烹饪麻花拌时蔬所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、包子机、单眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、自助餐保温台、冷库、锯骨机、厨房凉霸、开水器、斩切刀、筷子、护手器。
凉菜菜谱麻花拌时蔬做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻花拌时蔬、麻花拌时蔬、凉拌时蔬,味噌淋酱拌时蔬。
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以下是29位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱麻花拌时蔬做法
材料
麻花(咸味),紫甘蓝,彩椒,黄瓜,盐,白醋,白糖,香油
做法
1.紫甘蓝、彩椒分别用5%的淡盐水浸泡5分钟(杀菌消毒),切片,黄瓜切厚片
2.所有原料加盐、白醋、白糖、香油拌匀即可
小诀窍
友情提示: 用麻花拌菜时汤汁不要太多,菜洗净后尽量控干水分,否则会影响麻花酥脆的口感
麻花拌时蔬做法已被88人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱麻花拌时蔬做法
材料
麻花(咸味),紫甘蓝,彩椒,黄瓜,盐,白醋,白糖,香油
做法
1.紫甘蓝、彩椒分别用5%的淡盐水浸泡5分钟(杀菌消毒),切片,黄瓜切厚片
2.所有原料加盐、白醋、白糖、香油拌匀即可
小诀窍
友情提示: 用麻花拌菜时汤汁不要太多,菜洗净后尽量控干水分,否则会影响麻花酥脆的口感
麻花拌时蔬做法已被68人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱凉拌时蔬做法
材料
丝瓜藤1小把,黄秋葵,小辣椒1,2粒,鲜虾煮熟少许,和式芝麻酱汁
做法
1.备锅水滚,下龙须菜,黄秋葵川烫煮熟捞起备用。
2.将菜切断,黄秋葵切段(片),再和酱汁拌匀即可,加点小辣椒更够味!
凉拌时蔬做法已被38人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱凉拌时蔬做法
材料
紫甘蓝丝,洋葱丝,青椒丝,木耳丝
做法
1.把原料洗干净,切丝后泡在清水里,因为要生吃
2.木耳绰熟切丝
3.放入白醋、糖、盐搅拌后就可以吃了,非常的营养,吃起来更健康。
凉拌时蔬做法已被18人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱味噌淋酱拌时蔬做法
材料
菠菜60公克,金针菇20公克,胡萝卜15公克,沙拉笋50公克,红蕃茄片2公分厚.1片,味噌淋酱:1小匙,原味花生酱20公克,白味噌20公克,芥末籽酱10公克,冷开水30㏄,柴鱼素1/5小匙,酱油1小匙
做法
1.将菠菜以滚水汆烫后泡入冷水冷却,沥干切成3公分段;金针菇以滚水汆烫一下捞出;胡萝卜切成长约3公分的细条状,以滚水汆烫后捞起备用。
味噌淋酱拌时蔬做法已被77人烹饪过!
小编整理743位网友投稿材料与麻花拌时蔬相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:韩国辣酱拌时蔬
第二种:香酥麻花(软麻花)
第三种:辣味拌时菇
第四种:胡萝卜西兰花拌腐竹
第五种:核桃花拌香椿
第六种:皮蛋葱花拌豆腐
第七种:松花拌豆腐
第八种:韭菜花拌海蜒
第九种:葱花拌豆腐
第十种:芥末西兰花拌酸奶沙司
小编结合29位厨师推荐再从712网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
樱桃萝卜拌黄瓜、炝拌萝卜丝、胡萝卜西兰花拌腐竹、凉拌娃娃菜、肉皮冻糕
拌豆腐、炝拌雪里红、凉拌黄豆芽、凉拌油麦菜
口水鸡、凉拌金针菇、彩色拌黄豆。
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相关菜谱名称推荐:麻花拌时蔬,麻花拌时蔬,凉拌时蔬,味噌淋酱拌时蔬