晾凉的粉丝和第一步调好的酱汁拌匀，另外把炒锅烧热，放油和蒜末爆香，油烧至沸腾再把油和蒜末浇在粉丝上，撒上黄瓜丝，拌匀即可。
小诀窍
1 用来过粉丝的凉水必需是冷开水或者纯净水 2 粉丝不宜久煮，否则太软就不好吃了
凉拌粉丝做法已被51人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱泰式凉拌粉丝做法
材料
细木薯粉条80g，青木瓜50g，九层塔数片，虾粉1茶匙，泰式酸辣凉面酱3大匙
做法
1.取一汤锅，待水滚沸后放入木薯粉条烫至熟后捞起。
2.作法1的粉条泡冷水至凉后捞起沥干。
3.青木瓜洗净后去皮切丝，加入少许盐拌匀，腌渍约10分钟后再沖冷水至完全无咸味。
4.取一锅热汤，将牛肉烫熟后，捞起备用
5.取一盘，放上作法2的粉条、作法3的木瓜丝、撒上虾粉、辣椒粉，最后淋上泰式酸辣凉面酱，放上九层塔即可。
泰式凉拌粉丝做法已被21人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱凉拌粉丝做法
材料
韩式粉丝50公克，芝麻适量，香菇2朵，黑木耳1朵，牛肉丝50公克，洋葱30公克，葱1支，韭菜5支，麻油1大匙，酱油3小匙，糖1小匙，盐1小匙
做法
1.香菇泡软，黑木耳洗净，与香菇一起切成细丝；洋葱去皮切丝；葱、韭菜洗净切段备用。
2.韩式粉丝泡软，以滚水烫熟后沥干水分。
3.起油锅，待油热后放入材料b以大火炒熟后盛出放凉。
4.将材料a、b及所有调味料一起放入大盆中拌匀即可。
凉拌粉丝做法已被91人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱凉拌粉丝万年青做法
材料
万年青 粉丝 白胡椒粉 麻油 盐
做法
1:万年青(超市里可以买到)水里浸泡 清洗几遍去杂质 用开水烫一下捞出挤掉水份
凉拌粉丝万年青做法已被60人烹饪过！
小编整理883位网友投稿材料与凉拌粉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西芹拌粉丝
第二种：韩国版拌粉丝
第三种：菠菜拌粉丝
第四种：包心菜拌粉丝
第五种：黄豆芽拌粉丝
第六种：炝拌粉丝紫甘蓝
第七种：金针菇拌粉丝
第八种：芝麻酱青瓜拌粉丝
第九种：酱料拌粉丝
第十种：新派蕨菜拌粉丝
小编结合12位厨师推荐再从513网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌茄子、韩式沙拉、什锦冷菜、凉拌黄豆芽、凉拌芦笋
酱香卤鸭、卤汁猪筋卷、糟卤凤爪、卤凤爪
红卤鸡爪、爽脆水晶爪、凉拌鸡丝粉皮。
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相关菜谱名称推荐：凉拌粉丝,凉拌粉丝,泰式凉拌粉丝,凉拌粉丝万年青
