烹饪菠菜拌蛤蜊肉所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、微波炉、饺子机、三眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温售饭台、四门冰箱、切菜机、吹风机、开水器、厨房剪刀、勺子、蒸笼。
凉菜菜谱菠菜拌蛤蜊肉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菠菜拌蛤蜊肉、菠菜拌蛤蜊肉、凉拌蛤蜊肉，辣拌蛤蜊 - 韩国式。
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以下是31位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱菠菜拌蛤蜊肉做法
材料
醋，姜，蒜，菠菜，蛤蜊，糖，盐，香油
做法
1.菠菜用水焯过，投凉后沥干水分切段。
2.蛤蜊煮熟后取其肉，加蒜末、姜末、醋、糖、盐、香油搅拌均匀，再加菠菜段搅拌均匀即可。
菠菜拌蛤蜊肉做法已被80人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱菠菜拌蛤蜊肉做法
材料
醋，姜，蒜，菠菜，蛤蜊，糖，盐，香油
做法
1.菠菜用水焯过，投凉后沥干水分切段。
2.蛤蜊煮熟后取其肉，加蒜末、姜末、醋、糖、盐、香油搅拌均匀，再加菠菜段搅拌均匀即可。
菠菜拌蛤蜊肉做法已被60人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱凉拌蛤蜊肉做法
材料
蛤蜊肉500克，黄瓜250克，水发木耳150克，胡萝卜150克，蒜泥、姜片、醋、盐、香油各适量。
做法
1、将蛤蜊肉洗净；黄瓜、胡萝卜洗净切片，用开水汆一下备用。
2、将蛤蜊肉、黄瓜片、胡萝卜片、木耳放入碗内，加盐、醋、香油、姜片、蒜泥拌匀即可食用。
小诀窍
特点
鲜嫩爽口。
凉拌蛤蜊肉做法已被39人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱拌蛤蜊做法
材料
主料：蛤蜊500g，酱油4大勺，葱1棵，蒜4块，生姜1块，芝麻2大勺，香油2大勺，辣椒面1大勺，辣椒丝少量，鸡蛋1个
做法
(1)把蛤蜊洗净并泡在盐水里使之吐出于泥，放进开水里壳开时捞取放凉。留沾有蛤蜊肉的那一边壳，另一边壳去掉。使蛤蜊的肉向上摆在碟子上。
(2)在酱油里放调好的葱，生姜和辣椒丝，辣椒面，芝麻，香油做佐料酱，并洒在每个蛤蜊上。
(3)在上面放黄，白鸡蛋更好。
拌蛤蜊做法已被19人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱辣拌蛤蜊 - 韩国式做法
材料
1。蛤蜊
做法
1。滚一锅热水，将洗净的蛤蜊烫熟，一开口就捞起放凉；
2。准备好的蒜茸、姜茸、洋葱末，葱段混和，加入所有调味料，试试味道（又咸又甜就对了）
3。这时才把新高梨，磨成梨茸状，并调入上述酱料中；
4。把哈喇放入酱料搅匀，放入冰箱冰2小时可食用
小诀窍
1。这样的酱料，其实就是腌制韩国泡菜的酱料。 也可以在腌制韩国泡菜的时候多做一点酱料，把它来腌海鲜。任何海鲜都可以；
辣拌蛤蜊 - 韩国式做法已被68人烹饪过！
小编整理271位网友投稿材料与菠菜拌蛤蜊肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韭菜煮蛤蜊肉
第二种：川贝母煮蛤蜊肉
第三种：芹菜炒蛤蜊肉
第四种：蛤蜊肉炒韭菜
第五种：山药炖蛤蜊肉
第六种：蛤蜊肉鸡蛋炒饭
第七种：茯苓首乌煮蛤蜊肉
第八种：核桃韭菜炒蛤蜊肉
第九种：桂圆韭菜炒蛤蜊肉
第十种：远志韭菜炒蛤蜊肉
小编结合31位厨师推荐再从460网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
拌萝卜丝、泰式拌木瓜、土豆泥芦笋沙拉、true spring沙拉、love love沙拉
tuna tuna地中海沙拉、早午餐色拉、皮蛋拌黄瓜、拌折耳根
南瓜甜玉米沙拉、香菜拌牛筋、芸豆生菜沙拉。
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