烹饪墨西哥式凉拌香肠所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、饺子机、各类异形定制水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、豆浆机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、叉子、切菜器。
凉菜菜谱墨西哥式凉拌香肠做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐墨西哥式凉拌香肠、墨西哥式凉拌香肠、墨西哥式豆子沙拉，墨西哥式炖牛肉。
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以下是79位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱墨西哥式凉拌香肠做法
材料
烤好的香肠3条，芒果1大个，花椰菜1/2个，巴西里少许，糖1小匙，盐1又1/2小匙，柠檬汁1大匙
做法
1.)香肠切成圆块，芒果切成和香肠同样大小的块状备用。
2.)花椰菜用水汆烫熟，巴西里洗净擦干后切成细末备用。
3.)将前述材料与调味料轻轻拌匀即可。芒果是经不起大搅扮的水果，如果要保持它好看的外型，可以考虑用木匙或饭匙做为搅拌工具。
墨西哥式凉拌香肠做法已被38人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱墨西哥式凉拌香肠做法
材料
烤好的香肠3条，芒果1大个，花椰菜1/2个，巴西里少许，糖1小匙，盐1又1/2小匙，柠檬汁1大匙
做法
1.)香肠切成圆块，芒果切成和香肠同样大小的块状备用。
2.)花椰菜用水汆烫熟，巴西里洗净擦干后切成细末备用。
3.)将前述材料与调味料轻轻拌匀即可。芒果是经不起大搅扮的水果，如果要保持它好看的外型，可以考虑用木匙或饭匙做为搅拌工具。
墨西哥式凉拌香肠做法已被18人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱墨西哥式豆子沙拉做法
材料
罐装黑豆1罐400克，鹰嘴豆1罐400克，冻甜玉米450克，洋葱半个，绿椒2个，红椒1个，鲜香菜半把，樱桃西红柿（圣女果）1个，至纯橄榄油7汤匙，柠檬1个，蜂蜜1/2茶匙，盐和现磨黑胡椒粉适量
做法
1、罐装黑豆、鹰嘴豆沥干，洋葱、红椒、樱桃西红柿（圣女果）切成丁，绿椒去籽切细，鲜香菜切碎，柠檬榨成汁。
2、用大碗把所有配料拌匀后，放置1小时（入味）后就可以吃了。
墨西哥式豆子沙拉做法已被88人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱墨西哥式面饼做法
材料
面粉800克，黄油2汤匙，发酵粉（泡打粉）2茶匙，盐1/4茶匙，沸水350毫升
做法
1.将面粉，发粉和盐在大碗里混匀。然后揉进黄油，直到混合物呈粗玉米粥状。逐步缓慢加水，边加边用你的手搅拌，直至形成1个软面团。你可能并不需要所有的水。
2.将面团揉上几分钟，直到表面光滑和有弹性。刷上油在面团上。把面团放回碗里盖起来，搁10分钟。
3.将面团分成高尔夫球大小的小球，并用擀面棍擀成你所需要的厚度。
4.将擀好的饼放入1个无油的，干的厚重煎锅里，煎至上面开始稍稍起泡，然后翻面再煎1至2分钟。将煎好的饼堆叠起来放在1个干净的茶巾里保温。
墨西哥式面饼做法已被47人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱墨西哥式炖牛肉做法
材料
牛腩块900克，西红柿3个，洋葱1个，辣椒粉5克，红辣椒4克，胡椒粉2克，干牛至叶4克，玉米淀粉15克，蒜末5克，孜然1克，盐5克，黑豆200克，玉米粒200克
做法
1、黑豆提前一夜泡好。
2、牛腩块洗净，飞水。
3、将玉米淀粉放到小碗中，加少许水使淀粉调开。将剩下的作料放到另一个小碗中备用。
4、西红柿切成块状，洋葱切丝。
5、锅中放适量橄榄油，油热后放入洋葱翻炒。
6、放入飞过水的牛肉继续翻炒，待牛肉变色后倒入开水，水要没过牛肉（尽量多放水，一会儿要炖很久），放入调好的淀粉和作料。
7、加入泡好的黑豆、番茄块和玉米粒大火煮至水开，之后转小火炖3-4个小时。
8、加入盐，转大火再烧几分钟即可出锅。
小诀窍
墨西哥式炖牛肉做法已被27人烹饪过！
小编整理840位网友投稿材料与墨西哥式凉拌香肠相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：墨西哥奶酥面包
第二种：蜜红豆墨西哥
第三种：墨西哥面包
第四种：奶酥墨西哥
第五种：【蔓越莓墨西哥面包】
第六种：豆沙斑纹墨西哥
第七种：墨西哥玉米饼
第八种：墨西哥牛肉捲饼
第九种：墨西哥风味可丽饼
第十种：墨西哥酪梨鸡汤
小编结合79位厨师推荐再从129网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌咸蛋苦瓜、生芒果鸡丝沙拉、凉拌橘子鸭、凉拌五毒、凉拌茄子
凉拌鸭赏、凉拌咖哩虾、泰式凉拌海鲜、丁香拌油条
凉拌蚬、泰式生牛肉拌饭、凉拌海蜇皮。
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