烹饪炒米饭所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、包子机、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、四门冰箱、去根机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、筷子、切菜器。
炒菜菜谱炒米饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炒米饭、鸡蛋炒米饭、简单的骨肉相连炒米饭，黄豆芽炒米饭。
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以下是54位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱炒米饭做法
材料
大米、黄瓜、青椒、胡萝卜、火腿肠、盐、姜粉、花椒粉、味精
做法
1：大米饭蒸熟放凉，或者是剩下的米饭
2：黄瓜、青椒、胡萝卜、火腿肠，切小丁备用（火腿丁另放一边）
3：倒油加热（油稍微多点），放入黄瓜、青椒、胡萝卜丁翻炒几下放入盐、姜粉、花椒粉继续翻炒7成熟
4：放入米饭，米饭用铲子边炒边往散捻开一同炒（别放油，前面油已经多放现在刚好）
这样一道色泽好看，有营养味道可口的炒饭就完成了，当然爱吃鸡蛋的朋友也可以加入炒鸡蛋丁或其他菜丁、肉丁。方法一样
炒米饭做法已被24人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱鸡蛋炒米饭做法
材料
剩饭一碗，鸡蛋两个，葱少许，盐少许，油少许
做法
1.鸡蛋入碗中顺着一个方向搅匀；
2.锅内油烧热，倒入打好的鸡蛋，炒碎，盛出备用；
3.锅内少许油烧热，倒入剩饭，加少许水盖锅盖焖半分钟，使劲翻炒至米饭成散状；
4.倒入鸡蛋炒匀，加盐葱花炒匀即可。
小诀窍
分享： 1、最好是头天的剩饭在冰箱放一晚上的； 2、加入少许水焖会可使米饭更快成散状。
鸡蛋炒米饭做法已被83人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱简单的骨肉相连炒米饭做法
材料
骨肉相连鸡肉串2个，青椒1-2个，隔夜饭个人喜欢量
做法
1.炒锅放少量油，4、5成热放入从骨肉相连鸡肉串竹签上褪下来的肉，翻炒。
2.放入青椒翻炒，待变色后，放入适量的酱油调味。
3.放入米饭，翻匀即可。
小诀窍
【时间不要太久，否则肉就太老了，基本上能轻松的用铲子将大块的肉块切开时，火候就差不多了】 【肉串本身是腌渍过的，有咸味，因此不用加盐了，也可根据自己的口味加入适量的食盐调味】
简单的骨肉相连炒米饭做法已被63人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱排骨肉汁炒米饭做法
材料
主料：剩米饭，甜玉米粒，洋葱(如果有黄瓜，胡萝卜味道更好了)，排骨汤，橄榄油，里脊，调料：盐，鸡精，香油
做法
1.洋葱切成丁，备用;里脊切小丁，备用;排骨汤，最好是事先有炖排骨剩下地，实在没有也可以用高汤替代;
2.平底锅放入适量的橄榄油，放入洋葱丁翻炒出香味，放入肉丁，煸炒至熟，然后放入玉米粒和米饭，同时撒一点盐在米饭上，中火继续翻炒，加入排骨汤(不要太多，以米饭的量的1/3左右即可，改到中小火，继续翻炒至没有排骨汤且米饭可单独成粒即可.最后加入鸡精，可点香油增加浓香度.
排骨肉汁炒米饭做法已被33人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱黄豆芽炒米饭做法
材料
主料：黄豆芽4两，黑木耳丝1/3杯(约1两)，白米2杯，高汤2杯，盐2小匙，酒1/2大匙，香油2小匙，色拉油1/2大匙，胡椒粉1小匙
做法
(1)将米洗净沥干水分，加入2杯高汤，浸泡15～20分钟，再加入调味料略拌匀备用。
(2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上，放入电饭锅中煮熟，煮好后需再焖15分钟，打开锅盖后，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
黄豆芽炒米饭做法已被24人烹饪过！
小编整理805位网友投稿材料与炒米饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炒米粉
第二种：时蔬炒米粉
第三种：炒米馃
第四种：田园炒米粉
第五种：沙爹酱炒米粉
第六种：家常泡菜炒米粉
第七种：炒米粉
第八种：鱼露海鲜炒米粉
第九种：炒米粉
第十种：炒米红豆粥
小编结合54位厨师推荐再从875网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆腐酿肉、百子千孙（炒粒粒）、虾米炒油麦菜、芹菜炒肉、辣炒海瓜子
花菜炒肉片、西葫芦炒蛋、素炒莴笋---哥本哈根瘦身餐芹菜替代菜谱、鸡肉肠炒豆
蒜蓉炒饭、咖喱螃蟹炒饭、橘丝粉干。
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相关菜谱名称推荐：炒米饭,鸡蛋炒米饭,简单的骨肉相连炒米饭,黄豆芽炒米饭
