烹饪卤白菜2所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、面条机、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、单门冰箱、洗菜机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、倒油瓶。
凉菜菜谱卤白菜2做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐卤白菜2、卤白菜2、简单菜2:蒜茸菠菜，归杞卤白菜。
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以下是49位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱卤白菜2做法
材料
大白菜1个，葱2支，姜片3片，蒜头5瓣，辣椒1根，香菜2株，卤白菜卤包1包，盐1小匙，味醂1小匙，油1大匙，太白粉水1杯，香油1小匙
做法
1.将卤包、水200cc、盐、味醂一起浸泡10分钟备用。
2.葱洗净后切长段，蒜头拍过，香菜洗净后切末备用。
3.大白菜洗净，剖成四半，再对切，共8段，用沸水加盐汆烫至软后取出，沥干水份备用。
4.烧热锅子，加入1大匙油，放入葱段、姜片、蒜头、辣椒爆香，加入大白菜炒过，再把作法1的卤汁倒入，用大火烧开，转小火焖煮约20分钟后，加入太白粉水勾芡，起锅前加入香油即可。
卤白菜2做法已被29人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱卤白菜2做法
材料
大白菜1个，葱2支，姜片3片，蒜头5瓣，辣椒1根，香菜2株，卤白菜卤包1包，盐1小匙，味醂1小匙，油1大匙，太白粉水1杯，香油1小匙
做法
1.将卤包、水200cc、盐、味醂一起浸泡10分钟备用。
2.葱洗净后切长段，蒜头拍过，香菜洗净后切末备用。
3.大白菜洗净，剖成四半，再对切，共8段，用沸水加盐汆烫至软后取出，沥干水份备用。
4.烧热锅子，加入1大匙油，放入葱段、姜片、蒜头、辣椒爆香，加入大白菜炒过，再把作法1的卤汁倒入，用大火烧开，转小火焖煮约20分钟后，加入太白粉水勾芡，起锅前加入香油即可。
卤白菜2做法已被99人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱简单菜2:蒜茸菠菜做法
材料
菠菜150克,蒜头适量.
做法
1.菠菜洗净切成6-8厘米的断备用,蒜头切成末备用.
2.锅内放入适量的食油,开大火.
3.放入蒜末炒香,倒入菠菜断翻炒,加入适量的盐、黄酒、味精拌匀拌熟即可.
简单菜2:蒜茸菠菜做法已被58人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱卤白菜做法
材料
大白菜300克，贵妃牛肉燥5大匙，高汤200㏄
做法
1.大白菜洗净、切大块，放入滚水中汆烫约30秒钟，捞起沥干水份。
2.将作法1的白菜放入锅中，加入高汤及贵妃牛肉燥拌匀，以小火煮约3分钟至汤汁略干即可。
卤白菜做法已被27人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱归杞卤白菜做法
材料
药材：2钱，当归2钱，材料：600公克，沙拉油1小匙，水200cc，香菇3朵，虾米30公克，红辣椒2个，葱1只，盐1小匙，鸡精粉1小匙，胡椒粉1小匙
做法
1.枸杞洗净泡软沥干；大白菜洗净切大块；虾米洗净泡软沥干；香菇洗净去蒂泡软后切小块；红辣椒切小片；葱切均等小段，备用。
2.取一中华锅，将锅烧热，倒入沙拉油，油温热后，加入步骤1的葱段及虾米、香菇爆香并翻炒2∼3分钟，加入步骤1的大白菜约炒4∼5分钟炒熟，再加入水及步骤1的枸杞及其他药材和所有调味料，盖上锅盖，用小火慢卤至白菜软烂，最后将步骤1的辣椒片放入锅中稍焖约1分钟即可。
归杞卤白菜做法已被87人烹饪过！
小编整理867位网友投稿材料与卤白菜2相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：翠玉白菜【即白菜裹土豆肥牛】
第二种：白菜帮子新吃法-三丝糖醋白菜
第三种：辣白菜炒五花肉
第四种：油豆腐炒小白菜
第五种：干切牛肉白菜粉丝煲
第六种：圆白菜炒香肠
第七种：咸鹅白菜粉丝
第八种：芝香辣白菜炒魔芋
第九种：朝鲜辣白菜
第十种：白菜猪肉炒木耳
小编结合49位厨师推荐再从890网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌春菊、梅味冬瓜卤、和风沙拉、凯撒沙拉、胡麻拌韭菜鸡丝
泰式凉拌青木瓜丝、蒟蒻凉拌、拌炒凉粉条、蒜味凉拌鸡肉
野菜草虾拌饭、香卤肉酱、泰式凉拌花枝。
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相关菜谱名称推荐：卤白菜2,卤白菜2,简单菜2:蒜茸菠菜,归杞卤白菜
