烹饪特制沙拉酱所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、馒头机、单眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温售饭台、菜品展示柜、豆腐机、油烟净化器、食堂污碟输送带、多用刀、勺子、蒸笼。
凉菜菜谱特制沙拉酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐特制沙拉酱、特制沙拉酱、自制沙拉酱拌沙拉，自制沙拉酱。
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以下是96位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱特制沙拉酱做法
材料
鲜奶油200cc，白兰地酒3茶匙，番茄酱2汤匙，法式芥末酱1又1/2汤匙，柠檬汁20cc，香菜末1汤匙，巴西里末2茶匙，糖1茶匙，盐1茶匙，黑胡椒粗粉1茶匙
做法
将所有材料搅拌均匀即可。
特制沙拉酱做法已被65人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱特制沙拉酱做法
材料
鲜奶油200cc，白兰地酒3茶匙，番茄酱2汤匙，法式芥末酱1又1/2汤匙，柠檬汁20cc，香菜末1汤匙，巴西里末2茶匙，糖1茶匙，盐1茶匙，黑胡椒粗粉1茶匙
做法
将所有材料搅拌均匀即可。
特制沙拉酱做法已被45人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱自制沙拉酱拌沙拉做法
材料
香瓜一个，火龙果半个，香蕉，桃一个，鸡蛋，芥末，盐，橄榄油，白醋，白胡椒粉
做法
1.鸡蛋打开，分离出蛋黄。
2.蛋黄里加少许芥末和盐，搅匀，慢慢往里面加橄榄油，继续搅拌，让蛋黄和油充分吸收，等蛋黄和油融合了，再继续继加油，油一次不能加太多，否则不好融合。不停地搅拌等蛋黄变成了白白的酱，这个时候往里面加几滴白醋继续搅拌。最后加点白胡椒粉，成功！
3.所有水果切小块，把沙拉酱倒进去搅拌，还可以加点番茄酱，搅拌均匀就可以上桌了。
小诀窍
我的失败体会： 1。往蛋黄里加橄榄油的时候，要一滴一滴的加，否则乳化的不好，我估计就是一次加的油多了，没乳化好，做出来的沙拉酱就有点稀。 2.不要用电动打蛋器搅拌，崩得很厉害，做完后我家厨房的墙壁上都是黄点，碗边也是，恐怖。
自制沙拉酱拌沙拉做法已被14人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱自制沙拉酱做法
材料
蛋黄1个，植物油250克，盐0.5克，白糖30克，白醋25克
做法
1、蛋黄放入无水无油干净的大碗里，加糖.盐混合后.用电动打蛋器打匀。（打蛋器一直用低速搅打）
2、加1勺油打至油与蛋黄融合，继续加1勺油搅打融合，加到第4勺油搅打匀后再加半勺醋继续打匀。
3、以这种方法直至油与醋加完为止，沙拉酱就做好了。装入干净的瓶子放冰箱冷藏保存。
自制沙拉酱做法已被74人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱自制沙拉酱做法
材料
蛋黄1个，植物油250克，盐0.5克，白糖30克，白醋25克
做法
1、蛋黄放入无水无油干净的大碗里，加糖.盐混合后.用电动打蛋器打匀。（打蛋器一直用低速搅打）
自制沙拉酱做法已被54人烹饪过！
小编整理617位网友投稿材料与特制沙拉酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：枫叶饼干 特制logo饼干
第二种：特制b.b.q.烤肉酱
第三种：特制糖水
第四种：特制羊肉炉
第五种：湖南特制无骨腊肉
第六种：立顿红茶特制的红茶排骨
第七种：特制南瓜酱
第八种：特制鲩鱼
第九种：特制风湿酒
第十种：特制蛇胆酒
小编结合96位厨师推荐再从236网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凯撒沙拉调味汁、千岛沙拉酱、马铃薯沙拉调味汁、冷牛肉沙拉调味汁、鸡肉沙拉调味汁
白色沙拉酱、香橙风味沙拉酱、香柚风味沙拉酱、葡萄风味沙拉酱
百香果风味沙拉酱、柠檬风味沙拉酱、苹果优酪沙拉酱。
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相关菜谱名称推荐：特制沙拉酱,特制沙拉酱,自制沙拉酱拌沙拉,自制沙拉酱
