烹饪香椿苗拌豆腐所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、包子机、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、食堂污碟输送带、多用刀、开瓶器、削皮器。
凉菜菜谱香椿苗拌豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香椿苗拌豆腐、香椿苗拌豆腐、翡翠椿苗拌杏，蒜苗拌豆腐。
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以下是49位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱香椿苗拌豆腐做法
材料
香椿苗1把，北豆腐1盒，葱白1小节，盐，鸡精，香油适量
做法
1.香椿苗用淡盐水轻轻漂洗净，切去根部。葱白切细细丝后切成碎粒。
2.北豆腐切成大块，放进沸腾的热水里焯一下，捞出控干水份。
3.豆腐放入大碗里，用汤匙压成茸，加入葱碎、适量的盐、鸡精、 香油，拌均匀。
4.将豆腐茸与香椿苗拌匀即可。
小诀窍
北豆腐口感密实豆香更浓。
香椿苗拌豆腐做法已被29人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱香椿苗拌豆腐做法
材料
香椿苗1把，北豆腐1盒，葱白1小节，盐，鸡精，香油适量
做法
1.香椿苗用淡盐水轻轻漂洗净，切去根部。葱白切细细丝后切成碎粒。
2.北豆腐切成大块，放进沸腾的热水里焯一下，捞出控干水份。
3.豆腐放入大碗里，用汤匙压成茸，加入葱碎、适量的盐、鸡精、 香油，拌均匀。
4.将豆腐茸与香椿苗拌匀即可。
小诀窍
北豆腐口感密实豆香更浓。
香椿苗拌豆腐做法已被88人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱翡翠椿苗拌杏做法
材料
香椿苗，杏仁，香油，醋少许，白糖少许，盐少许
做法
1.如上一部分红字部分处理香椿苗，处理干净后放在盘中备用。
2.杏仁开水泡十分钟，去除生味后凉水冲凉，沥干水分后放入香椿苗。
3.放入香油、少许醋、白糖，盐拌匀即可。有橄榄油的可以放一些哦~~
翡翠椿苗拌杏做法已被58人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱凉拌香椿苗做法
材料
香椿苗适量，橄榄油适量，白糖适量，白醋适量，盐适量，生抽极少量
做法
1.香椿苗洗净焯水后用凉水过凉，淋干水分待用。
2.其余各种配料根据自己的口味拌好。
3.将拌好的配料倒入香椿苗拌匀，淋入适量橄榄油即可~
小诀窍
这道菜中生抽仅仅起到提鲜的作用一定要少放，否则颜色不漂亮。
凉拌香椿苗做法已被27人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱蒜苗拌豆腐做法
材料
主料：北豆腐400克，
做法
1.青蒜（蒜苗）摘洗干净，控去水分，切成末；
蒜苗拌豆腐做法已被97人烹饪过！
小编整理300位网友投稿材料与香椿苗拌豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香椿拌豆腐
第二种：香椿芽拌豆腐
第三种：香椿拌豆腐
第四种：香椿头拌豆腐的做法:
第五种：香椿拌豆腐
第六种：炸香椿鱼儿、凉拌香椿
第七种：蕨菜萝卜苗拌粉丝
第八种：豌豆苗拌香干
第九种：蒜苗拌鸭胗
第十种：豌豆苗拌香干
小编结合49位厨师推荐再从719网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
卤凤爪、彩椒酱拌饭、凉拌时蔬、卤豆干、拌黄瓜纽
肉松沙拉球、五彩大拉皮、清爽凉拌腐竹、凉拌刺五加
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