烹饪新鲜水果沙拉所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、烤箱醒发箱、单眼水池、油水分离器、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、排气扇、开水器、厨房剪刀、剪刀、调料瓶。
凉菜菜谱新鲜水果沙拉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐新鲜水果沙拉、新鲜水果沙拉、新鲜水果拼盘的做法 优鲜配，三鲜水饺。
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以下是32位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱新鲜水果沙拉做法
材料
菠萝1个，圣女果红黄色各式各3个，酸奶一代，草莓3个
做法
1.新鲜水果：波萝半个（外面切好的带有波纹的那种）圣女果黄色，红色各3个，草莓3个．
2.酸奶一袋（用量很少的哈，如果喜欢也可以多放）但是，多放要加钱的哈！！！
3.将波萝切成１cm厚的块，垫在盘子上面．
4.草莓切片．不要切断放在波萝上面，将红色与黄色圣女果也码到波萝上面，撒上酸奶即可！ 新鲜水果沙拉出炉喽～～～～
新鲜水果沙拉做法已被23人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱新鲜水果沙拉做法
材料
菠萝1个，圣女果红黄色各式各3个，酸奶一代，草莓3个
做法
1.新鲜水果：波萝半个（外面切好的带有波纹的那种）圣女果黄色，红色各3个，草莓3个．
2.酸奶一袋（用量很少的哈，如果喜欢也可以多放）但是，多放要加钱的哈！！！
3.将波萝切成１cm厚的块，垫在盘子上面．
4.草莓切片．不要切断放在波萝上面，将红色与黄色圣女果也码到波萝上面，撒上酸奶即可！ 新鲜水果沙拉出炉喽～～～～
新鲜水果沙拉做法已被93人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱新鲜水果拼盘的做法 优鲜配做法
材料
水果拼盘制作主料：西瓜（麒麟瓜），赣南脐橙，优质哈密瓜，徐香猕猴桃，红樱桃或有机番茄。
做法
水果拼盘制作工具：小刀一把 拼盘制作第一步：将西瓜切成长三角，用小刀将瓜皮切成如图形状。不过这个也有很大的随意性，只要好看就行，不一定要固定一种形状，呵呵！ 拼盘制作第二步：用小刀切下瓜肉，然后切成小片， 拼盘制作第三步;另取一块西瓜，留一些果肉，其余果肉备用，在瓜皮上切成如图形状。 拼盘制作第四步：将橙的上下部切除，取中断2厘米， 拼盘制作第五步：用小刀切除以下形状。 拼盘制作第六步：将橙皮用小刀刻出一些条状，随意性很大，只要翻过来不会断就可以了， 然后根据顶图摆放在一起，或者根据你自己的审美观任意拼摆，只要好看就可以， 呵呵，是不是很简单啊，快试一试吧！
新鲜水果拼盘的做法 优鲜配做法已被62人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱三鲜水饺做法
材料
主料：猪油50克，酱油50克，味精1.5克，精盐1克，葱花，姜末各5克，芝麻油1.5克，花椒面0.5克。精粉500克，鸡肉250克，水发海参100克，鲜虾仁100克，蒸熟干贝或蟹肉50克
做法
1.把鸡肉剁成丁，加入酱油、猪油拌匀。海参。虾仁。干贝切成丁，加在鸡肉内，放入葱姜末、花椒面、精盐、芝麻油拌匀成馅。
2.把精粉用温水和好，揉匀搓成长条，下成60个剂子按扁，压成圆薄皮。
3.左手拿皮，右手抹馅，两手合拢包成饺子。
4.水烧开时，将饺子下锅，随下随用手勺推动，开锅时加点凉水再煮，见饺子馅与皮离鼓时即可捞出。
三鲜水饺做法已被32人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱三鲜水饺做法
材料
面粉400克，羊肉150克，鲜虾仁、水发海参各75克，葱末20克，姜末5克，料酒10克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉、十三香粉各0.5克，汤30克，芝麻油15克。
做法
1、面粉用温水和成软硬适中的面团，略饧。羊肉、海参、虾仁均剁成末。
2、羊肉末内加入汤、料酒、十三香粉、精盐、鸡精、味精、胡椒粉搅匀，再加入海参末、虾仁末、姜末、葱末、芝麻油拌匀成馅。
3、面团搓成条，揪成均匀的剂子，逐一按扁，擀成圆薄皮，放上馅，捏成月牙形饺子生坯，下入沸水锅中煮熟捞出，装盘即成。
小诀窍
特点
皮薄筋软，馅大流汁，咸香鲜美，营养滋补。
功效
海参富含蛋白质，还含有脂肪、糖类、维生素(b1、b2)以及钙、磷、铁、锌等营养素，能补肾益精、养血润燥。虾仁中富含优质蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等，能补肾壮阳、开胃化痰。羊肉富含优质蛋白质、脂肪、铁、磷、锌、维生素a等，能益气养血、温中暖肾。此款主食可补肾益精，壮阳疗萎，适宜于肾虚阳萎、小便频数，神疲乏力者食用。
三鲜水饺做法已被91人烹饪过！
小编整理453位网友投稿材料与新鲜水果沙拉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：水果沙拉
第二种：水果沙拉
第三种：水果沙拉
第四种：香脆水果沙拉
第五种：缤纷酸奶水果沙拉
第六种：水果沙拉
第七种：水果沙拉
第八种：柠檬蜜汁水果沙拉
第九种：水果沙拉
第十种：鲜虾水果沙拉盒
小编结合32位厨师推荐再从652网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蓑衣黄瓜、麻酱波菜、凉拌胡萝卜丝、凉拌黑白木耳、苦瓜拌鸡肝
紫甘蓝沙拉、拌饭、自制凉皮、凉拌禽边
凉拌笋干、凉拌豆干、香芹拌木耳。
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