烹饪五彩蔬菜拌面所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备、压面机、三眼水池、油水分离器、调料台（车）、自助餐保温台、菜品展示柜、咖啡机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、叉子、擀面杖。
凉菜菜谱五彩蔬菜拌面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五彩蔬菜拌面、五彩蔬菜拌面、五彩蔬菜拌饭，五彩蔬菜饺子。
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以下是18位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱五彩蔬菜拌面做法
材料
面粉两碗，芥菜汁大半碗，盐，鸡蛋，土豆丝，油，红烧肉，肉汁
做法
1.面粉放一大碗里，加点盐拌匀.然后把水倒进面粉上，用筷子拌匀成小块.
2.把拌匀后的面粉和成光滑不粘手的面团，放碗里醒半个小时左右.
3.案板上洒上干面粉，把面团放案板上压扁(如果和的面太多，就分成几个小面团来弄)，然后用面棍擀成厚度适中的大面片.
4.面片两边都拍上干面粉，然后提起对折，用刀切成条.然后把切好的 如果和的面太湿，要在拉开的面条洒点粉，以免粘连.
5.把水烧开后，倒点油，把面条放进锅里烫熟捞起放在深一点的盆子里.
6.把炒好的酸辣土豆丝和鸡蛋放在面上，再加点块红烧肉和肉汁，把面和这些菜拌匀后就可以起筷了.
五彩蔬菜拌面做法已被78人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱五彩蔬菜拌面做法
材料
面粉两碗，芥菜汁大半碗，盐，鸡蛋，土豆丝，油，红烧肉，肉汁
做法
1.面粉放一大碗里，加点盐拌匀.然后把水倒进面粉上，用筷子拌匀成小块.
2.把拌匀后的面粉和成光滑不粘手的面团，放碗里醒半个小时左右.
3.案板上洒上干面粉，把面团放案板上压扁(如果和的面太多，就分成几个小面团来弄)，然后用面棍擀成厚度适中的大面片.
4.面片两边都拍上干面粉，然后提起对折，用刀切成条.然后把切好的 如果和的面太湿，要在拉开的面条洒点粉，以免粘连.
5.把水烧开后，倒点油，把面条放进锅里烫熟捞起放在深一点的盆子里.
6.把炒好的酸辣土豆丝和鸡蛋放在面上，再加点块红烧肉和肉汁，把面和这些菜拌匀后就可以起筷了.
五彩蔬菜拌面做法已被58人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱五彩蔬菜拌饭做法
材料
白米饭200g 黄豆芽60g 菠菜60g 胡萝卜50g 鲜香菇50g 牛肉末40g 招牌拌饭酱1汤匙
做法
1. 牛肉切末，将胡萝卜洗净刨丝、香菇洗净切片、黄豆芽洗净、菠菜洗净切段。
2. 牛肉末放胡椒粉、金标生抽、少许盐、料酒拌匀。锅中放油烧热，并将洗好的青菜依次放入锅中炒半分钟左右，并加少量盐调味盛出。
3. 剩饭用勺子压散，加招牌拌饭酱和少许芝麻油拌匀后放入可用于微波炉的碗中。
4. 将炒好的蔬菜和腌制好的牛肉末铺在拌好的米饭上。
5. 将拌饭放入微波炉中，中高火加热3分钟即可。
小诀窍
最近疯狂地爱上了菜与饭融合在一起的方式，这款蔬菜拌饭也尝试过多次，酱底的选择可以有不同的味道。喜欢辣的可以用桂林辣椒酱来拌，保证辣得过瘾；我个人比较喜欢用招牌拌饭酱来拌的，比较柔辣香浓
五彩蔬菜拌饭做法已被27人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱五彩蔬菜拌饭做法
材料
剩饭200g黄豆芽60g菠菜60g胡萝卜50g鲜香菇50g牛肉末40g招牌拌饭酱 1汤匙芝麻油 1茶匙盐、胡椒粉 各适量料酒 适量金标生抽 1茶匙
做法
1. 牛肉切末，将胡萝卜洗净刨丝、香菇洗净切片、黄豆芽洗净、菠菜洗净切段。 2. 牛肉末放胡椒粉、金标生抽、少许盐、料酒拌匀。锅中放油烧热，并将洗好的青菜依次放入锅中炒半分钟左右，并加少量盐调味盛出。 3. 剩饭用勺子压散，加招牌拌饭酱和少许芝麻油拌匀后放入可用于微波炉的碗中。 4. 将炒好的蔬菜和腌制好的牛肉末铺在拌好的米饭上。 5. 将拌饭放入微波炉中，中高火加热3分钟即可。
五彩蔬菜拌饭做法小贴士
最近疯狂地爱上了菜与饭融合在一起的方式，这款蔬菜拌饭也尝试过多次，酱底的选择可以有不同的味道。喜欢辣的可以用桂林辣椒酱来拌，保证辣得过瘾；我个人比较喜欢用招牌拌饭酱来拌的，比较柔辣香浓。
五彩蔬菜拌饭做法已被87人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱五彩蔬菜饺子做法
材料
面粉450克（分三份，面粉和汁水的比例是2：1)，胡萝卜一个，青菜一小撮，盐一小勺，拌好的白菜馅
做法
1、将胡萝卜和青菜洗净后分别切丁，切碎，加入一点水。
2、用搅拌机搅打成茸，并用滤勺过滤一下，分别留下汁水。
3、将面粉分成三等分，加一点点盐，慢慢将胡萝卜汁倒入其中一份面粉中，揉至光滑，便是红面团。
4、同样的方法，做成白面团（加水）和绿面团（青菜汁），将面团静置十分钟。
5、将面团搓条后切成小团，擀圆包入白菜馅，入开水煮开后开锅再继续煮三分钟便可。
6、生煎的话，在锅中放一点油，将生的饺子放入，煎至底部微黄，再由旁边慢慢加入少许热水，盖上锅盖，不停晃动锅子以免糊掉，至底部水份收干即可。
小诀窍
五彩蔬菜饺子做法已被57人烹饪过！
小编整理930位网友投稿材料与五彩蔬菜拌面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五彩蔬菜丸子
第二种：蔬菜拌面
第三种：蔬菜拌面汤
第四种：时令五彩蔬
第五种：微波多彩蔬菜卷
第六种：微波多彩蔬菜卷
第七种：微波多彩蔬菜卷
第八种：微波多彩蔬菜卷
第九种：酸菜拌面
第十种：老醋蔬菜拌海蛰
小编结合18位厨师推荐再从439网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
虾球拌黑豆芽、泰式柚子沙拉、凉拌小龙虾、创意沙拉－－-童趣1、凉拌百家村豆干
卤牛腱、创意沙拉－－童趣2、玫瑰乳菠菜、辣拌海带嫩芽
卤鸡胗、卤蛋、凉拌粉皮。
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