烹饪海鲜木瓜沙拉拌柠檬橄榄油所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、三眼水池、洗碗机、单通打荷台、暖饭车、冷饮机、锯骨机、排气扇、热水器、砍骨刀、筷子、削皮器。
凉菜菜谱海鲜木瓜沙拉拌柠檬橄榄油做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海鲜木瓜沙拉拌柠檬橄榄油、海鲜木瓜沙拉拌柠檬橄榄油、泰式凉拌柠檬中卷,青木瓜沙拉。
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以下是90位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱海鲜木瓜沙拉拌柠檬橄榄油做法
材料
活草虾15尾,鱼肉150公克,干贝10粒,木瓜300公克,洋葱1/2粒,黄柠檬1粒,姜泥1小匙,橄榄油50cc,白酒20cc,盐适量,黑胡椒适量
做法
1.活草虾洗净,挑去肠泥,且去壳(但留头、尾);木瓜切块;洋葱切丝;黄柠檬榨汁备用。
2.用500cc滚水放入榨汁剩下黄柠檬皮注入白酒煮滚,再将草虾、鱼肉放入用大火煮滚,再捞起并沥干水份备用。
3.将黄柠檬汁、姜泥、橄榄油、盐、黑楜椒放入盆中搅拌,再将作法2的草虾、鱼肉拌匀即可。
海鲜木瓜沙拉拌柠檬橄榄油做法已被70人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱海鲜木瓜沙拉拌柠檬橄榄油做法
材料
活草虾15尾,鱼肉150公克,干贝10粒,木瓜300公克,洋葱1/2粒,黄柠檬1粒,姜泥1小匙,橄榄油50cc,白酒20cc,盐适量,黑胡椒适量
做法
1.活草虾洗净,挑去肠泥,且去壳(但留头、尾);木瓜切块;洋葱切丝;黄柠檬榨汁备用。
2.用500cc滚水放入榨汁剩下黄柠檬皮注入白酒煮滚,再将草虾、鱼肉放入用大火煮滚,再捞起并沥干水份备用。
3.将黄柠檬汁、姜泥、橄榄油、盐、黑楜椒放入盆中搅拌,再将作法2的草虾、鱼肉拌匀即可。
海鲜木瓜沙拉拌柠檬橄榄油做法已被39人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱泰式凉拌柠檬中卷做法
材料
中卷200公克,冰开水适量,水菜少许,柠檬香草腌酱:1大匙,椰糖1小匙,蒜末1/4小匙,辣椒末少许,柠檬汁2大匙
做法
1.中卷去除内脏及表皮硬膜后洗净。
2.将作法1的中捲切成适当大小的段状备用。
3.取锅水煮至沸腾,将作法2的中卷段放入沸水中烫熟。
4.将作法3的中卷段放入泡入冰开水,带中卷冷却后捞起,加入柠檬香草腌酱腌约20分钟。
5.将作法4腌好的中卷段盛盘,再放上已洗净的水菜即可。
泰式凉拌柠檬中卷做法已被19人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱西红柿色拉拌青柠辣椒油做法
材料
大西红柿4个,切片,青柠汁1汤匙,特纯橄榄油2汤匙,孜然粉1/4茶匙,茴香籽1/4茶匙,干红辣椒1个,切好的新鲜胡荽1把,现磨黑胡椒和盐适量
做法
1.将西红柿片依次排放在盘里,浇上些青柠汁。
2.用中火将油在锅里烧热,加入孜然,茴香和辣椒。加热30秒,然后移开炉灶。拿掉辣椒,并冷却好。
3.将调味过的油舀到西红柿片上,再撒上胡荽,盐和黑胡椒即可。
西红柿色拉拌青柠辣椒油做法已被79人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱青木瓜沙拉做法
材料
青木瓜1个,虾200克,小米椒5-6个,柠檬1个,盐2克,白糖10克,鱼露5克,蒜蓉适量
做法
1.准备青木瓜一个,鲜虾十只,小米椒3-5个。
2.将青瓜去皮,用刨丝器刨丝。
3.刨好的青瓜丝要用淡盐水泡上十分钟,这样是为了去更好地除青木瓜的涩味。
4.锅里烧水,水开后,将鲜虾放入锅中煮熟,晾凉后去虾头剥壳,取虾仁。
5.取一个小碗,除柠檬之外,将其他配料中混合在一起,再将柠檬切成混合在一起,再将柠檬切成两半,将其中一半挤汁入配料碗中,拌匀,余下一半再切成四瓣,备用。
6.捞起木瓜丝,沥干,与调味汁,切好的柠檬一起混合,拌匀,放入冰箱中腌上两小时,使木瓜充分吸收酸辣味,即可。
青木瓜沙拉做法已被48人烹饪过!
小编整理842位网友投稿材料与海鲜木瓜沙拉拌柠檬橄榄油相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:木瓜沙拉
第二种:青木瓜沙拉
第三种:香甜木瓜沙拉船
第四种:香甜木瓜沙拉船
第五种:有机五谷配木瓜沙拉
第六种:橄榄油核桃酱三文鱼
第七种:橄榄油玉米面包-面包机版
第八种:橄榄油蒜香小饼
第九种:橄榄油辣味饼干
第十种:南北一家亲之橄榄油土豆泥
小编结合90位厨师推荐再从360网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
义大利面拌奶油柠檬皮、凉拌酸辣鲜虾面、葱油拌地瓜叶、拌素鸡、豆干拌牛肉丝
凉拌干丝、芦笋贝壳沙拉、义式油醋汁沙拉、泰式凉拌牛肉
蒜香卤肉、卤猪皮、凉拌洋葱鲜鲑。
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