烹饪义式什锦沙拉所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、蒸包炉、单眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷库、去根机、排烟风机、开水器、切片刀、筷子、护手器。
凉菜菜谱义式什锦沙拉做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐义式什锦沙拉、义式什锦沙拉、想念春天——什锦沙拉,酸甜什锦沙拉。
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以下是14位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱义式什锦沙拉做法
材料
a.绿芦笋12只,蕃茄1颗,美生菜500g,小豆苖10g,小黄瓜1/2条,紫色高丽菜丝适量,胡萝卜丝少许,玉米粒2小匙,b.千岛酱6大匙
做法
1.所有材料a净擦干水分,绿芦笋对切去除根部,放入沸水川5∼7分钟至软化,捞出后以沖水的方式降温,再以干净纸巾擦干水分;蕃茄切块;美生菜撕成大小一致的片状;小黄瓜切斜片状备用。
2.将作法1排入盘内在美生菜上放入胡萝卜丝、紫色高丽菜丝最后撒上玉米粒即完成,食用时佐千岛酱。
义式什锦沙拉做法已被84人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱义式什锦沙拉做法
材料
a.绿芦笋12只,蕃茄1颗,美生菜500g,小豆苖10g,小黄瓜1/2条,紫色高丽菜丝适量,胡萝卜丝少许,玉米粒2小匙,b.千岛酱6大匙
做法
1.所有材料a净擦干水分,绿芦笋对切去除根部,放入沸水川5∼7分钟至软化,捞出后以沖水的方式降温,再以干净纸巾擦干水分;蕃茄切块;美生菜撕成大小一致的片状;小黄瓜切斜片状备用。
2.将作法1排入盘内在美生菜上放入胡萝卜丝、紫色高丽菜丝最后撒上玉米粒即完成,食用时佐千岛酱。
义式什锦沙拉做法已被43人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱想念春天——什锦沙拉做法
材料
生菜,圆白菜,胡萝卜,紫甘蓝,黄瓜,西红柿,鲜虾,盐、黑胡椒、沙拉酱
做法
1.1 把生菜、圆白菜、紫甘蓝、西红柿、胡萝卜、黄瓜放在淡盐水中泡十分钟(淡盐水可以有效去除蔬菜表面的寄生虫卵,但不要泡的太久,维生素会流失很多)
2.2 把泡好的菜用流水冲干净,放在一边沥干水分后切成大小适中的块。
3.3 鲜虾在盐水中煮五分钟,放在冰水中一分钟后剥去外壳。
4.4 把蔬菜和虾肉码好盘之后撒上黑胡椒粉,淋上沙拉酱就ok啦!
5.整个看
6.侧面看
想念春天——什锦沙拉做法已被23人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱什锦沙拉做法
材料
主料:胡萝卜1根,土豆1个,小黄瓜2根,火腿3片,鸡蛋1个,胡椒粉,糖,盐,沙拉酱各适量。
做法
1、将胡萝卜洗净切粒;将土豆洗净去皮切片,煮10分钟后捞出压成泥。
2、黄瓜洗净切粒,用少许盐腌10分钟;火腿切成细粒。
3、鸡蛋煮熟,蛋白切粒,蛋黄压碎备用。
4、土豆泥拌入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒,加入胡椒粉、糖、沙拉酱拌匀,撒上碎蛋黄即成。
5、注意胡萝卜最好用水煮熟,生吃营养不能很好吸收。
什锦沙拉做法已被82人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱酸甜什锦沙拉做法
材料
主料:莴苣,紫色莴苣各30克、罐头玉米粒3大匙、小黄瓜1条、苜蓿芽20克、小番茄3个
做法
1、莴苣剥下叶片洗净,紫色莴苣剥下叶片洗净,均切丝;小黄瓜洗净,切薄片;小番茄洗净切片;苜蓿芽洗净,沥干水分备用。
2、玉米粒罐头打开,取出玉米粒,放入盘中加入莴苣、紫色莴苣、小黄瓜、苜蓿芽、小番茄,淋入a料,即可盛出。
酸甜什锦沙拉做法已被52人烹饪过!
小编整理675位网友投稿材料与义式什锦沙拉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:台式什锦大面炒
第二种:越式什锦炒檬
第三种:美式什锦扒
第四种:美式什锦饭
第五种:美式什锦饭
第六种:广式什锦月饼
第七种:义式火腿沙拉
第八种:义式生菜沙拉
第九种:义式蔬菜沙拉
第十种:义式沙拉酱
小编结合14位厨师推荐再从314网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
葱油拌地瓜叶、腐香拌过猫、松子花椰菜沙拉、白菜卤、芝麻菠菜
卤白菜、归杞卤白菜、卤大白菜、芝麻鸡肉沙拉
澄清乡村暖沙拉、泡菜石锅拌饭、酸豆培根波菜沙拉。
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