烹饪综合卤包所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、微波炉、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、绞肉机、排气扇、食堂污碟输送带、砍骨刀、开瓶器、调料瓶。
凉菜菜谱综合卤包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐综合卤包、综合卤包、香辣卤水卤包，潮式卤水卤包。
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以下是25位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱综合卤包做法
材料
卤包药材：2克，草果1颗，小茴3克，花椒4克，甘草3克，八角5克，卤汁材料：100克，料理酒50c.c，葱2根，姜50克，水1500c.c，酱油450c.c
做法
1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为综合卤包。
2.取一个汤锅，将葱及姜拍松后放入锅中，加入水后开中火煮至水烧开。
3.将酱油及料理酒放入作法2的锅中一起煮，煮滚后再加入细糖及综合卤包，转小火煮滚约5分钟至香味散发出来即可。
综合卤包做法已被85人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱综合卤包做法
材料
卤包药材：2克，草果1颗，小茴3克，花椒4克，甘草3克，八角5克，卤汁材料：100克，料理酒50c.c，葱2根，姜50克，水1500c.c，酱油450c.c
做法
1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为综合卤包。
2.取一个汤锅，将葱及姜拍松后放入锅中，加入水后开中火煮至水烧开。
3.将酱油及料理酒放入作法2的锅中一起煮，煮滚后再加入细糖及综合卤包，转小火煮滚约5分钟至香味散发出来即可。
综合卤包做法已被54人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱香辣卤水卤包做法
材料
卤包药材：3克，草果2颗，八角10克，桂皮8克，沙姜15克，丁香5克，花椒5克，小茴3克，罗汉果1/4颗，卤汁材料：120克，粗辣椒粉20克，葱3根，姜20克，水1600c.c，酱油600c.c，料理酒100c.c
做法
1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为香辣卤水卤包。
2.取一个汤锅，将葱及姜拍松后放入锅中，加入水后开中火煮至水烧开。
3.将酱油及料理酒放入作法2的锅中一起煮，煮滚后再加入细糖、粗辣椒粉及香辣卤水卤包，转小火煮滚约5分钟至香味散发出来即可
香辣卤水卤包做法已被34人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱羊肉炉卤包做法
材料
枸杞5克，川芎8克，陈皮8克，熟地6克，当归10克，红枣8颗，黑枣5颗，玉竹5克，桂皮6克，小茴4克
做法
1、将所有卤包药材装入棉质卤包袋中；
2、再用棉线綑紧，即为羊肉炉卤包。
羊肉炉卤包做法已被94人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱潮式卤水卤包做法
材料
卤包药材：丁香5克，草果2颗，八角10克，桂皮8克，沙姜15克，花椒5克，香菜茎20克，小茴3克，陈皮8克，罗汉果1/4颗，香叶3克，
做法
1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为潮式卤水卤包。
潮式卤水卤包做法已被53人烹饪过！
小编整理717位网友投稿材料与综合卤包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：港式卤汁卤包
第二种：药炖排骨卤包
第三种：红卤水卤包
第四种：肉骨茶卤包
第五种：白卤水卤包
第六种：姜母鸭卤包
第七种：万用卤包
第八种：苹果咖哩卤包
第九种：红油卤包
第十种：芥末金桔卤包
小编结合25位厨师推荐再从566网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
东山鸭头卤包、港式卤汁卤包、红卤水卤包、肉骨茶卤包、白卤水卤包
姜母鸭卤包、芥末籽沙拉酱汁、柳橙沙拉酱汁、味噌沙拉酱汁
和风沙拉酱汁、柚香沙拉酱汁、鱼露拌酱。
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相关菜谱名称推荐：综合卤包,综合卤包,香辣卤水卤包,潮式卤水卤包
