烹饪茄汁拌炸云吞所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、油炸炉、煮面炉（桶）、双眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、保温餐车、四门冰箱、洗菜机、吹风机、冲地水龙头、切片刀、开瓶器、切菜器。
凉菜菜谱茄汁拌炸云吞做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茄汁拌炸云吞、茄汁拌炸云吞、鲜虾炸云吞，炸云吞。
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以下是22位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱茄汁拌炸云吞做法
材料
猪肉，韭黄，冬菇，千岛酱，茄汁
做法
1.半碗茄汁加入少量砂糖和2-3大匙水，适量的生粉搅拌均匀下锅加热至沾稠状态即可。
2.云吞包好炸至金黄色即可。
茄汁拌炸云吞做法已被92人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱茄汁拌炸云吞做法
材料
猪肉，韭黄，冬菇，千岛酱，茄汁
做法
1.半碗茄汁加入少量砂糖和2-3大匙水，适量的生粉搅拌均匀下锅加热至沾稠状态即可。
2.云吞包好炸至金黄色即可。
茄汁拌炸云吞做法已被51人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱鲜虾炸云吞做法
材料
馄饨皮，鲜虾，小葱，高汤，配料：盐，胡椒粉，淀粉
做法
1.鲜虾去壳，切成小段，用盐、胡椒粉、淀粉抓匀。
2.馄饨皮切成三角形。锅里油烧到5成热，放入馄饨皮，用最小火炸成金黄色取出，摆在盘子上。
3.锅里剩少许油，放入腌好的虾仁，用小火煎到变红色。
4.把煎好的虾仁放到炸好的馄饨皮上，一片馄饨皮放一粒虾仁。
5.将小半碗高汤（或者鸡精＋水）用稀淀粉勾芡成稠状，加葱花，均匀地浇在虾仁上（只要一点点汤）。
小诀窍
不要久置，要趁热吃。
鲜虾炸云吞做法已被31人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱炸云吞做法
材料
云吞，油
做法
云吞下锅炸至金黄至熟即可。
炸云吞做法已被90人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱炸云吞做法
材料
包好的猪肉馅云吞，花生油
做法
锅中放油烧热，把云吞放进去炸到金黄色即成。
炸云吞做法已被60人烹饪过！
小编整理933位网友投稿材料与茄汁拌炸云吞相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凤梨拌炸虾仁
第二种：拌炸酥鱼
第三种：墨氏私房：墨氏拌炸面酱 强势推进人类面业
第四种：肉拌炸豆腐酱
第五种：香炸云峰
第六种：姜汁拌虾丁
第七种：卤汁拌海带丝
第八种：卤汁拌金针菇
第九种：卤汁拌面
第十种：肉汁拌茄子
小编结合22位厨师推荐再从553网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
夫妻肺片、懒人小菜辣椒凉拌魔芋丝、松花火腿土豆沙拉、鲜蔬田园沙拉、葱油拌面
蒜茸凉拌萝卜缨、云耳拌芽菜、卤猪肉、香菇肉燥拌饭
柠香卤里脊、凉拌土豆丝、韩式石锅拌饭。
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相关菜谱名称推荐：茄汁拌炸云吞,茄汁拌炸云吞,鲜虾炸云吞,炸云吞
