烹饪秘酱拌面所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉、煮面炉（桶）、双眼水池、碗柜、三层工作台、保温汤桶车、六门冰箱、洗菜机、新风系统、净水器（净水处理设备）、水果刀、剪刀、夹盘器。
凉菜菜谱秘酱拌面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐秘酱拌面、秘酱拌面、秘酱杏鲍菇，香糟酱拌面。
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以下是97位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱秘酱拌面做法
材料
土豆，柿子椒，面条，面鼓酱
做法
1.土豆切小块在水里泡一会，柿子椒切同样大小的小块，葱花切好备用。
2.炒锅放油，油稍热后倒入葱花呛锅；倒入沥干水的土豆块，翻炒一会儿。
3.炒大约一分钟后，倒入两大勺秘酱，炒匀，使每个土豆块都均匀裹上酱，然后加一点点水，水有土豆的一半或者再少一点都可以，盖上锅盖，咕嘟一小会。这样土豆会更入味。
4.待土豆完全熟后，加入柿子椒块；要是喜欢那种口感面的土豆那就再煮一会儿。
5.把柿子椒块翻炒均匀，待柿子椒炒熟，根据自己的口味调味。口轻的朋友我认为就可以不加任何调料了，最后，大火收一下汁，关火。
6.煮面条，拌在一起那是相当好吃哈。
秘酱拌面做法已被77人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱秘酱拌面做法
材料
土豆，柿子椒，面条，面鼓酱
做法
1.土豆切小块在水里泡一会，柿子椒切同样大小的小块，葱花切好备用。
2.炒锅放油，油稍热后倒入葱花呛锅；倒入沥干水的土豆块，翻炒一会儿。
3.炒大约一分钟后，倒入两大勺秘酱，炒匀，使每个土豆块都均匀裹上酱，然后加一点点水，水有土豆的一半或者再少一点都可以，盖上锅盖，咕嘟一小会。这样土豆会更入味。
4.待土豆完全熟后，加入柿子椒块；要是喜欢那种口感面的土豆那就再煮一会儿。
5.把柿子椒块翻炒均匀，待柿子椒炒熟，根据自己的口味调味。口轻的朋友我认为就可以不加任何调料了，最后，大火收一下汁，关火。
6.煮面条，拌在一起那是相当好吃哈。
秘酱拌面做法已被57人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱秘酱杏鲍菇做法
材料
杏鲍菇300克，青椒1根，洋葱1个，甜面酱2汤勺，番茄酱2汤勺
做法
1.甜面酱和番茄酱以1：1比例勾兑好，并撒上白芝麻；青椒切小圈、洋葱、杏鲍菇切丁。
2.油七成热时，放入杏鲍菇，耐心翻炒至水分炒出，然后倒上适量的酱汁。
3.加入洋葱丁和青椒，把洋葱炒至软塌即可出锅。
秘酱杏鲍菇做法已被26人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱番茄洋葱酱拌面做法
材料
番茄，洋葱，牛奶，盐，红糖，面条
做法
1.锅内烧热油将洋葱粒放入煸炒出香味，放入番茄丁、红糖熬至成浓汁的时候加入牛奶，继续小火煮到牛奶快要开的时候，调入盐出锅
2.另起锅煮面，将煮熟的面条沥干水分，码入盘中，将酱汁浇到面条上即可
小诀窍
1、 此菜要趁热吃，什么面条都可以拌着吃 2、 牛奶的量要根据番茄汁的多少来决定，大概比例为牛奶：番茄=1:2 ,如果非常喜欢牛奶的话多加也无所谓 3、 牛奶一定要最后加，在即将沸腾之前关火是为了保留牛奶的营养成分，也可以煮沸腾出锅，根据个人喜好
番茄洋葱酱拌面做法已被86人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱香糟酱拌面做法
材料
面200公克，红糟50公克，芝麻酱30公克，凉开水40㏄，香油1茶匙，蚝油1茶匙，糖1/2茶匙
做法
1.先将红糟、芝麻酱和凉开水调匀，再加入其余调味料搅拌均匀即为酱料备用。
香糟酱拌面做法已被55人烹饪过！
小编整理118位网友投稿材料与秘酱拌面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：造型时尚的豇豆肉酱拌面
第二种：三丁酱拌面
第三种：豇豆肉酱拌面
第四种：土豆炸酱拌面
第五种：茄菇酱拌面
第六种：土豆炸酱拌面
第七种：炸酱拌面
第八种：番茄肉酱拌面
第九种：麻酱拌意面
第十种：麻酱拌豆角
小编结合97位厨师推荐再从308网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糟卤鸡脚,鸡胗、凉拌芹菜、凉拌土豆丝、拌面、香肠土豆泥拌黄豆
卤莲藕、瘦身蔬菜芥末汁沙拉carpaccio、蜜卤猪弯弯、腊八豆拌金针菇
卤鸡蛋、卤鸡、卤水烤鸭。
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相关菜谱名称推荐：秘酱拌面,秘酱拌面,秘酱杏鲍菇,香糟酱拌面
