烹饪爽口拌菜所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、冷饮机、切片机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、切菜器。
凉菜菜谱爽口拌菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐爽口拌菜、爽口拌菜、爽口拌豆腐，爽口小拌菜。
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以下是81位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱爽口拌菜做法
材料
洋葱0.5个，木耳8朵，黄瓜1根，香菜1根，海鲜酱油1匙，盐0.5匙，味精0.5小匙，糖1匙
做法
1.木耳用温水泡1小时去蒂洗净；
2.洋葱、黄瓜、香菜洗净后切小块放入大碗内；
3.依次加入调味料拌匀即可
爽口拌菜做法已被61人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱爽口拌菜做法
材料
洋葱0.5个，木耳8朵，黄瓜1根，香菜1根，海鲜酱油1匙，盐0.5匙，味精0.5小匙，糖1匙
做法
1.木耳用温水泡1小时去蒂洗净；
2.洋葱、黄瓜、香菜洗净后切小块放入大碗内；
3.依次加入调味料拌匀即可
爽口拌菜做法已被20人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱爽口拌豆腐做法
材料
主料：一块北豆腐
做法
1.豆腐用开水焯一下，控干。
2.朝鲜辣白菜切碎，榨菜切末，香菜切段，熟花生压碎（可用核桃或芝麻代替），滴少许鲍汁或蚝油汁，再淋几滴香油，吃时拌匀即可。
爽口拌豆腐做法已被89人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱爽口拌海带做法
材料
新鲜海带，芝麻油，陈醋，糖，蒜蓉，辣椒，花椒，生抽。
做法
1、热芝麻油，辣椒与花椒下锅，注意不要把花椒炒糊，之后捞出花椒和辣椒，做成麻辣香油。
2、焯水过的海带切成小片或者细丝。
3、步骤1所得麻辣香油淋到蒜蓉上，混合片刻后倒入海带。加入生抽，陈醋和糖拌匀即可。
小诀窍
如果海带本身过咸，需要多浸泡。大部分的海带凉拌的话都不需要额外加盐。
爽口拌海带做法已被59人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱爽口小拌菜做法
材料
黄瓜1根，胡萝卜半根，尖椒1个，干豆腐2张，蒜3瓣，黑芝麻少许，盐，白糖，米醋，双麻油，甜辣酱，生抽
做法
1.干豆腐切成细丝；黄瓜、胡萝卜和尖椒洗净后切成细丝 蒜去皮，切成蒜末
2.取一小碗，放入甜辣酱一汤匙，之后放入米醋和双麻油各一汤匙，用筷子将甜辣酱搅拌开，之后放入白糖、生抽和盐等调味，之后撒入黑芝麻粒。酱汁就调好了。
3.取一大碗，放入切好的丝和蒜末，倒入酱汁，用筷子搅拌均匀，即可。要是放入冰箱冰镇5-10分钟后再食用，味道更好。
爽口小拌菜做法已被49人烹饪过！
小编整理822位网友投稿材料与爽口拌菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：油醋大拌菜
第二种：杭式杂拌菜
第三种：凉拌菜头
第四种：茼蒿小拌菜
第五种：大盘凉拌菜
第六种：炝拌菜花
第七种：凉拌菜笋
第八种：虎头五彩时蔬杂拌菜
第九种：东北凉拌菜
第十种：黄豆芽拌菜
小编结合81位厨师推荐再从121网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌八爪鱼、凉拌芹菜叶、小葱拌豆腐、蒜香三丝拌豆腐、田园拌菜
糖拌西红柿、凉拌紫甘蓝、凉拌海蛰、草莓沙拉
韩式牛肉拌饭、凉拌皮蛋、香拌猪耳。
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相关菜谱名称推荐：爽口拌菜,爽口拌菜,爽口拌豆腐,爽口小拌菜
