烹饪凉拌银针菇蟹棒所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式炒锅、酥皮机、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、单门冰箱、豆腐机、排烟管道、食堂污碟输送带、多用刀、筷子、夹盘器。
凉菜菜谱凉拌银针菇蟹棒做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌银针菇蟹棒、凉拌银针菇蟹棒、凉拌银芽，凉拌银耳。
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以下是77位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱凉拌银针菇蟹棒做法
材料
银针菇，蟹棒，葱丝，盐，绿芥末，糖，白醋，蒜蓉不喜欢可以省略
做法
1.银针菇切去根部备用，蟹棒切成丝备用。
2.锅中烧水将银针菇放入焯2分钟，水开后取出沥干水分备用。
3.将银针菇、蟹棒丝，放入容器加入调味料搅拌均匀后，放入盘子中即可。
小诀窍
1、 变质的金针菇不要吃。金针菇宜熟食，不宜生吃。脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多 2、 如果想做的造型漂亮，就需要最后装盘前将材料放入水杯中压实，然后倒扣在盘子中就可以了
凉拌银针菇蟹棒做法已被46人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱凉拌银针菇蟹棒做法
材料
银针菇，蟹棒，葱丝，盐，绿芥末，糖，白醋，蒜蓉不喜欢可以省略
做法
1.银针菇切去根部备用，蟹棒切成丝备用。
2.锅中烧水将银针菇放入焯2分钟，水开后取出沥干水分备用。
3.将银针菇、蟹棒丝，放入容器加入调味料搅拌均匀后，放入盘子中即可。
小诀窍
1、 变质的金针菇不要吃。金针菇宜熟食，不宜生吃。脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多 2、 如果想做的造型漂亮，就需要最后装盘前将材料放入水杯中压实，然后倒扣在盘子中就可以了
凉拌银针菇蟹棒做法已被26人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱凉拌银芽做法
材料
主料：绿豆芽250克，调料
做法
1.将市场买回的绿豆芽先用水浸泡一会儿，将绿豆芽掐去芽和根，只留下嫩梗，约3.5厘米长，洗净，备用；
2.锅内注入清水，水沸后，倒入绿豆芽，约半分钟，急速捞出，立即放入凉水中过凉，捞出，控净水分；
3.取一大盘，将豆芽倒入盘中，加盐、味精、醋、香油拌匀即成。
小诀窍
健康提示：
本菜主料是绿豆芽，常吃绿豆芽有助于防治心血管疾病，预防消化道癌症，有益于益寿延年。
凉拌银芽做法已被85人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱凉拌银芽做法
材料
豆芽300克，胡瓜（黄瓜）80克，胡萝卜80克，香菜（芫荽）末适量，盐3/4茶匙，糖3/4茶匙，麻油适量
做法
1.豆芽去根洗净，即成为银芽。
2.胡瓜、胡萝卜各削皮。胡萝卜切丝；胡瓜去瓤后切成细丝，用少许盐拌腌片刻，待用。
3.银芽与凉水同时放入锅中，加少许油、盐，煮沸片刻后盛起，沥干水分待用。
4.将银芽、胡萝卜丝、胡瓜丝、盐、糖、麻油等拌匀，撒上香菜末，即可上桌。
凉拌银芽做法已被65人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱凉拌银耳做法
材料
银耳50克，葱、姜、盐、味精、醋适量。
做法
银耳加水浸泡，待其发出，洗净，切碎，以凉开水冲洗后，盛于碗中。起油锅，投入切好的葱、姜，翻炒数次，浇入银耳之中，然后加适量盐、醋、味精后拌匀，装盆即可食用。清凉可口，每日可服适量。
凉拌银耳做法已被24人烹饪过！
小编整理487位网友投稿材料与凉拌银针菇蟹棒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蟹棒玉米芹菜汤
第二种：蟹棒寿司
第三种：瓠子蟹棒汤
第四种：海陆兼备的排骨蟹棒粥
第五种：排骨蟹棒粥
第六种：蟹棒炒鲜奶
第七种：蟹棒滑蛋饭
第八种：碧波银针
第九种：火腿虾米香菇韭黄银针粉
第十种：酸辣银针粉
小编结合77位厨师推荐再从907网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
水果沙拉、虎皮卤蛋、卤味拼盘、火龙果沙拉、凉拌金针菇
凉菜、糟卤鸡中、卤鸭、卤猪蹄
猪皮冻、圣诞德国沙拉、美式健康沙拉。
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相关菜谱名称推荐：凉拌银针菇蟹棒,凉拌银针菇蟹棒,凉拌银芽,凉拌银耳
