烹饪炸猪排沙拉所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、电饼铛、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、单门冰箱、去皮机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、水果刀、剪刀、磨刀器。
凉菜菜谱炸猪排沙拉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炸猪排沙拉、炸猪排沙拉、烤猪排沙拉，烤牛排沙拉。
（中华厨具网 建议，再次对13位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6054人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是13位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱炸猪排沙拉做法
材料
里肌肉片200公克，盐少许，胡椒少许，裹粉：适量，鸡蛋1颗，面包粉适量，酱汁：50公克，苹果汁20㏄，黄芥末酱10公克，沙拉：适量，紫高丽菜丝少许，小蕃茄3颗
做法
1.将2公分厚的里肌肉片断筋，撒上盐、胡椒后，放置约10分钟入味，再依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉备用。
2.将作法1的里肌肉片放入油锅中，转中小火，以170℃的油温油炸约4~5分钟，至表面金黄，拨动后能浮起，即可捞起沥干油备用。
3.将所有酱汁材料一起拌匀备用。
4.将作法2的里肌肉片切薄片，盛盘时附上高丽菜丝、紫高丽菜丝和小蕃茄，再佐以作法3的酱汁即可。
炸猪排沙拉做法已被73人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱炸猪排沙拉做法
材料
里肌肉片200公克，盐少许，胡椒少许，裹粉：适量，鸡蛋1颗，面包粉适量，酱汁：50公克，苹果汁20㏄，黄芥末酱10公克，沙拉：适量，紫高丽菜丝少许，小蕃茄3颗
做法
1.将2公分厚的里肌肉片断筋，撒上盐、胡椒后，放置约10分钟入味，再依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉备用。
2.将作法1的里肌肉片放入油锅中，转中小火，以170℃的油温油炸约4~5分钟，至表面金黄，拨动后能浮起，即可捞起沥干油备用。
3.将所有酱汁材料一起拌匀备用。
4.将作法2的里肌肉片切薄片，盛盘时附上高丽菜丝、紫高丽菜丝和小蕃茄，再佐以作法3的酱汁即可。
炸猪排沙拉做法已被42人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱烤猪排沙拉做法
材料
茴香籽11/4茶匙，小茴香粉3/4茶匙，香菜粉（芫荽粉）3/4茶匙，盐3/4茶匙，瘦猪排（每块约厚2厘米，重168克）4块，橄榄油4茶匙，新鲜柠檬汁3汤匙，第戎芥末1茶匙，芝麻菜（又称紫花南芥）500克，去掉老茎，李子番茄4个，切丁，杏干35克，切丁
做法
1.把1茶匙茴香籽、小茴香粉、香菜粉和1/2茶匙盐调匀，涂在猪排两面。
2.用中火起锅，注入1茶匙橄榄油，放入猪排，每面煎4分钟，至猪排熟透而仍有肉汁。
3.将余下的1/4茶匙茴香籽、1/4茶匙盐、3茶匙橄榄油、柠檬汁和芥末拌匀，浇于芝麻菜、番茄和杏干上，拌好。
4.上桌前把芝麻菜沙拉分为4碟，猪排则放在沙拉上。
烤猪排沙拉做法已被11人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱泰式牛排沙拉做法
材料
牛里脊肉排455克，大的黄瓜2根，去皮顺切成两半，然后切薄片，紫洋葱2个，切两半后再切片，泰国辣椒15个，切成薄圈，青柠3个，榨汁，白糖1克，鱼露235毫升
做法
1.用烤焙模式预热烤箱， 将里脊烤到你喜欢的熟度。等凉一点， 切成0.6x2.5厘米的条。
2.用大碗将牛肉条、黄瓜、洋葱、辣椒、青柠汁、糖和鱼露轻轻搅拌5分钟左右，或直到各种调料都拌合均匀为止。
泰式牛排沙拉做法已被81人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱烤牛排沙拉做法
材料
【原料】：牛排 小黄瓜
做法
1、小黄瓜洗净，加少许盐、白糖、白醋拌匀腌渍一下。
2、牛排自然解冻，煎锅内放黄油，然后放入牛排两面略煎。
烤牛排沙拉做法已被61人烹饪过！
小编整理105位网友投稿材料与炸猪排沙拉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：日式炸猪排三明治
第二种：日式炸猪排
第三种：炸猪排汉堡
第四种：炸猪排
第五种：炸猪排佐味噌酱
第六种：洋葱绞肉炸猪排
第七种：美奶滋炸猪排
第八种：滑蛋炸猪排
第九种：韩式泡菜炸猪排
第十种：焗烤炸猪排
小编结合13位厨师推荐再从313网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
卤五花肉块、卤蹄膀、花生卤猪脚、可乐卤猪脚、啤酒卤肉
豆干卤肉、竹笋卤五花肉、甘蔗卤胛心肉、卤大肠头
京酱肉丝拌面、豆腐肉末拌面、萝卜卤梅花肉。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被6054人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：炸猪排沙拉,炸猪排沙拉,烤猪排沙拉,烤牛排沙拉
