烹饪雪梨拌苦瓜所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、馒头机、双眼水池、碗柜、单层工作台、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、冲地水龙头、水果刀、勺子、铲勺。

凉菜菜谱雪梨拌苦瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐雪梨拌苦瓜、雪梨拌苦瓜、凤梨拌炸虾仁，凉拌苦瓜。

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以下是43位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：凉菜菜谱雪梨拌苦瓜做法

材料

苦瓜，白醋，白糖，盐，香油，雪梨

做法

1.分别将苦瓜、雪梨切细丝，用冰水浸泡10分钟

2.加白醋、白糖、盐、香油拌匀

雪梨拌苦瓜做法已被13人烹饪过！

第二种：凉菜菜谱雪梨拌苦瓜做法

材料

苦瓜，白醋，白糖，盐，香油，雪梨

做法

1.分别将苦瓜、雪梨切细丝，用冰水浸泡10分钟

2.加白醋、白糖、盐、香油拌匀

雪梨拌苦瓜做法已被72人烹饪过！

第三种：凉菜菜谱凤梨拌炸虾仁做法

材料

凤梨片4片，虾仁半斤，太白粉120公克，沙拉酱150公克，盐1/8茶匙，香油1茶匙

做法

1.凤梨片切成小片状，用纸巾擦拭水分，沾太白粉入油锅炸成金黄色。

2.将作法1炸好的凤梨片摆在成品盘上。

3.虾仁洗净去肠泥，加入腌料拌匀，再沾太白粉入油锅以中火炸熟。

4.锅中放入调味料和作法3炸好的虾仁一起拌匀，盛在作法2的凤梨片上即可。

凤梨拌炸虾仁做法已被52人烹饪过！

第四种：凉菜菜谱酪梨拌豆腐做法

材料

酪梨，豆腐，生抽，麻油。

做法

1. 酪梨切两半，刀锋刻进核里一点扭一下去掉核

2. 手托着用小刀把里面的果肉划成粒，薄边勺子将果肉和皮分离

3. 豆腐划成小块倒扣到容器里，跟酪梨混匀

4. 生抽麻油淋上

酪梨拌豆腐做法已被21人烹饪过！

第五种：凉菜菜谱凉拌苦瓜做法

材料

苦瓜1个，盐1小匙，花椒辣椒油，麻油

做法

1.苦瓜一个，开半去囊，斜切薄片；

2.用一茶匙盐左右，倒进瓜片盘里，抓匀，倒去抓出的水，再加入花椒辣椒油和麻油，拌匀即可。

凉拌苦瓜做法已被81人烹饪过！

小编整理724位网友投稿材料与雪梨拌苦瓜相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：凉拌苦瓜

第二种：凉拌苦瓜

第三种：凉拌苦瓜

第四种：凉拌苦瓜

第五种：凉拌苦瓜

第六种：双脆拌苦瓜

第七种：凉拌苦瓜

第八种：凉拌苦瓜

第九种：凉拌苦瓜

第十种：清拌苦瓜

小编结合43位厨师推荐再从693网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

牛肉拌饭、拌萝卜丝、凉拌木耳丝瓜、肉沫拌豆腐、凉拌苦瓜

杏仁拌芹菜、肉丝拌黄瓜、大盘凉拌菜、吴氏爽口小拌菜

小葱卤蛋拌豆腐、凉拌西兰花、凉拌鸡毛菜小萝卜。

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