烹饪香椿拌瓜皮所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、油炸炉、包子机、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、暖饭车、冷饮机、锯骨机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、铲勺。
凉菜菜谱香椿拌瓜皮做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香椿拌瓜皮、香椿拌瓜皮、凉拌瓜皮，香椿拌豆腐。
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以下是93位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱香椿拌瓜皮做法
材料
西瓜皮 ，香椿 ，红椒，盐，香油 ，鸡精
做法
1.西瓜去净瓜瓤，削去青衣，切成丝。
2.红椒切丝，香椿头开水烫一下。
3.西瓜皮和红椒用盐腌制３分钟，沥干汤汁。
4.把所有材料倒在一起，拌匀，鸡精调味，淋上香油即可。
小诀窍
此菜特点：清新爽口，经济实惠．吃完西瓜别把皮扔了，动动脑，就是一道美味哦！
香椿拌瓜皮做法已被62人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱香椿拌瓜皮做法
材料
西瓜皮 ，香椿 ，红椒，盐，香油 ，鸡精
做法
1.西瓜去净瓜瓤，削去青衣，切成丝。
2.红椒切丝，香椿头开水烫一下。
3.西瓜皮和红椒用盐腌制３分钟，沥干汤汁。
4.把所有材料倒在一起，拌匀，鸡精调味，淋上香油即可。
小诀窍
此菜特点：清新爽口，经济实惠．吃完西瓜别把皮扔了，动动脑，就是一道美味哦！
香椿拌瓜皮做法已被42人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱凉拌瓜皮做法
材料
西瓜皮500g，香油1茶匙（5ml），盐2茶匙（10g），蒜茸2茶匙（10g），花椒1茶匙（5g），香醋1汤匙（15ml），香菜1棵，朝天椒3个，油2汤匙（30ml）
做法
1、将深绿色的外侧瓜皮用刀削掉，内侧的红瓤片干净，再切成1cm粗、5cm长的小条。香菜洗净，切碎。朝天椒切碎。
2、在瓜条中调入盐，混合均匀后腌制10分钟，再用清水冲洗掉析出的苦水及盐分，随后挤干水分待用。
3、中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将花椒放入，小火慢慢炸制3分钟，制成花椒油并放凉。
4、在瓜条中调入朝天椒碎、香油、花椒油、蒜茸、香醋混合均匀，最后撒入香菜碎即可。
小诀窍
选用瓜皮较厚的西瓜制作最为适宜，如果瓜皮较薄，那就需要一点刀工技巧了。
凉拌瓜皮做法已被11人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱香椿拌豆腐做法
材料
香椿200克，豆腐200克，调料：香油，盐
做法
1、香椿洗净去掉老梗，入沸水中焯熟，捞出沥干水分后，切碎
2、豆腐切块，入沸水中焯熟，捞出沥干水分，用勺子压成豆腐泥
3、将调料分别拌入香椿碎和豆腐泥中
4、用小慕丝模，先铺一层香椿碎，再铺一层豆腐泥，再一层香椿碎，一层豆腐泥，每铺一层都要轻轻压紧实
5、最后轻轻将模子取出即可
小诀窍
1、因香椿含有较多的亚硝酸盐，所以无论怎样烹调，都要先焯一下，捞出沥干水分，再继续操作。
2、如果想将香椿冷冻保存更长时间，也要先焯熟，再冷冻。
香椿拌豆腐做法已被71人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱香椿拌豆腐做法
材料
香椿 ，豆腐，盐 ，香油
做法
1.豆腐下开水汆热，捞出沥水装盘。
2.香椿放入开水稍烫一会捞出沥水切末。
3.把香椿末撒在豆腐块上，拌上盐，淋上香油即可。
香椿拌豆腐做法已被40人烹饪过！
小编整理924位网友投稿材料与香椿拌瓜皮相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白芝麻香椿拌菠菜
第二种：香椿拌豆腐
第三种：香椿拌花生
第四种：油拌瓜条
第五种：木耳拌瓜丝
第六种：炸香椿鱼儿、凉拌香椿
第七种：西瓜皮冬瓜皮天花粉汤
第八种：香椿炒鸡蛋腌渍版
第九种：香椿炒蛋
第十种：香椿枸杞汤面
小编结合93位厨师推荐再从213网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉皮拌黄瓜、凉拌水蕨菜、我的处女沙拉、椒香海带丝、糖醋小萝卜
凉拌观音菜、凉拌粉条、凉拌紫甘蓝。
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相关菜谱名称推荐：香椿拌瓜皮,香椿拌瓜皮,凉拌瓜皮,香椿拌豆腐
