烹饪豉汁生炒苦瓜鱼柳所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉、电饼铛、三眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、冷库、去皮机、排烟管道、食堂污碟输送带、砍骨刀、开瓶器、厨房秤。
炒菜菜谱豉汁生炒苦瓜鱼柳做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豉汁生炒苦瓜鱼柳、豉汁生炒苦瓜鱼柳、蜜汁生姜炒虾仁，橄榄油汁生蚝意大利面。
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以下是15位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱豉汁生炒苦瓜鱼柳做法
材料
鱼柳一条 （切厚片）
做法
1、鱼柳用盐、糖、料酒腌一腌，加点生粉抓一抓，最后加一点麻油。
2、热油，将腌好的鱼柳过一过，6-7分熟（若不想太油腻，可以稍微用大火煎一下）
3、热锅，倒入油快炒一下苦瓜，再加一点油放入豆豉炒炒。
4、放入鱼柳，加酱油、糖、耗油等，兜炒片刻。
5、勾芡，即可上桌。
豉汁生炒苦瓜鱼柳做法已被30人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱豉汁生炒苦瓜鱼柳做法
材料
鱼柳一条 （切厚片）
做法
1、鱼柳用盐、糖、料酒腌一腌，加点生粉抓一抓，最后加一点麻油。
2、热油，将腌好的鱼柳过一过，6-7分熟（若不想太油腻，可以稍微用大火煎一下）
3、热锅，倒入油快炒一下苦瓜，再加一点油放入豆豉炒炒。
4、放入鱼柳，加酱油、糖、耗油等，兜炒片刻。
5、勾芡，即可上桌。
豉汁生炒苦瓜鱼柳做法已被33人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱蜜汁生姜炒虾仁做法
材料
橄榄油30毫升，干辣椒粉15克，大蒜1瓣，小洋葱半个，生姜15克，蜂蜜糖5毫升，中虾500克，盐，新鲜黑胡椒粉适量
做法
1、大蒜、小洋葱切碎，生姜磨碎，中虾去皮，去沙肠。
2、取一个大平底锅，置于中火上，放橄榄油及捣碎的干辣椒加热。
3、再加入洋葱、大蒜、生姜和蜂糖，翻炒直到香味出来。
4、加入虾炒5分钟，直到虾变成粉红，肉质不再透明即好，趁热吃。
蜜汁生姜炒虾仁做法已被47人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱鲍汁生菜鹅掌翼做法
材料
鹅掌翼400克，生菜200克，鲍汁（支装）60毫升，蚝油20毫升，火腿片10克，姜片20克，炸蒜茸10克，盐、糖、米酒、胡椒粉、花生油各适量
做法
1、鹅掌翼洗净斩件，飞水备用；
2、开锅下油，爆香姜片，下掌翼翻炒片刻，攒米酒，加入鲍汁、蚝油和适量水；
3、滚开后加入火腿片，慢火焖至软糯；
4、以盐、糖、胡椒粉调味，放上白灼好的生菜上，撒上炸蒜头即成。
鲍汁生菜鹅掌翼做法已被38人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱橄榄油汁生蚝意大利面做法
材料
意大利面 350g
做法
准备工作：
生蚝细心洗净，沥干。洋葱切薄片，成细条。大蒜去芯，碾成泥状。小红辣椒扳碎。 dill 1/2 枝 用 mill 打碎。剩下 1 1/2 枝留作装饰用。
开始下锅：
a： fry pan 烧热，倒入生蚝，生姜，白葡萄酒，弱中火翻炒至水份收干，去掉生姜，搁置。
fry pan 中，加 1/5cup 橄榄油，放入洋葱，小火翻炒至洋葱呈透明状，搁置。
fry pan 中，放入 4/5cup 橄榄油，大蒜泥，红辣椒，弱中火爆出香味。倒入生蚝，
蚝油，洋葱， dill 碎末，小火翻炒 2 分钟。
b ：大锅煮水至开，放盐，下意大利面。 [ 放了盐煮出来的面更可口 ] 按包装纸上指示时间，缩短 30 秒，关火，捂盖 1 分钟。尽量沥干水。
橄榄油汁生蚝意大利面做法已被64人烹饪过！
小编整理986位网友投稿材料与豉汁生炒苦瓜鱼柳相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆豉鲮鱼炒苦瓜
第二种：清炒苦瓜
第三种：炝炒苦瓜圈
第四种：肉糜炒苦瓜
第五种：豆豉香鱼炒苦瓜
第六种：咸蛋炒苦瓜
第七种：鸡蛋炒苦瓜
第八种：芹菜肉丝炒苦瓜
第九种：清炒苦瓜
第十种：干炒苦瓜
小编结合15位厨师推荐再从597网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
番茄洋葱炒鲍鱼菇、宫保鸡丁、炒米饭、豆腐酿肉、百子千孙（炒粒粒）
虾米炒油麦菜、辣炒海瓜子、花菜炒肉片、橘丝粉干
西葫芦炒蛋、素炒莴笋---哥本哈根瘦身餐芹菜替代菜谱、芹菜炒肉。
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